Commis Pâtissier

il y a 3 semaines


Paris e, France jobs_that_makesense Temps plein

Descriptif du poste

PRINCIPALES MISSIONS

Activités principales:
Réaliser des préparations dans le respect des consignes et des fiches techniques
Assurer la finition des pâtisseries
Effectuer un nettoyage permanent au sein du laboratoire de production
Respecter les bonnes pratiques dhygiène en place

Gestion des matières premières et produits finis:
Réceptionner et stocker rigoureusement les marchandises
Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles FIFO/PEPS
Optimiser ses pratiques en matière de gaspillage alimentaire et non alimentaire
Atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés

Travailler en équipe:
Contribuer à une ambiance positive
Aide à lintégration des nouveaux collaborateurs

AVANTAGES

Participer à lévolution de notre métier dans une structure engagée
Participation aux titres transport et mobilité douce de 50%, puis 100% au bout dun an dancienneté avec retroactivité
Carte titres restaurant
Prime annuelle

Profil recherché

Amoureux du goût, sensible au bon et au beau, toujours en quête de perfection et avec une sensibilité proche de la nature : cest ce type de profil que nous souhaitons accueillir au sein de nos équipes. Aussi bien en atelier quen boutique, nous recherchons des profils fiers de leur métier et de leur savoir-faire dexcellence, et - quelles que soit leurs connaissances - autant désireux dapprendre que de transmettre.

Vous êtes commis pâtissier. Sous la supervision directe de votre responsable de poste, vous êtes fiers des produits que vous réalisez, et êtes impliqués à transmettre les pratiques dune pâtisserie en lien étroit avec la nature.

QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES

Titulaire au minimum dun CAP Pâtissier
Dispose de connaissances sur les différentes matières premières et sur le matériel de pâtisserie
Rigoureux et organisé
Avoir une sensibilité envers notre impact environnemental et un état desprit orienté vers une amélioration continue
Être force de proposition
Aimer le travail déquipe
Savoir sadapter à toute situation
Ouverture desprit, tolérance, réflexe dinclusion et déquité

LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Curiosité- Esprit d'équipe**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREAmélioration continue
Application des procédures

**Voir plus**

Entreprise

Lentreprise Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon prône une démarche éthique et respectueuse de lenvironnement dans lexercice de ses métiers : la pâtisserie et la boulangerie.

Autres offres de l'entreprise

Salaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Tous niveaux d'expérience acceptés

Métier

Chef de cuisine

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

CONSEIL POUR LES AFFAIRES ET AUTRES CONSEILS DE GESTION



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    Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Commis Pâtissier** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre...

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    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

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    Paris 1er, France DASSAULT SYSTEMES Temps plein

    **Aujourd'hui, vous êtes**: - Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs - Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients **Au Club Med, vous allez**: - Proposer une variété...

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    il y a 4 semaines


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    ROSE BAKERY recherche un Commis Pâtissier disponible à partir de fin avril. Si vous aimez la pâtisserie avec des influences anglaises, et que vous aimez travailler avec des ingrédients frais et de saison, envoyez votre CV et rejoignez notre équipe ! --------------------------------------------- - ROSE BAKERY is looking for a Pastry Commis availeable...

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    il y a 1 mois


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  • COMMIS PÂTISSIER H/F

    il y a 1 mois


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