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Responsable Restauration Sejours Assembles Enfants
il y a 2 semaines
**Rattaché.e au responsable du service RH et Animation, tu es garant.e de la bonne mise en œuvre de la restauration sur les séjours assemblés et les camps de vacances enfants & adolescents. Tu participes avec ton équipe au recrutement, à la formation et à l'accompagnement des équipes de restauration et d’entretien sur le terrain. Tu négocies les contrats de sous traitance et tu suis les différents prestataires de restauration en lien avec le référent restauration national.**
**TES MISSIONS**
**Développement de la restauration en adéquation avec la politique de l’entreprise**:
- Tu participes à la définition, à la mise en œuvre et au suivi d'une restauration de qualité (alimentation saine, équilibrée, variée) en lien avec les différents services et interlocuteurs concernés dont le référent Restauration National.
- Tu contribues à la veille sur les offres de restauration émergentes à destination des jeunes publics.
- Tu négocies les contrats de prestation restauration notamment sur les camps en liaison chaude ou froide (rédaction des cahiers des charges, appel d’offre, sélection).
- Tu t’assures du suivi et de la bonne mise en place de ces contrats.
- Tu suis les indicateurs de performance sociale (NPS, taux de satisfaction des prestations restauration) et de performance économique et tu mets en place des plans d’amélioration.
Formation des équipes de restauration
- Tu organises la formation des équipes de restauration dans ton périmètre (HACCP/Bonne Pratique en Hygiène, utilisation des logiciels internes, qualité des repas,).
- Tu mets en place un Plan de contrôle bactériologique.
- Tu accompagnes les équipes de terrain dans la résolution des problématiques rencontrées.
- Tu formalises au travers de référentiels les promesses et engagements.
- Tu effectues une veille réglementaire et tu t'assures du déploiement des exigences qui en découle dans ton périmètre.
**Suivi des besoins RH**:
- Tu identifies et tu centralises les besoins en ressources, auprès des Directeurs de Territoires.
- Tu apportes ton soutien au recrutement des équipes de restauration et d’entretien.
- Tu coordonnes l’animation de ton vivier RH : gestion des parcours professionnels et des compétences, newsletter, réseaux sociaux.
- Management du service Restauration des séjours enfants et adolescents
- Tu pilotes et animes le service composé d’un CDI et de CDD renforts
- Tu recrutes le/les CDD saisonniers.
L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.
**CE QUE TU VAS TROUVER**
DU SENS À TON MÉTIER
UN MÉTIER PASSION ET LA POSSIBILITÉ DE T’ÉPANOUIR AU SEIN D’UNE ÉQUIPE DYNAMIQUE
LA POSSIBILITÉ DE TE FORMER ET DE PROGRESSER PROFESSIONNELLEMENT
ET AUSSI**:
- Un CSE qui propose des avantages pour tous (culture, familles, activités sportives, séjours )**:
- Un accès avantageux aux séjours sportifs**:
- Accès au restaurant d’entreprise du télétravail**
**INFOS COMPLÉMENTAIRES**:
**Poste basé à Arcueil en CDI à temps plein.**
**A pourvoir au 13 mars 2023, statut cadre (groupe 7 de la CCNS)**
**Rémunération brute mensuelle 3246,5 €** **+ (part de rémunération variable)**. **Déplacements réguliers à prévoir sur toute la France pour visiter les équipes sur les différents sites.**
**Profil**:
- **Tu possèdes une expérience significative dans l’hôtellerie-restauration (3 ans minimum).**:
- Tu es un.e expert.e de la cuisine collective de qualité.**:
- Ton aisance relationnelle te permet de t’adapter à tout type de situation.**:
- Tes qualités de management ne sont plus à démontrer.**:
- Tu es mobile et tu possèdes le permis B**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 3 246,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 13/03/2023
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Responsable Restauration Séjours Assembles Enfants
il y a 2 semaines
Arcueil, France ucpa Temps plein**Rattaché.e au responsable du service RH et Animation, tu es garant.e de la bonne mise en œuvre de la restauration sur les séjours assemblés et les camps de vacances enfants & adolescents. Tu participes avec ton équipe au recrutement, à la formation et à l'accompagnement des équipes de restauration et d’entretien sur le terrain. Tu négocies les...
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Responsable Restauration
Il y a 2 mois
Arcueil, France ucpa Temps plein_**Rattaché.e au responsable du service RH et Animation, tu es garant.e de la bonne mise en œuvre de la restauration sur les séjours assemblés et les camps de vacances enfants & adolescents. Tu participes avec ton équipe au recrutement, à la formation et à l'accompagnement des équipes de restauration et d’entretien sur le terrain. Tu négocies les...
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Responsable Restauration
il y a 2 jours
Arcueil, Île-de-France ucpa Temps plein_**Rattaché.e au responsable du service RH et Animation, tu es garant.e de la bonne mise en œuvre de la restauration sur les séjours assemblés et les camps de vacances enfants & adolescents. Tu participes avec ton équipe au recrutement, à la formation et à l'accompagnement des équipes de restauration et d'entretien sur le terrain. Tu négocies les...
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de séjour de vacances Telligo
il y a 2 jours
Arcueil, Île-de-France UCPA Temps pleinDescription du poste Nous recrutons nos pour les prochains séjours d' été 2024 Les séjours comptent entre 8, 11, 12 et 14 jours . Il est également possible d'effectuer plusieurs séjours à la suite. Nous proposons des séjours à thèmes scientifiques , artistiques , sportifs et linguistiques pour les enfants de 4 à 17 ans . Membre...
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Chargé.e de Suivi Des Séjours À L’étranger
Il y a 2 mois
Arcueil, France UCPA Temps plein**L'entreprise **:UCPA Siège Arcueil**: **UCPA - “Révèle toi dans l’aventure”** **Association sportive à but non lucratif reconnue d’utilité sociale, l’UCPA à travers ses activités de séjours sportifs, de colos et de loisirs sportifs agit en faveur du sport pour tous. Son objectif et celui de ses équipes, c’est de donner à chacun la...
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de séjour Croatie Eté 2024
il y a 2 jours
Arcueil, Île-de-France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l'animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n'hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu'est le séjour à l'international. Nous recherchons activement un.e pour encadrer un séjour Croatie Adria Trip du 15/07/2024 au 25/07/2024 avec un groupe de 24 jeunes de 14/17 ans. >...
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de séjour Grèce Eté 2024
il y a 1 jour
Arcueil, Île-de-France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l'animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n'hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu'est le séjour à l'international. Nous recherchons activement un.e pour encadrer un séjour Athènes et les Cyclades, du 19/07/2024 au 05/08/2024 avec un groupe de 24 jeunes de 14/17...
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Directeur.ice de séjour à l'étranger Eté 2024
il y a 18 heures
Arcueil, France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l’animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n’hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu’est le séjour à l’international. Nous recherchons activement des directeurs.ices pour encadrer les séjours suivants : Minorque du 07/07/2024 au 18/07/2024 avec un...
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de séjour Sardaigne Corse Eté 2024
il y a 2 jours
Arcueil, Île-de-France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l'animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n'hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu'est le séjour à l'international. Nous recherchons activement un.e pour encadrer un séjour Sardaigne / Corse - Nos belles îles de la Méditerranée du 07/07/2024 au 20/07 /2024 avec un...
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Directeur.ice de séjour Croatie Eté 2024
il y a 4 semaines
Arcueil, France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l’animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n’hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu’est le séjour à l’international. Nous recherchons activement un.e directeur.ice pour encadrer un séjour Croatie Adria Trip du 15/07/2024 au 25/07/2024 avec un groupe de...
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Directeur.ice de séjour Grèce Eté 2024
il y a 5 jours
Arcueil, France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l’animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n’hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu’est le séjour à l’international. Nous recherchons activement un.e directeur.ice pour encadrer un séjour Athènes et les Cyclades, du 19/07/2024 au 05/08/2024 avec un...
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Directeur.ice de séjour à l'étranger Eté 2024
il y a 3 semaines
Arcueil, France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l’animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n’hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu’est le séjour à l’international. Nous recherchons activement des directeurs.ices pour encadrer les séjours suivants : Sardaigne Sensations du 09/07/2024 au 20/07/2024...
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Directeur.ice de séjour Sardaigne Corse Eté 2024
il y a 4 semaines
Arcueil, France UCPA Temps pleinDescription du poste Professionnels de l’animation, passionnés de voyages et autres globe-trotters, n’hésitez pas à postuler pour vivre cette expérience unique qu’est le séjour à l’international. Nous recherchons activement un.e directeur.ice pour encadrer un séjour Sardaigne / Corse - Nos belles îles de la Méditerranée du...
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Responsable Produits International
il y a 2 semaines
Arcueil, France UCPA Temps plein**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure...
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Responsable de Production
Il y a 2 mois
Arcueil, France api restauration Temps pleinFonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/IDFSCO/14393 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000...
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Conseiller.ere de Vente Sejours
Il y a 2 mois
Arcueil, France UCPA Temps plein**L'entreprise **:UCPA Siège ARCUEIL**: **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu...
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Assistant(E) Ressources Humaines Et Administratif
Il y a 2 mois
Arcueil, France UCPA Temps pleinTelligo est une marque du groupe associatif UCPA, qui organise des séjours de vacances pour enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année sur nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l’étranger. Rattaché au service restauration, tu auras pour principales missions le suivi du personnel technique...
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Assistant(E) Ressources Humaines Et Administratif
il y a 2 semaines
Arcueil, France UCPA Temps pleinTelligo est une marque du groupe associatif UCPA, qui organise des séjours de vacances pour enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année sur nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l’étranger. Rattaché au service restauration, tu auras pour principales missions le suivi du personnel technique...
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Responsable de Production
Il y a 2 mois
Arcueil, France api restauration Temps pleinDESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Responsable de production H/F Référence: RESPROD/IDFSCO/14393 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en...
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Chargé.e de Production Classe de Découverte
Il y a 2 mois
Arcueil, France UCPA Temps plein**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure...