Conseiller Régional Restauration

Il y a 2 mois

Marseille, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CONSEILLER RÉGIONAL RESTAURATION H/F
- Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site.
Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès, nos équipes œuvrent au quotidien pour améliorer la Qualité de Vie de nos clients et consommateurs.
Restauration, aménagement des espaces de travail, services généraux, entretien des locaux, maintenance technique, tels sont quelques-uns de nos Services sur Site en France.Marseille / Nice / Toulon / Aix-en-Provence

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Spécialistes de l’environnement médico-social depuis plus de 30 ans, les équipes de Sodexo Santé Médico-Social se concentrent sur l’autonomie par l’alimentation. Leur mission est de la maintenir pour les seniors, de la développer pour les personnes en situation de handicap et de favoriser la récupération pour celles atteintes de troubles psychiques.- Nos équipes sont formées aux compétences techniques et humaines indispensables pour accompagner les personnes les plus fragiles au quotidien.- Le Groupe Korian, l'un des clients majeurs de Sodexo en France, a choisi en 2015 de réinternaliser sa restauration, tout en continuant de s'appuyer sur l'expertise de Sodexo en matière d'approvisionnement et de gestion.- Depuis près de 8 ans, une équipe d'une vingtaine de Conseillers Régionaux en Restauration accompagne les directeurs régionaux, les directeurs d’établissements et les chefs gérants de Korian sur les aspects liés à la restauration.- En lien étroit avec le Directeur Régional Korian Ouest, vous serez responsable de 24 établissements Seniors. Votre rôle s’articulera autour de quatre axes principaux:
**Qualité de la restauration**
- Veiller à la bonne mise en œuvre des prestations restauration définies avec la Direction Hôtellerie Restauration Korian.
- Réaliser un diagnostic annuel des établissements,
- Définir des axes de progrès et suivre leur mise en œuvre.

**Sécurité sanitaire**
- Mettre en place et maintenir un système de gestion des risques sanitaires dans chaque établissement.
- Contrôler le niveau de sécurité alimentaire à chaque visite et suivre la maintenance des locaux et des équipements.
- Accompagner les directeurs d’établissement dans leurs relations avec les services officiels, en collaboration avec la Responsable Qualité, Hygiène et Environnement.

**Accompagnement des ressources opérationnels**
- Superviser l'intégration des nouveaux chefs et les accompagner dans leur rôle managérial.
- Soutenir les directeurs d’établissement dans la gestion des équipes de restauration.

**Maîtrise budgétaire et développement des compétences**
- Garantir le respect des budgets des établissements sous votre responsabilité.
- Former et accompagner les chefs dans la gestion prévisionnelle et opérationnelle des ressources.

**NOTRE PROPOSITION**:

- Poste en télétravail à 100% avec déplacements réguliers sur les établissements Korian situés sur la région dont vous dépendrez.- Au regard de la distribution géographique des établissements du périmètre, poste basé idéalement sur Alençon ou alentours.- Le périmètre géographique est le suivant:
- 24 établissements Seniors réparties sur la région PACA.- Vous seront proposés:
- Un véhicule de fonction, une carte essence, une prime télétravail.
- Salaire sur une base fixe + % sur objectifs variable
- Bien entendu, nous valorisons toutes les singularités, sans distinction d’âge, de genre, de couleur de peau, d’origine sociale, de religion, ou d’orientation sexuelleseules la compétence et l’énergie comptent **VOTRE APPORT**:

- Vous excellez dans le secteur de la restauration et **maîtrisez parfaitement les normes de sécurité alimentaire**. Vos compétences en analyse vous permettent d'**optimiser la gestion budgétaire et d'améliorer la performance opérationnelle**. Vous gérez les projets avec rigueur et mettez en place des plans d'action efficaces, tout en étant à l’aise avec la suite Office et les outils de reporting.- Vous êtes capable de **diriger des équipes dans un environnement multi-sites**, en faisant preuve de flexibilité et d'agilité managériale.- Votre capacité à prioriser les tâches vous permet de gérer plusieurs projets simultanément, tout en vous adaptant aux exigences des clients. Vous **savez faire preuve de diplomatie, de pédagogie et de fermeté dans la gestion des équipes**.- Proactif et adaptable, vous évoluez aisément dans un environnement dynamique. Vous travaillez de manière autonome, tout en maintenant des interactions régulières à distance.**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

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**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

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  • Employé Polyvalent de Restauration

    Il y a 4 mois

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité....

  • Chargé de Développement Commercial Restauration

    Il y a 6 mois

    Marseille 1er, France Dupont Restauration Temps plein

    Descriptif du poste En collaboration directe avec notre Directeur Régional des ventes, vous êtes l'ambassadeur de Dupont Restauration ! Vous êtes notre commercial terrain et représentez notre entreprise, nos services, notre savoir-faire, sur l'ensemble des segments. Vous rejoignez l'équipe commerciale de la région, pour développer notre activité...

  • Diététicien (F/H) - Nîmes (30)

    Il y a 6 mois

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Véritable spécialiste en nutrition, vous êtes rattaché à la direction régionale et d’un point de vu transverse à la responsable diététique groupe. Vous êtes en charge du suivi, de l’information et de la communication nutritionnelle et de l’élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et du respect de l’équilibre...

  • Chargé de Formation Régional

    Il y a 6 mois

    Marseille, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous souhaitez accompagner les collaborateurs, les former et développer les compétences et les talents ? Vous souhaitez accompagner nos équipes opérationnelles afin de mettre en œuvre un plan de développement des compétences adapté et opérationnel ? **Nous recrutons notre futur(e)...

  • Formateur Opérationnel Régional

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous souhaitez accompagner les collaborateurs, les former et développer les compétences et les talents ? Vous souhaitez accompagner nos équipes opérationnelles afin de mettre en œuvre un plan de développement des compétences adapté et opérationnel ? **Nous recrutons notre futur Formateur...

  • Conseiller en restauration

    Il y a 3 mois

    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de Serveurs à Marseille 08beBee Professionals recherche un Serveur (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Marseille 08, France. En tant que Serveur, vous serez responsable d'assurer un service de qualité pour garantir la satisfaction de nos clients et créer une expérience agréable.ResponsabilitésAccueil des clients : Accueillir...

  • Cuisinier (F/H) - Marseille 9e (13)

    Il y a 2 mois

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de...

  • Commercial(E) en Restauration

    Il y a 6 mois

    Marseille, France Groupe Pomona Temps plein

    **COMMERCIAL en RESTAURATION - H/F** NIMES - 30 EpiSaveurs (1500 personnes, CA 500 M€), notre réseau d'experts en épicerie, boissons et hygiène recrute pour l'une de ses 8 directions régionales. Après une période d'intégration et de formation pendant laquelle vous vous familiarisez avec nos produits et nos méthodes, vous développez et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant d'entreprise. Vous évoluerez au sein d'une équipe de 6 personnes motivées et dynamiques afin d'assurer la prestation de restauration, tout en étant encadré par votre chef de cuisine. Vous réalisez avec des produits locaux,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Pour l'un de nos restaurants du secteur santé-médico-social, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétences professionnelles et l’agilité de...

  • Cuisinier Tournant

    Il y a 6 mois

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Cuisinier tournant rattaché à la direction régionale, vous intervenez sur nos restaurants, pour réaliser des remplacements de plus ou moins longue durée. Situés dans la région PACA (principalement Bouches du Rhone) nos restaurants sont de différents segments d'activité : entreprise, scolaire, médico-sociaux. Vous produisez en autonomie sur le...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 6 mois

    Marseille, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps plein

    Le Restaurant de la Villa Castellane, nichée entre parc naturel régional du Luberon et Gorges du Verdon. Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez responsable du nettoyage de...

  • Coordinateur.rice Régional de La Transition

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Fédération Hospitalière de France PACA Temps plein

    **: - Fiche de poste coordinateur régional transition énergétique en santé -** **---> Description du Poste** En tant que **coordinateur.rice régional de la Transition Énergétique en Santé**, vous jouerez un rôle essentiel dans l'accompagnement et le renforcement des compétences du réseau des Conseillers en transition énergétique et...

  • Responsable Régional(E) Réseaux Spécialisés

    Il y a 6 mois

    Marseille, France Roullier Temps plein

    Description de l'entreprise: Vous aimez les madeleines, les biscuits et les gâteaux de tradition familiale ? Rejoignez-nous. Chez Pâtisseries Gourmandes, Filiale du Groupe Roullier, nous fabriquons des produits bons, sains et sûrs et les commercialisons avec nos marques Ker Cadélac et Le Guillou. Notre siège, nos plateformes logistiques et nos 5 sites...

  • Coordinateur.rice Régional de La Transition

    il y a 2 semaines

    Marseille, France FHR PACA - Marseille Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Coordinateur.rice régional de la transition énergétique en Santé **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** DESCRIPTIF DU POSTE En tant que coordinateur.rice régional de la Transition Énergétique en Santé, vous jouerez un rôle essentiel dans l'accompagnement et le renforcement des compétences du réseau...

  • Cuisinier Tournant

    Il y a 7 mois

    Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Cuisinier tournant rattaché à la direction régionale, vous intervenez sur nos restaurants, pour réaliser des remplacements de plus ou moins longue durée. Situés dans la région PACA (principalement Bouches du Rhone) nos restaurants sont de différents segments d'activité : entreprise, scolaire, médico-sociaux. Vous produisez en autonomie sur le...

  • Televendeur(Se) / Conseiller(E) Commercial(E)

    Il y a 6 mois

    Marseille, France POMONA SA PASSIONFROID LANGUEDOC-ROUSSILLON Temps plein

    Vous êtes négociateur/trice dans l’âme ! Force de persuasion ! Le goût du challenge ? Vous aimez le travail en équipe ! Votre mission : relation, écoute, conseil et fidélisation dans le but de « toujours mieux nourrir nos clients ». Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France...

  • Responsable régional H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, France CONNECT RH Temps plein

    Poste : Rattaché au Directeur régional, vos missions sont de : -Garantir la performance économique de votre périmètre.-Fidéliser votre clientèle.-Animer vos équipes (près de 70 collaborateurs) en développant leur esprit de service, d'équipe et de progrès pour favoriser leur engagement.-Cultiver vos relations et votre...

  • Responsable régional H/F

    il y a 3 semaines

    Marseille, France CONNECT RH Temps plein

    Poste : Rattaché au Directeur régional, vos missions sont de : -Garantir la performance économique de votre périmètre.-Fidéliser votre clientèle.-Animer vos équipes (près de 70 collaborateurs) en développant leur esprit de service, d'équipe et de progrès pour favoriser leur engagement.-Cultiver vos relations et votre...

  • Hôte de Restauration

    il y a 2 semaines

    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    À Marseille 08, nous recherchons un professionnel compétent pour occuper le poste de Hôte de Restauration dans notre équipe dynamique.SalaireNous proposons un salaire compétitif avec des pourboires. Notre estimation est d'environ 22 000 € par an, avant impôts.Description du PosteEn tant que Hôte de Restauration, vous serez responsable de garantir...