Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
**COMMIS DE CUISINE (H/F)**:
- CDI
- VENDIN LE VIEIL
- NIVEAU 2
- NVHADD93313
**UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**:
L'UGECAM Hauts-de-France recrute **un commis de cuisine** H/F sous CDI **pour le Centre de Soins Antoine de Saint Exupéry à **Vendin Le Vieil (62)**.***
**ENTREPRISE**
L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une quinzaine d'établissements et services, sanitaires (SMR et psychiatrie) et médicosociaux (enfants et adultes handicapés, personnes âgées dépendantes), sur la région.
**ÉTABLISSEMENT**
Le Centre de Soins Antoine de Saint-Exupéry accueille des enfants, des adolescents et des adultes en hospitalisation de jour ou complète. L'établissement assure une prise en charge en Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) ainsi qu'en réhabilitation psychosociale et remédiation cognitive pour adultes (SAAS-Ré.Psy).
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**Description du poste**:
Dans le cadre du projet d'établissement et de la réglementation en vigueur, participe à la production et à la distribution des préparations culinaires et des composants alimentaires en appliquant les normes et les règles de fonctionnement afin de répondre aux besoins qualitatifs et quantitatifs des patients, des résidents et des clients du restaurant.
Le commis de cuisine est chargé de:
- Participer aux préparations culinaires chaudes et froides en fonction des menus, des textures et des prescriptions médicales (repas normaux, mixés, bouillies, régimes )
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Contrôler qualitativement les préparations
- Dresser et distribuer les repas
- Préparer les chariots repas
- Maintenir et assurer la propreté et l'hygiène du matériel de cuisine, des locaux et locaux annexes
- Entretenir des locaux annexes (réserves)
- Stocker les denrées alimentaires
- Appliquer les normes d'hygiène de santé et de sécurité alimentaires pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs
- Utiliser et renseigner les documents de gestion en place (traçabilité)
- Utiliser le matériel suivant des modes opératoires prévus
- Contribuer au développement de la qualité
**Profil recherché**:
**Vos compétences**:
- Vous êtes passionné (e) pour la cuisine et le travail en équipe
- Vous avez une capacité à suivre les instructions
- Vous avez le souci du détail et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous savez faire preuve de flexibilité et d'adaptabilité pour travailler dans un environnement dynamique
**Votre formation**:
Titulaire d'un CAP agent polyvalent de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience significative en restauration collective.
**Informations complémentaires**:
Poste à Temps plein à pourvoir (poste de jour ; planification du lundi au dimanche)
À pourvoir rapidement
Convention collective Sécurité Sociale
Rémunération annuelle brute 22 307.46 € sur 14 mois (13ème et 14ème mois sous conditions de présences dans l'année).
En sus, le futur salarié bénéficiera du SEGUR de la Santé à hauteur de 190.40 € brut par mois sur 12 mois.
**Informations pratiques**
Le Centre est implanté dans l'agglomération Lens-Liévin à proximité des axes autoroutiers.
L'établissement dispose d'un parking pour les visiteurs et professionnels.
En train gare de Lens, puis autobus ligne 1 vers centre commercial Lens II
GPS : rue Léon Droux 62880 Vendin le vieil
Accès aux PMR, accès ascenseur, accès au self pour la pause déjeuner
L'employeur interrogera le FIJAISV (fichier national automatisé des auteurs d'infractions sexuelles ou violentes) pour la personne recrutée
**Contact**:
**Lettre de motivation et CV à adresser**:
- par courrier à_ : Centre de Soins Antoine de Saint-Exupéry -secrétariat de direction
- route de la Bassée -62880 VENDIN LE VIEIL_
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**Les avantages liés au poste**:
Couverture santé, épargne et prévoyance, télétravail, congés, horaires, formation... Découvrez tout ce que propose la Sécurité sociale à ses salariés
Découvrez nos avantages
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Plongeur / Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Vendin-le-Vieil, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein**COMMIS DE CUISINE (H/F)**: - CDI - VENDIN LE VIEIL - NIVEAU 2 - NVHADD93313 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute **un commis de cuisine** H/F sous CDI **pour le Centre de Soins Antoine de Saint Exupéry à **Vendin Le Vieil (62)**.*** **ENTREPRISE** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Vendin-le-Vieil, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Vendin Temps plein**Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 80 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Cannet, France LES JARDINS DE PAULINE Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail avant le service - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Suivre les instructions du chef de...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
60360 Crèvecœur-le-Grand, France COEUR DE PICARDIE Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir notre chef dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les directives du chef - Assister dans la mise en place...
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Commis de cuisine
Il y a 2 mois
Le Tholonet, France ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps pleinA propos de l'entreprise : Actual Salon de Provence recherche pour l'un de ses clients situé à Le Tholonet un(e) commis(se) de cuisine.Restaurant Italien A propos du poste : Au sein d'une restaurant Italien faisant principalement des pâtes en sauce et sous la direction de votre responsable, vos responsabilités principales...
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Commis de Cuisine, Plongeur
Il y a 6 mois
Vic-le-Comte, France Le comptoir de la colombe Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments et de maintenir un haut niveau de service à nos clients. Responsabilités: - Aider les chefs de cuisine dans la préparation...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
85170 Le Poiré-sur-Vie, France FLEUR DE SAVEURS Temps plein**Job Summary** Le Commis de Cuisine (H/F) est responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. **Duties**: - Aider à la préparation des ingrédients...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Lavandou, France AGIR-RH-CONSEIL Temps pleinsta**Description du poste** Commis de cuisine CDD Descriptif du Poste Situé AU LAVANDOU 83 Restaurant ouvert à l’année. Le restaurant type semi-gastronomique, réalisée à bases de produits frais, locaux et du marché. - **6 collaborateurs au total**: - **Brigade de 4 personnes en cuisine**: - **Restaurant ouvert uniquement le soir** **COMMIS...
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Commis Cuisine
Il y a 6 mois
Le Castellet, France SAS SOCRYC le roy d ys Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez développer vos...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Breuil-le-Sec, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! **Présentation du Poste de Commis de Cuisine**: Dans le cadre de notre...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Bosc-Roger-en-Roumois, France Asuka Temps plein**À propos de nous** Asuka est une petite entreprise située à Le Bosc-Roger-en-Roumois (27). Notre société est professionnelle et valorisante. Points clés de notre environnement de travail: - Formation sur le terrain - Journées de télétravail Missions Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Pontet, France LA CRIEE Temps plein**Récapitulatif du poste** Restaurant La Criée à Avignon nord, Le Pontet Restaurant spécialisé dans poissons et fruits de mer Recherche commis de cuisine Pendant le service, vous assurerez la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids, et effectuez le dressage des assiettes selon les fiches techniques. En dehors des services, vous...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Teich, France SAS MAGUÏ Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Service restauration le midi du mardi au samedi - disponibilité certains soirs pour la réalisation de tapas Responsabilités: - Aider à la préparation...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France Brasserie du Parc Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Brasserie : du mercredi au samedi : midi et soir et dimanche midi. repos : le dimanche soir, lundi et mardi. RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE: - mise en place - dressage des entrées et desserts - assurer la qualité des produits finis en respectant les normes...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, France BELLA Temps pleinVous souhaitez rejoindre la Bella squadra BELLAMORE et vous aimez la cuisine italienne ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Commis de Cuisine passionné par la cuisine itlianne: Votre rôle: - Exécution et mise en place de votre poste pour les différents services : réalisation des sauces pour nos pâtes, préparation/découpe pour...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Castelnau-le-Lez, France BELLAMORE Temps pleinLe Restaurant BELLAMORE Pizzeria x Trattoria, recrute un Commis de cuisine / pizzaiolo junior Sous la responsabilité du Responsable du restaurant vos missions seront les suivantes: - Préparations des ingrédients, découpe des légumes - Gestion de la plonge et du nettoyage - Réalisation des desserts - réalisation des pizzas : ouverture, garniture,...
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Commis de Cuisine, Plongeur
Il y a 6 mois
Le Haillan, France Le bistrologue Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Si vous avez une passion pour la...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Le Conquet, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps pleinAfin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa** recherche un Commis de Cuisine (H/F) Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France Vigie One Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et de maintenir un haut niveau de service à nos clients. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef - Assurer la...