Chef Gérant

il y a 2 semaines


SaintGenisLaval, France ELIOR Temps plein

**Offre d'emploi : Chef Gérant 39h/semaine**

**Présentation de l'entreprise**:
**Elior** est un leader mondial de la restauration collective et des services associés. Nous mettons un point d'honneur à offrir des expériences culinaires uniques, en privilégiant la qualité des produits, la créativité de nos équipes et le respect de l'environnement. Présents dans de nombreux secteurs tels que l'éducation, la santé, l'entreprise et les collectivités, nous nous engageons à fournir des repas équilibrés et savoureux, tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène les plus strictes.

**Description du poste**:
Nous recherchons un Chef Gérant passionné et expérimenté pour gérer l'un de nos établissements situés sur le secteur de Saint Genis Laval.

**Missions principales**:

- Gérer l'ensemble des opérations de restauration du site, en assurant la satisfaction des clients.
- Production, supervision et encadrement de l’équipe de cuisine, en veillant à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène.
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les attentes des clients.
- Gérer les approvisionnements et les stocks, en optimisant les coûts tout en garantissant la qualité des produits.
- Assurer le suivi administratif et financier de l'activité (gestion des plannings, suivi des coûts, rapports d'activité, etc.).
- Veiller à la formation continue et au développement des compétences de votre équipe.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en gestion de cuisine collective, idéalement en tant que Chef Gérant.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des normes HACCP.
- Capacité à gérer une équipe, à communiquer efficacement et à motiver vos collaborateurs.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Bonne gestion des priorités et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

**Avantages**:

- 18 jours de RTT par an
- Primes + Variables
- 13ème mois

Rejoignez Elior et contribuez à faire de chaque repas un moment unique et convivial

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes
- Prime semestrielle

Expérience:

- Management: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps plein

    Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Encadrement et management d'un cuisinier - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Appliquer les normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du site Nous...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps plein

    ELRES Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Management et accompagnement d'un second de cuisine - Application des normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Saint-Genis-Laval, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 04 Juil. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - SAINT GENIS LAVAL (69) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD, tout en animant votre équipe, de façon...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Saint-Genis-Laval, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **SAINT-GENIS LAVAL (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Genis-Laval, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **SAINT GENIS LAVAL (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD (80 résidents), tout en animant votre équipe, de façon à garantir la...

  • Chef Gerant Cuisinant

    il y a 2 semaines


    Laval, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT CUISINANT H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Laval, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Laval en CDD temps complet pour remplacement cp du 01/08 au 21/08** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant tournant (F/H)** dans les **Côtes-d'Armor** en **CDI**.Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines


    Laval, France Côté Restauration Temps plein

    _**Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d’entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d’Evreux en Normandie....

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).****Contrat:**Horaires:**Nombre de repas préparés sur le site:**Nombre de collaborateurs sur le site**:Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous souhaitez faire...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines


    Saint-Galmier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint Galmier en contrat CDI.Au quotidien:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de...

  • Chef Gerant Ehpad

    il y a 2 semaines


    Saint-Priest, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 06 fév. 2024Restauration SantéChef gérant F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET SAINT-HERBLAIN, FRANCE- RESTAURATION SANTÉ- PLUS DE 2 ANS- BAC -Votre missionUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Saint-Priest, France ELIOR Temps plein

    ELIOR, entreprise de renom dans le secteur de la restauration collective, se distingue par son engagement envers l'excellence culinaire et l'innovation. Spécialisée dans la conception de solutions gastronomiques adaptées à divers environnements, ELIOR offre des opportunités uniques aux professionnels passionnés par leur métier. Description du...

  • Chef Gerant Ehpad

    il y a 6 jours


    Saint-Bonnet-de-Mure, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Saint-Brieuc, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé sur **SAINT-BRIEUC (22)**. **Type de contrat**: CDD temps plein (renouvelable) **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez établir de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un** Chef gérant (F/H) à Saint-Jean de Braye en contrat CDI.****Au quotidien:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Montbonnot-Saint-Martin en contrat CDI.Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Rattaché au Responsable de...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Saint-Christol, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à ST CHRISTOL D'ALBION (84), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 69800 Saint-Priest, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous...