Agent D’office de La Fontenaysienne Service

il y a 2 semaines

FontenaysousBois, France Fontenay-sous-bois Temps plein

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il ou elle réceptionne, contrôle, prépare et distribue les prestations en lien avec l’ensemble des activités de la production des repas tout en respectant les procédures et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Il ou elle effectue l’entretien ménager des locaux, des équipements et du linge.

Située dans le Val-de-Marne (94), dotée de deux gares et reliée aux lignes A et E du RER, Fontenay-sous-Bois est limitrophe de Paris, par le bois de Vincennes. Comptant un peu plus de 53 000 habitants, la ville est composée de 13 quartiers, aux morphologies urbaines et sociales très diverses, et compte le premier pôle économique et de transport de l’Est parisien : Val-de-Fontenay.

La ville s’engage pour maintenir et développer la mixité sociale, en cœur de métropole. À travers des services publics innovants, de nombreux équipements culturels et sportifs, Fontenay-sous-Bois tient, depuis près de 60 ans, sa promesse de « ville à vivre ». Elle est forgée par une longue histoire de luttes communes, qui lui ont donné son visage d’aujourd’hui, mais est aussi résolument tournée vers l'avenir, déterminée à prendre sa part des transitions devenues indispensables pour préserver une planète vivable.

**Pourquoi nous rejoindre ?**:
Travailler à Fontenay c’est intégrer la fonction publique au service de la population fontenaysienne. Avec plus de 240 métiers rejoindre la ville de Fontenay vous permettra d’écrire un nouveau chapitre de votre vie professionnelle où votre action participera d’un certain art de ville où il fait bon vivre.

C’est, au quotidien, dans l’exercice de vos missions, être porteuses et porteurs de l’intérêt général au service d’une ville et de sa population. L’ensemble des métiers qui composent notre collectivité sont essentiels, utiles et nécessaires au quotidien des habitants et des usagers de la collectivité. Qui que l’on soit, d’où que l’on vienne, nous ne faisons pas de différences. C’est cela l’efficacité du service public : il est garant de l’égalité de tous les citoyens.

**Mission**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il ou elle réceptionne, contrôle, prépare et distribue les prestations en lien avec l’ensemble des activités de la production des repas tout en respectant les procédures et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Il ou elle effectue l’entretien ménager des locaux, des équipements et du linge.

**Activités**:

- Réceptionner, déconditionner, contrôler, conserver et remettre en température les denrées.
- Assurer les cuissons de dernières minutes faites sur le site.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler aux personnes compétentes.
- Garantir et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires liées à la réglementation en vigueur et à la méthode du H.A.C.C.P.
- Valoriser la présentation des plats cuisinés.
- Contrôler les stocks et effectuer les commandes des denrées, articles d’entretien ménager et vaisselles nécessaires au bon fonctionnement de l’activité.
- Nettoyer et désinfecter les équipements de fonctionnements durables (vaisselles ), des mobiliers, des locaux techniques, spécialisés ou administratifs.
- Assurer la procédure pour les vêtements de travail propres et sales en lien avec le prestataire de blanchisserie.
- Participer aux réunions d’équipe ou d’information et aux formations en lien avec son activité de travail.
- Participer aux groupes inter-métiers (groupe menu, groupe recette).

**Connaissances pré-requises**:

- Règlements européens N° 852/2004 et 178/2002 fixant les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de la restauration collective.
- Connaître les besoins nutritionnels.
- Techniques culinaires classiques
- Microbiologie et bonnes pratiques d’hygiène
- Marche en avant et les risques alimentaires.
- Présentation et décoration des plats
- Méthodes de fabrication en liaison froide ou chaude
- Dosages et usages des produits d’entretien
- Droits et obligations du fonctionnaire

**Compétences**:

- Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson dernière minute, remise en température, basse température, cuisson de nuit, liaison froide)
- Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective.
- Savoir cuisinier des plats à l’identique
- Utiliser et interpréter les fiches techniques, le plan de production.
- Respect des obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN.
- Maitriser les règles d’hygiène spécifiques pour les locaux et pour la restauration collective.
- Transmettre et partager son savoir-faire.
- Sensibilisation au développement durable.
- Etre rigoureux(se) et faire preuve d’organisation et de méthodologie.
- Savoir travailler en équipe.
- Avoir le sens du c

  • Agent Back Office

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Defi Technology Temps plein

    **Récapitulatif du poste** L'agence de recrutement Défi Technology recrute pour l'un de ses clients, un Agent Back office pour une mission d'intérim longue durée, basé à Nanterre. Vos principales missions seront: - Conformité et complétude de dossiers - Saisie d'information / traitement des mails - Gestion administrative classique - Relance et...

  • Agent Back Office Chèques

    il y a 2 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France CRIT PARIS Banque & Finance Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client est une société qui assure la mise en oeuvre destraitements, prestations et engagements de service aux opérationsbancaires des clients particuliers, professionnels et entreprises.Votre équipe dédiée au recrutement sur la finance de marchéet dans le domaine bancaire, vous propose de le rejoindre en tantqu' Agent...

  • Agent back office internationalApprenticeshipFontenay-Sous-Bois, France

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Assurances Temps plein

    Agent back office international Alternance|Fontenay-Sous-Bois|Gestion des opérations bancaires Agent back office international Fontenay-Sous-Bois, France Alternance Gestion des opérations bancaires Vos missions au quotidien Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle...

  • Agent Back Office

    il y a 2 jours

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Assurances Temps plein

    Agent Back Office - International Alternance|Fontenay-Sous-Bois|Gestion des opérations bancaires Agent Back Office - International Fontenay-Sous-Bois, France Alternance Gestion des opérations bancaires Vos missions au quotidien Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une...

  • Agent de Back Office Majeur Protégés

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower GD PARIS BANQUE recherche pour son client, un acteur du secteur bancaire, un Agent de back office Majeur Protégés (H/F) **Les missions****: Vous aurez pour mission: - Renseigner les clients au sein d'un appui commercial. - 100 Téléphone en garantissant de façon permanente la qualité des prestations et des renseignements...

  • Agent de Back Office Chèques

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower GD PARIS BANQUE recherche pour son client, un acteur du secteur bancaire, un Agent de back office Chèques (H/F) **Les missions****: Vous aurez pour mission: - Effectuer des opérations de production en garantissant de façon permanente la qualité des prestations fournies dans le respect des procédures et des délais. -...

  • Agent de Back Office International-

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: Vous recherchez un poste riche et diversifié en back office ? Devenez un(e) agent du Back Office International, au cœur de la direction en charge de la gestion et la sécurisation des flux financiers des banques du Groupe et des banques clientes du Groupe. Concrètement, vous serez amené(e) à: - Implémenter les contrats...

  • Apprenti Service Client Back Office

    il y a 2 jours

    Fontenay-sous-Bois, France CENEXI Temps plein

    Depuis 2004, date de sa création, Cenexi est un sous-traitant de l’industrie pharmaceutique spécialisé dans la formulation, le développement, la fabrication et le remplissage de produits pharmaceutiques (CDMO). Le Groupe se positionne sur le marché international très actif du médicament à indication thérapeutique majeure, en s’appuyant sur son...

  • Agent Back Office International-

    il y a 7 jours

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous ! En tant qu’Alternant(e) agent Back Office International, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une...

  • Agent Back Office International-

    il y a 7 jours

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous ! En tant qu’Alternant(e) agent Back Office International, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une...

  • Alternance - Agent back office international (H/F)

    il y a 2 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous !En tant qu'Alternant(e) agent Back Office International, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une clientèle constituée...

  • Alternance - Agent back office international (H/F)

    il y a 2 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous !En tant qu'Alternant(e) agent Back Office International, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une clientèle constituée...

  • Alternance - Agent back office international (H/F)

    il y a 1 semaine

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous !En tant qu'Alternant(e) agent(e) back office international, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une clientèle constituée...

  • Alternance - Agent back office international (H/F)

    il y a 1 semaine

    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Société Générale Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous En tant qu'Alternant(e) agent(e) back office international, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une clientèle constituée...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Accueil de jour Résidence de la Dame Blanche Temps plein

    **Descriptif** Agent polyvalent de restauration Unité centrale de production alimentaire en EHPAD Fonction : AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION EN COLLECTIVITE - service Restauration Grade : Agent d’entretien qualifié / ouvrier principal 2ème classe Relations professionnelles: - Hiérarchiques : le responsable UCPA, le responsable de Production, le...

  • Alternance - Agent Back Office - International (H/F)

    il y a 2 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous !En tant qu'Alternant(e) Agent Back Office International, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une clientèle constituée...

  • Agent Back Office

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: Vous souhaitez travailler dans un environnement international et avez à cœur de satisfaire une clientèle exigeante ? Rejoignez-nous ! En tant qu’Alternant(e) Agent Back Office International, vous intégrerez une équipe dynamique, en charge des paiements des sept succursales d'Europe de l'Ouest. Vous serez en charge d'une...

  • Agent Back Office International

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    **Responsibilities**: Assurer au quotidien le traitement des activités du Back Office qui comprennent: - Traitement des ordres de paiement émis vers ou reçus des systèmes d'échanges interbancaires - Tenue et surveillance des comptes Lori - Suivi de comptes internes - Traitements des règlements de crédits documentaires en tant que banque de...

  • Agent Back Office International

    il y a 6 jours

    Fontenay-sous-Bois, France Société Générale Temps plein

    **Responsibilities**: Assurer au quotidien le traitement des activités du Back Office qui comprennent: - Traitement des ordres de paiement émis vers ou reçus des systèmes d'échanges interbancaires - Tenue et surveillance des comptes Lori - Suivi de comptes internes - Traitements des règlements de crédits documentaires en tant que banque de...

  • Gestionnaire Back Office

    il y a 4 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France Defi Technology Temps plein

    **Récapitulatif du poste** L'agence de recrutement Défi Technology recrute pour l'un de ses clients, un Agent Back office pour une mission d'intérim longue durée, basé à Nanterre. Vos principales missions seront: - Conformité et complétude de dossiers - Saisie d'information / traitement des mails - Gestion administrative classique - Relance et...