Chef de Partie

il y a 1 mois


CarryleRouet, France Miléade Temps plein

**Vous allez**:

- Préparer, réaliser** des mets salés/sucrés - Chaud/Froid **conformément à l’offre Miléade
- Assurer en autonomie le** réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets**
- Veiller au **respect des normes d’hygiènes et de sécurité**
- Participer à l’organisation et à **la supervision du travail des commis et des apprentis**

**CDD - 2 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires**

Date de prise de poste : prise de poste immédiate - Date de fin : janvier 2025

Rémunération **:A partir de 1869 € brut (selon expérience)** + Heures supplémentaires récupérées

**Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature**

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Mais ce n'est pas tout **Chez Miléade, la fidélité est récompensée**.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire:

- La **priorité sur votre poste** pour les saisons futures
- Possibilité de **mobilité et d'évolution de carrière** sur nos 30 établissements
- Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

**Vous êtes**:

- **Un chef de partie qualifié**, qui souhaite progresser
- Créatif et passionné, **vous aimez faire plaisir et surprendre**
- **Pédagogue et à l’écoute**, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

**Vous avez envie**:

- De découvrir de nouveaux spots, **une nouvelle région**,
- De **faire partie d’une équipe**, d’échanger avec des collègues de tous horizons
- **D’être accompagné, formé** et de progresser vers un **parcours unique**
- De profiter de la **redistribution des bénéfices** de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D’être impliqué avec les équipes dans la **Responsabilité Sociétale de l’entreprise**

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Cadre de travail

Au cœur d’une calanque préservée, dans une pinède, le village club de Carry, récemment rénové, est un havre de paix les pieds dans l’eau (plage privée) entre Marseille et la Camargue.

Sa capacité d'accueil est de 98 chambres et de 20 appartements (487 lits) et côté restaurant, 400 couverts par service (240 places assises, 140 places en terrasse).

Avec une animation orientée familles, groupes et sport, il reçoit une clientèle variée, dispose d'une longue période d'ouverture et offre des possibilités d'évolution importantes.


  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Carry-le-Rouet, France HOTEL BLEU Temps plein

    Vos missions au sein de notre équipe: - Superviser et coordonner les activités de la partie qui lui est attribuée - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis - S'assurer de la qualité des produits utilisés et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer l'équipe...

  • Chef de Partie Qualifié

    il y a 3 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    Profil Nous recherchons un Chef de Partie qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous êtes : • Un professionnel expérimenté, capable de prendre en charge une équipe de commis et d'apprentis. • Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre nos clients. • Pédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos compétences...

  • Chef de Partie Qualifié

    il y a 4 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    ProfilCompétences et expériencesCAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimumVous êtes :• Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre• Pédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 4 mois


    Carry-le-Rouet, France Miléade Temps plein

    Profil Compétences + expériences CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum Vousêtes : • Un chef de partie qualifié , qui souhaite progresser • Créatifet passionné, vous aimez faire plaisiret surprendre • Pédagogue et à l’écoute , vous savez partager vos compétencesavec les...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Carry-le-Rouet, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Préparer, réaliser** des mets salés/sucrés - Chaud/Froid **conformément à l’offre Miléade - Assurer en autonomie le** réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets** - Veiller au **respect des normes d’hygiènes et de sécurité** - Participer à l’organisation et à **la supervision du travail des commis et des...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 2 mois


    Carry-le-Rouet, France Restaurant La Villa Madrigal Temps plein

    Le Restaurant La Villa Madrigal est à la recherche d’un Chef de partie polyvalent H/F en CDI ! **Bon communiquant et à l’écoute**, vous êtes en **capacité à travailler en équipe**, à être **polyvalent** et à **prendre des décisions** ? De plus, vous **maîtrisez les techniques culinaires, les méthodes de préparation, de cuisson et vous...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Carry-le-Rouet, France mileade Temps plein

    Vousallez :•     Préparer,réaliser des mets salés/sucrés –Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade•     Assureren autonomie le réapprovisionnement etla mise en valeur des buffets•     Veillerau respect des normes d’hygiènes et desécurité•     Participerà l’organisation et à la supervision dutravail des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France mileade Temps plein

    MissionVous serez chargé de préparer et de réaliser des mets salés et sucrés conformément à l'offre de Miléade.ResponsabilitésPréparer et réaliser des mets salés et sucrésAssurer l'autonomie du réapprovisionnement et de la mise en valeur des buffetsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéParticiper à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France mileade Temps plein

    Mission cléVous allez :• Préparer des mets salés/sucrés, chauds/froids, conformément à l'offre Miléade.• Assurer l'autonomie du réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets.• Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité.• Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des...

  • Chef de Rang, Serveur

    Il y a 6 mois


    Carry-le-Rouet, France GROUPE DE RESTAURANTS Temps plein

    Groupe de restaurant situé sur le port de Carry-le-Rouet, recherche un(e) Serveur, un(e) Chef de rang expérimenté(e) en Extra midi et ou soir du vendredi au dimanche pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Si vous êtes un professionnel du service ayant une passion pour l'excellence en restauration et un amour pour le contact client, cette...

  • Chef de service

    il y a 3 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    ProfilCompétences et expériencesAucun diplôme exigé - Expérience appréciée - Bonne volonté indispensableVous êtes :Débutant ou expérimentéSociable et avenant pour travailler en équipeEfficace et attentionné, adaptable aux exigences du service et des clientsCapable de suivre et analyser la satisfaction client puis mettre en œuvre des actions...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Carry-le-Rouet, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients, un hôtel de luxe situé à Carry le Rouet sur la côte bleu, des personnes qualifiées en CUISINE (commis, chef de partie, pâtissier) en CDI. Venez rejoindre une nouvelle équipe dynamique. Le lieu est...

  • Chef d'équipe H/F

    il y a 3 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    Professionnalisme Nous recherchons un candidat doté d'une bonne volonté, expérimenté ou débutant, pour occuper un poste de service.Compétences requisesSociabilité et avenance pour travailler en équipe;Efficacité et attention pour s'adapter aux exigences du service et des clients;Capacité à suivre et analyser la satisfaction client et à mettre en...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Le Touquet, France Domaine de la Petite Forêt Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Domaine de la Petite Forêt. Mercure, Tribe & Ibis style, notre établissement offre une offre unique et variée.Vous serez chargé de la mise en place et de l'organisation de notre cuisine, ainsi que de l'aide à la gestion d'un poste et au dressage.Nous valorisons...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Carry-le-Rouet, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - **Assister le Chef de partie** dans sa mission - Préparer, réaliser** des mets salés et sucrés** conformément à l’offre Miléade - Participer à** la mise en place et à la mise en valeur des buffets **pendant le service - Veiller au respect des normes **d’hygiènes et de sécurité** - Participer à la **réception des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carry-le-Rouet, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid** - **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios** - Participer à l’organisation...


  • Carry-le-Rouet, France Metropole Aix Marseille Provence Temps plein

    Date - 17-10-2024 - Référence - NONPERM2024-222/Périmètre B - Direction - MÉTROPOLE AIX-MARSEILLE-PROVENCE - Contrat - Contractuel non permanent - Localisation - Carry le Rouet - Filière - Technique - Catégorie - C - Cadre d'emploi - ADJOINTS TECHNIQUES TERRITORIAUX - 31-10-2024 **Contexte du recrutement et définition de poste**: **La Métropole...


  • Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps plein

    Une cuisine créative et éco-responsableÀ Les Maisons Marcon, nous sommes fiers de notre approche culinaire unique qui se reflète dans notre carte en constante évolution. Nous nous inspirons des cueillettes sauvages d'herbes, de fleurs et de champignons, ainsi que des légumes de notre jardin cultivés en biodynamie.Vos responsabilitésParticiper à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de votre intégration au sein de la Maison DUCASSE Paris, vous rejoindrez le SALON La Première AIR France, un lieu luxueux et exceptionnel situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.Vos missions en tant que Demi-Chef de Partie seront:Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Havre, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...