Floor Manager
Il y a 2 mois
Situé sur la Pointe Croisette au Port Canto et face aux îles de Lérins, le restaurant de l’ECRIN Plage propose une cuisine méditerranéenne et inventive. Pour la saison estivale, nous recherchons notre futur(e) **FLOOR MANAGER H/F** pour offrir la meilleure expérience client au sein de l'emblématique plage privée **l'ECRIN.**
**DESCRIPTIF DE L’OFFRE**
En collaboration avec le Manager du restaurant, vous aurez pour missions principales:
- Être en charge de l’espace lounge
- Accompagner le Directeur du restaurant dans ses différentes missions
- Manager les équipes : former les nouveaux arrivants, motiver les collaborateurs et transmettre les valeurs de l’ECRIN
- Établir le plan de salle en fonction des réservations et demandes particulières
- Superviser et être garant du bon déroulement et de la fluidité du service
- Traiter les réclamations et demandes particulières
- Assurer la coordination entre les équipes de la plage et de la cuisine
- Veiller à la satisfaction des clients
- Assurer un suivi commercial
- Être force de proposition et participer pleinement à la réalisation du chiffre d’affaires de l’établissement
- Assurer er superviser les évènements organisés
- *Liste non exhaustive_
**COMPETENCES REQUISES**
- Excellente maîtrise de l’anglais
- Parfaite connaissance du déroulement d’un service
- Compétences managériales, ouverture d’esprit et bienveillance
- Excellent relationnel et sens du service
- Techniques commerciales et de ventes additionnelles
- Gestion des conflits, capacité d’adaptation, gestion du stress
- Sens du détail, polyvalence et dynamisme
- Sens de l’organisation
- Disponibilité
**PROFIL RCHERCHE**
- Au moins 2 années d’expériences sur un poste similaire
- Rémunération : 2 500€ net _
- Pote à pourvoir de juin à août (2.5 mois)_
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap_
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2.5 mois
Salaire : 2 500,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/06/2024
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