Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, notre trattoria italienne recherche son futur Chef de cuisine.
En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter:
- Superviser toutes les activités de la cuisine, y compris la préparation des ingrédients, la cuisson des plats et le dressage des assiettes.
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité et de présentation soient respectées en permanence.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des procédures de travail, en veillant à ce que toutes les pratiques soient conformes aux réglementations en vigueur.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à ce que les niveaux de stock soient suffisants pour répondre à la demande.
- Collaborer avec d'autres départements, notamment le service en salle, pour assurer un service fluide et efficace, et recueillir les commentaires des clients pour améliorer continuellement l'expérience gastronomique.
**Profil recherché**:
- Expérience significative en tant que Chef Cuisinier, idéalement dans un restaurant italien ou haut de gamme.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de développer les talents.
- Créativité et passion pour la cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques et des saveurs italiennes.
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps, capable de travailler sous pression et de respecter les délais.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Avantages**:
- Opportunité de contribuer au lancement d'un nouveau restaurant italien prometteur.
- Environnement de travail dynamique et stimulant.
- Salaire compétitif, assorti d'avantages sociaux.
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre l'aventure excitante de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien à Blois et que vous avez les compétences requises, nous vous invitons à nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier Junior Expérimenté
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Caractéristiques du PosteNous recherchons un Cuisinier Junior Expérimenté pour rejoindre notre équipe à Blois, en France. Le candidat idéal possèdera une formation en cuisine ou de l'expérience équivalente dans la restauration.Description du TravailLe Cuisinier Junior Expérimenté assiste le chef et le sous-chef dans la préparation des plats,...
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Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Blois, France CasaJob Temps pleinCASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d’entre elles. **Responsabilités**: Concevoir des menus créatifs en tenant...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Blois, France MEMPHIS BLOIS SARL Temps pleinLe Memphis de Blois recherche un cuisinier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique avec qui vous pouvez évoluer et grandir. Nous vous proposons un CDI 35 heures, avec deux jours et demi de repos par semaine, les heures supplémentaires majorées. Un week-end de repos par mois, salaire négociable suivant expérience. Salaire de départ à 1500...
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Cuisinier (H/F) à La Trouvaille
Il y a 6 mois
Blois, France La Scaleta Temps pleinLe restaurant **La Trouvaille**, _cave à boire et à manger_, porte son nom à la perfection ! Rejoignez son équipe et aidez-là à pousser encore plus loin la qualité du service et de la cuisine proposée à ses clients. Bien situé sur les rives de la Loire et disposant d'une agréable terrasse avec une vue imprenable sur la ville de Blois, ce...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Blois, France Sphère Intérim Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine, de la préparation des plats et de la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Superviser toutes les opérations de cuisine, y compris la préparation...
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Cuisinier (H/F) de Restaurant à La Trouvaille
il y a 4 jours
Blois, France La Scaleta Temps pleinLe restaurant **La Trouvaille**, _cave à boire et à manger_, porte son nom à la perfection ! Rejoignez son équipe et aidez-là à pousser encore plus loin la qualité du service et de la cuisine proposée à ses clients. Bien situé sur les rives de la Loire et disposant d'une agréable terrasse avec une vue imprenable sur la ville de Blois, ce...
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Cuisinier (H/F) à L'embarcadère
Il y a 7 mois
Blois, France La Scaleta Temps pleinVenez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la ville de Blois et la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un **Cuisinier**, pour aider le Chef à assurer une...
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Cuisinier (H/F) à L'embarcadère
Il y a 6 mois
Blois, France La Scaleta Temps pleinVenez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la ville de Blois et la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un **Cuisinier**, pour aider le Chef à assurer une...
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Cuisinier (H/F) à L'embarcadère
Il y a 7 mois
Blois, France La Scaleta Temps pleinVenez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la ville de Blois et la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un **Cuisinier confirmé**, pour aider le Chef à assurer...
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Cuisinier (H/F) à La Trouvaille
Il y a 6 mois
Blois, France La Scaleta Temps pleinLe restaurant **La Trouvaille**, _cave à boire et à manger_, porte son nom à la perfection ! Rejoignez son équipe et aidez-là à pousser encore plus loin la qualité du service et de la cuisine proposée à ses clients. Bien situé sur les rives de la Loire et disposant d'une agréable terrasse avec une vue imprenable sur la ville de Blois, ce...
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Cuisinier/cuisière ou Chef
Il y a 7 mois
Blois, France Pôle Emploi Temps pleinNous sommes un restaurant en pleine transformation, à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre aventure culinaire. Avec un nouveau concept qui propose de révolutionner l'expérience de nos clients en proposant des plats créatifs et de haute qualité. Ce que nous offrons : Innovation Culinaire : Jouez un rôle clé dans...
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Chef de Groupe Restauration
Il y a 6 mois
Blois, France Easyhiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe restauration** à **Blois **pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à diriger une équipe de cuisiniers et d’agents polyvalents qui interviennent en soutien des forces armées. Vous organisez et coordonnez le travail de production et de distribution tout en...
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Chef de Rang Polyvalent en Restauration
il y a 1 jour
Blois, France COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE Temps pleinPour notre établissement "LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE" à Blois, nous recherchons des cuisiniers, chefs de rang, serveurs et employés polyvalents. CDI Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et souriante et votre mission est de satisfaire la clientèle en exécutant les préparations, la production et le service. En tant salariés vos...
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 7 mois
Blois, France COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE Temps pleinPour notre établissement "LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE" à Blois, nous recherchons des cuisiniers, chefs de rang, serveurs et employés polyvalents. CDD Jusqu'au 6 novembre Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et souriante et votre mission est de satisfaire la clientèle en exécutant les préparations, la production et le service. En tant...
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Second(E) de Cuisine
Il y a 2 mois
Blois, France le-loir-et-cher.fr Temps plein**Je choisis le département de Loir-et-Cher** SECOND DE CUISINE H/F Collège Louis Pergaud à Neung-sur-Beuvron/Placé(e) sous l’autorité du chef de cuisine Rémunération Indicative **26k€** selon grade et expérience **Votre défi** **Offrir aux collégiens du Loir-et-Cher une restauration durable et de** **qualité. **Votre rôle**: - Assister...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Blois, France le-loir-et-cher.fr Temps plein**Je choisis le département de Loir-et-Cher** CHEF DE CUISINE H/F Collège Joseph Crocheton à Veuzain sur Loire /Placé(e) sous l’autorité du chef d’établissement et de la secrétaire générale Rémunération indicative de** 29K€** selon grade et expérience **Votre défi** **Offrir aux collégiens du Loir-et-Cher une restauration durable et...
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Cuisinier de Soutien
Il y a 2 mois
Blois, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Recherchez un défi culinaire excitant ? Rejoignez notre équipe de cuisine à Blois, France, en tant que Commis de Cuisine !En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Vous serez responsable de :Préparer les ingrédients (épluchage, découpe,...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Blois, France Sphère Intérim Temps pleinDescription de poste : Aperçu : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé dans un environnement dynamique et exigeant, offrant l'opportunité d'apprendre et de se développer dans le domaine culinaire. Fonctions : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Blois, France CD41 Temps pleinEmployer NOS PRIORITÉS - Réaliser notre projet d'administration "Loir-et-Cher en action" - Mettre en œuvre notre agenda 2030 pour répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux - Renforcer l'attractivité du territoire - Encourager la solidarité entre 1700 collaborateurs - Accéder à la formation professionnelle - Offrir une évolution...
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Cuisinier Production
Il y a 6 mois
Blois, France Le Clipper Temps pleinEn collaboration étroite avec le chef de la cuisine, vous assurez notamment: - la bonne gestion opérationnelle et humaine de la production dans son ensemble (sauces, légumes...) - le bon suivi et le respect des fiches techniques - la traçabilité des produits et du suivi des stocks - la bonne tenue au quotidien des locaux et équipements, et du respect...