Boulanger Pétrisseur

Notre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé en industrie agro-alimentaire, un BOULANGER PÉTRISSEUR H/F afin de renforcer ses équipes.

**Dans le cadre de cette mission, vous assurez**:
La préparation des pétrins conformément à la recette de fabrication
Le contrôle des pâtes et de façonner les produits
Les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours
La cuisson des produits
La traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique
Le respect des normes d'hygiènes et de sécurités

Titulaire d'un diplôme de boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de pains et de viennoiseries.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail.

Vous êtes une personne organisée qui maîtrise les techniques inhérentes au métier.

Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour échanger avec la clientèle.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?

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