Responsable de Pole Restauration Et Entretien Du

il y a 2 semaines


Clichy, France Mairie de Clichy Temps plein

**Contexte et définition du poste**:
La ville de Clichy compte 62 000 habitants et 1300 agents communaux, est située dans les Hauts-de-Seine, aux portes de Paris (17e) et à 15mns du centre de Paris.

Avec le souci constant de préserver son équilibre, son identité et ses traditions, la Ville de Clichy construit son avenir. A travers une politique de logement adaptée à sa population, une gestion locale axée sur la solidarité et la prévention, et grâce à ses nombreuses activités culturelles et sportives, la Ville de Clichy se rénove et développe son offre de service au sein de son administration. Elle se projette dans un futur innovant qui demande de relever des défis dans de multiples domaines.

Afin d’accompagner la mise en œuvre de ce projet, la Direction des Ressources Humaines assume ses missions pour le compte de 1 500 agents permanents et contribue à animer les valeurs managériales et humaines de la collectivité, en portant des projets de transformation, de modernisation et de développement RH.

la politique de recrutement de la Ville de Clichy vise à améliorer la représentation des personnes en situation de handicap au sein de ses effectifs.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un environnement propice à votre épanouissement aussi bien professionnel que personnel.

Venez nous rejoindre

**Nous recrutons un RESPONSABLE DE POLE RESTAURATION ET ENTRETIEN DU SERVICE SENIORS H/F**

Sous la responsabilité du Responsable du service Animation/événementiel Séniors.

Le responsable du pôle restauration/ entretien est chargé de superviser la production, la mise en place et la distribution des repas en liaison froide dans les restaurants de la Verrière et des Foyers restaurants dédiés aux séniors. Il est également en charge de l’entretien ménager des Foyers et intervient également de manière mutualisée sur l’entretien ménager de la Résidence Azur.

Il est manager des équipes polyvalentes d’entretien des foyers et de restauration du service Séniors et met en œuvre les orientations stratégiques et politiques de la ville pour chacun de ces secteurs.

**Vos missions**:

- Confectionner et/ou commander les repas en fonction des effectifs
- Conseiller pour la mise en valeur de la prestation (assiette, environnement, accueil)
- Évaluer la satisfaction des convives
- Assurer l'interface entre production et distribution
- Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini
- Déploiement, gestion et accompagnement des équipes à l’utilisation d’un logiciel de gestion des stocks et d’encaissement
- Superviser le maintien de la propreté des Foyers
- Gestion administrative des ressources humaines (Plannings, congés )

**Profil recherché**:

- Vous avez une bonne maîtrise des normes alimentaires et des règles HACCP et de la gestion des stocks;
- Vous savez coordonner les équipes et la sécurité des utilisateurs des locaux est votre priorité;
- Vous avez une bonne capacité d'écoute et d’adaptation aux différentes situations et interlocuteurs;
- Vous aimez travailler en équipe;
ALORS POSTULEZ



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    **Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur...


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