Charge de Mission Restauration

Il y a 5 mois

Lyon, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Missions et activités**:

- Les trois délégations régionales de la DEL sont chargées de mettre en œuvre les missions opérationnelles de la DEL en termes de compétence immobilière, de formation et de ressources humaines. Chacune des délégations comprend trois services : le service opérationnel immobilier, le service d’appui aux lycées et de dialogue de proximité, le service relations humaines et accompagnement des agents.Le territoire de la « délégation Alpes » couvre les départements de l’Ardèche, la Drôme, l’Isère, la Savoie et la Haute Savoie.Le service « Relations humaines et accompagnement des agents » répond aux objectifs suivants : il met en œuvre, les politiques de ressources humaines à destination des agents des lycées tant en termes de ressources humaines de proximité que de suivi des politiques régionales. Il soutient également les établissements dans leurs besoins d’équipements techniques et en particulier dans le domaine de la restauration. Il participe à la réalisation d’un dialogue de gestion de qualité avec les établissements sur l’ensemble des sujets concourant à améliorer l’entretien, la maintenance du patrimoine régional, la restauration, et plus généralement le service à l’usager.**Résidence administrative du poste : Grenoble ou Lyon**

**Missions**

Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de service, le chargé de mission décline la politique restauration et accompagne les lycées dans la mise en œuvre de la politique régionale en lien avec le service cadre de vie.
- En collaboration étroite avec les chargés de proximité RH et le technicien restauration, et le cas échéant avec les autres services de la direction adjointe et des services centraux, le chargé de mission est l’interface avec les établissements sur le fonctionnement de la demi-pension. Dans ce cadre il est chargé, sur le territoire de la délégation, de:
- Décliner et animer la politique de restauration lycéenne de la Région en lien avec les équipes de direction des lycées sur les volets qualité, fonctionnement et organisation.
- Réaliser des diagnostics et analyser les besoins des lycées dans le domaine de la restauration.
- Elaborer des propositions en termes d’externalisation ou de mutualisation des demi-pensions et accompagner les équipes des lycées dans leur mise en œuvre.
- Assurer le suivi de la mise en œuvre et le contrôle des délégations de service public ou des marchés de restauration.
- Porter la démarche de développement durable, en lien avec les agences de développement durable, et en particulier la lutte contre le gaspillage alimentaire.
- Participer à l’organisation et l’animation de réunions d’informations et de communication (séminaires, temps d’échanges avec les agents, avec les lycées).
- Etudier en lien avec le technicien les besoins en équipements
- Préparer et suivre les conventions de restauration nécessaires aux lycées

**[...]**:

- Contribuer à la rédaction des rapports, notes, courriers et synthèses.
- Participer à l’élaboration, à la mise en place et à l’évolution de divers tableaux de bord (statistiques et graphiques), cartographies et d’outils de pilotages nécessaires au suivi de l’activité du service.
- Assurer une veille en matière de restauration.

**Compétences et particularités du poste**:
**SAVOIRS et SAVOIR FAIRE**:
- Connaître les principes de fonctionnement de la collectivité et des lycées
- Maitriser la règlementation en matière de restauration scolaire
- Disposer de méthodes sur la conduite de projet
- Connaître les fondamentaux de la commande publique
- Maîtriser les logiciels de bureautique (WORD, EXCEL, POWERPOINT)

**SAVOIR-ETRE**:
- Etre organisé et rigoureux
- Avoir le sens des priorités
- Faire preuve de réactivité, de confidentialité et d’adaptation
- Etre force de proposition
- Etre capable de communiquer avec les collègues et les personnels de direction
- Etre capable de travailler en équipe
- Savoir conduire un projet
- Mention Fonds Européen : Non
- Profil informatique : Mobile au sein de la Région
- Poste télétravaillable : Oui
- Déplacements : Oui

**_
Emploi ouvert aux fonctionnaires et / ou aux agents contractuels au titre des articles L332-8 2° ou L332-14 de la loi n° 84-53 du 26 janvier 1984._**

**[...]**:

- plusieurs formules de travail (27 jours de congés payés et jusqu'à 27 jours de RTT...), horaires variables. Télétravail suivant les postes (jusqu'à 2 jours /semaine)
- une rémunération statutaire avec des primes mensuelles fixes
- restaurant administratif (Clermont ou Lyon) et/ ou tickets restaurant d'une valeur faciale de 9 € (participation à hauteur de 60% de l'employeur)
- Participation aux frais et abonnements de transports (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en co

  • Chargé de Clientèle

    Il y a 5 mois

    Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines, vos...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Employé de Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre du développement du groupe, nous recherchons un employé polyvalent de restauration. En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation du petit-déjeuner et du déjeuner au sein d'un restaurant d'entreprise à 100 mètres du Groupama Stadium. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le...

  • Employé de Restauration à Temps Partiel

    Il y a 5 mois

    Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **lyonnaise**, nous...

  • Employé de Restauration à Temps Partiel

    Il y a 5 mois

    Lyon, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    Assistant Responsable RestaurationRejoignez l'équipe de Synergie Lyon Restauration comme Assistant Responsable Restauration !MissionsDiriger, coordonner et superviser les activités des banquets et du restaurant.Organiser le travail du personnel, des apprentis et des stagiaires.Veiller à la mise en place de la salle et à la qualité du...

  • Employé de Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons pour l'un de nos site basé à Saint Paulien un (e) **Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) à 24h/ semaine** Vos...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Membre d’une équipe dynamique, vous participez aux tâches de légumerie au sein d'un restaurant d'entreprise. Polyvalent, vous assurez la réception des marchandises, leur contrôle et leur rangement mais vous êtes également en charge de la plonge batterie et vaisselle. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, un groupe de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle.A propos du poste :Restaurant de renommée sur Lyon centre, à la recherche de son assistant responsable restauration.Missions :Diriger, coordonner et superviser toutes les activités du des banquets, et du...

  • Employé Restauration Rapide

    Il y a 5 mois

    Lyon, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps plein

    Employé / Employée de restauration collective (H/F) ST MARTIN D HERES (38400) travail a mi-temps En production, vous serez en charge de la réalisation ,élaboration des burgers, cuisson pendant le service. Vous ferez le nettoyage de vos outils et du plan de travail, des équipements. Vous êtes formé(e) aux normes HACCP. Vous travaillerez du lundi au...

  • Chargé(E) de Mission Egalim en Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Technicien - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:Bac+5 et plus ou équivalents - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: - Code des marchés publics - Socio-économie - Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Élaborer une stratégie de développement d'activité -...

  • Employé de Restauration

    Il y a 4 mois

    Lyon, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 mois

    Lyon, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de...

  • Employé de Restauration à Temps Partiel

    Il y a 5 mois

    Lyon, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de...

  • Assistant Responsable de restaurant en alternance

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionDupont Restauration, un leader de la restauration collective en France, intervient sur plus de 500 sites de restauration auprès d'entreprises, centres médico-sociaux ou encore de sites scolaires. Nous recherchons pour l'un de nos restaurants d'entreprise localisé à Lyon un assistant responsable de restaurant en alternance.Objectifs de la première...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 5 mois

    Lyon, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    **La Société SUD EST RESTAURATION recrute un-e EDR pour travailler en EHPAD au sein d'une équipe de 4 personnes** **Poste en CDI, du lundi au vendredi** **Horaire de 12h30 à 20h00** Votre mission: - Réaliser la plonge vaisselle et batterie pour 200 couverts - Respecter le planning de nettoyage des zones de la cuisine - Être à l'écoute des...

  • Chargé(E) de Recrutement Et Développement RH

    Il y a 5 mois

    Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Crescendo Restauration, groupe de restauration multimarque, recrute **son/sa futur(e) Chargé(e) de recrutement et développement RH**, Rattaché à la responsable RH du groupe, vos missions seront les suivantes: **Recrutement**: - Vous participez au recrutement des adjoints de direction ainsi que des alternants manager et conseillez les restaurants pour...

  • Chargé(E) de Recrutement Et Développement RH

    Il y a 5 mois

    Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Crescendo Restauration, groupe de restauration multimarque, recrute **son/sa futur(e) Chargé(e) de recrutement et développement RH**, Rattaché à la responsable RH du groupe, vos missions seront les suivantes: **Recrutement**: - Vous participez au recrutement des adjoints de direction ainsi que des alternants manager et conseillez les restaurants pour...