Commis Pâtisserie

**Les Brasseries à la Mode, qui sommes-nous?**

Depuis 4 ans, la Brasserie Rosie ravie les papilles de nos clients.

Rejointe depuis 1 an par la Brasserie Rosie-Lou, la petite sœur basque de la famille. Elles ont à cœur de faire grandir nos rositos et loupiots. Un laboratoire pâtisserie offre son meilleur savoir-faire à nos clients chaque jour dans nos brasseries.

Notre mission principale est de remettre au goût du jour les brasseries françaises proposant des plats faits maison, conçus avec des produits 100% français.. Le tout, dans une ambiance jeune et rétro.

La famille des Rositos et Loupiots en quelques principes c’est:

- de la bonne humeur, du partage, de l’apprentissage
- des formations de motivation, des promotions internes
- une égalité des chances pour chaque personnes qui nous rejoindra

**Ce qu'on attend de toi**:
Nos commis pâtissier détiennent une place essentielle dans nos Brasseries. Ils sont les garants de la qualité de la préparation des matières premières et de l’organisation de la préparation des desserts. Vous l'aurez compris, la Brasserie Rosie Lou aime ses pâtissiers.

Leurs missions diverses sont au coeur du bon fonctionnement du laboratoire. Par conséquent, nous recherchons une personne aimant les challenges suivants:

- Maintenir son poste de travail et les annexes selon les règles d'hygiène
- Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie
- Réceptionner et ranger les provisions
- Nettoyer, découper les matières premières et les assembler pour l’élaboration des desserts
- Préparer les desserts en suivant les fiches techniques
- Développer et communiquer l’ADN de la marque sous toutes ses formes

**Ton profil**:
Fort(e) de tes expériences en pâtisserie, tu intégreras une équipe soudée, dynamique et aimant les challenges.
- Titulaire d'un diplôme en pâtisserie, tu dispose d’une expérience d’au moins 1 ans à ce poste
- Tu aimes travailler des desserts traditionnels français et mettre en valeur des produits frais
- La passion du métier et ta force d’initiative guident tes actions au quotidien et tu aimes les transmettre
- Tu es d’une bonne humeur contagieuse et d’un charisme à toute épreuve

**Rejoins-nous **
- 1740€ net mensuel
- 5 jours en continue/ 2 jours de repos consécutifs
- CDI 42h/ Semaine
- 15% sur ton addition dans nos 2 brasseries
- Des formations internes et externes
- Heures supplémentaires rémunérées
- Repas avant chaque service dans une ambiance conviviale
- Mutuelle et pass navigo prise en charge à 50%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel