Commis de Cuisine

Il y a 4 mois


VendinleVieil, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

**COMMIS DE CUISINE (H/F)**:

- CDI
- VENDIN LE VIEIL
- NIVEAU 2
- NVHADD93313

**UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**:
L'UGECAM Hauts-de-France recrute **un commis de cuisine** H/F sous CDI **pour le Centre de Soins Antoine de Saint Exupéry à **Vendin Le Vieil (62)**.***

**ENTREPRISE**

L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une quinzaine d'établissements et services, sanitaires (SMR et psychiatrie) et médicosociaux (enfants et adultes handicapés, personnes âgées dépendantes), sur la région.

**ÉTABLISSEMENT**

Le Centre de Soins Antoine de Saint-Exupéry accueille des enfants, des adolescents et des adultes en hospitalisation de jour ou complète. L'établissement assure une prise en charge en Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) ainsi qu'en réhabilitation psychosociale et remédiation cognitive pour adultes (SAAS-Ré.Psy).

**Description du poste**:
Dans le cadre du projet d'établissement et de la réglementation en vigueur, participe à la production et à la distribution des préparations culinaires et des composants alimentaires en appliquant les normes et les règles de fonctionnement afin de répondre aux besoins qualitatifs et quantitatifs des patients, des résidents et des clients du restaurant.

Le commis de cuisine est chargé de:

- Participer aux préparations culinaires chaudes et froides en fonction des menus, des textures et des prescriptions médicales (repas normaux, mixés, bouillies, régimes )
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Contrôler qualitativement les préparations
- Dresser et distribuer les repas
- Préparer les chariots repas
- Maintenir et assurer la propreté et l'hygiène du matériel de cuisine, des locaux et locaux annexes
- Entretenir des locaux annexes (réserves)
- Stocker les denrées alimentaires
- Appliquer les normes d'hygiène de santé et de sécurité alimentaires pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs
- Utiliser et renseigner les documents de gestion en place (traçabilité)
- Utiliser le matériel suivant des modes opératoires prévus
- Contribuer au développement de la qualité

**Profil recherché**:
**Vos compétences**:

- Vous êtes passionné (e) pour la cuisine et le travail en équipe
- Vous avez une capacité à suivre les instructions
- Vous avez le souci du détail et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous savez faire preuve de flexibilité et d'adaptabilité pour travailler dans un environnement dynamique

**Votre formation**:
Titulaire d'un CAP agent polyvalent de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience significative en restauration collective.

**Informations complémentaires**:
Poste à Temps plein à pourvoir (poste de jour ; planification du lundi au dimanche)

À pourvoir rapidement

Convention collective Sécurité Sociale

Rémunération annuelle brute 22 307.46 € sur 14 mois (13ème et 14ème mois sous conditions de présences dans l'année).

En sus, le futur salarié bénéficiera du SEGUR de la Santé à hauteur de 190.40 € brut par mois sur 12 mois.

**Informations pratiques**

Le Centre est implanté dans l'agglomération Lens-Liévin à proximité des axes autoroutiers.

L'établissement dispose d'un parking pour les visiteurs et professionnels.

En train gare de Lens, puis autobus ligne 1 vers centre commercial Lens II

GPS : rue Léon Droux 62880 Vendin le vieil

Accès aux PMR, accès ascenseur, accès au self pour la pause déjeuner

L'employeur interrogera le FIJAISV (fichier national automatisé des auteurs d'infractions sexuelles ou violentes) pour la personne recrutée

**Contact**:
**Lettre de motivation et CV à adresser**:

- par courrier à_ : Centre de Soins Antoine de Saint-Exupéry -secrétariat de direction
- route de la Bassée -62880 VENDIN LE VIEIL_

**Les avantages liés au poste**:
Couverture santé, épargne et prévoyance, télétravail, congés, horaires, formation... Découvrez tout ce que propose la Sécurité sociale à ses salariés

Découvrez nos avantages


  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Vendin-le-Vieil, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE (H/F)**: - CDI - VENDIN LE VIEIL - NIVEAU 2 - NVHADD93313 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute **un commis de cuisine** H/F sous CDI **pour le Centre de Soins Antoine de Saint Exupéry à **Vendin Le Vieil (62)**.*** **ENTREPRISE** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Vendin-le-Vieil, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Vendin Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 80 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Le Vieil-Évreux, France Restaurant MEMPHIS EVREUX Temps plein

    Le restaurant MEMPHIS COFFEE EVREUX recherche un commis de cuisine (statut ERP) pour un CDI 30h/semaine. Descriptif du poste: - réception, vérification et stockage marchandise. - préparation de la matière première en vue du service. - assurer un service midi et soir (formation interne) - assurer l'ouverture, l'utilisation et la fermeture de la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Le Cannet, France LES JARDINS DE PAULINE Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail avant le service - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Suivre les instructions du chef de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    60360 Crèvecœur-le-Grand, France COEUR DE PICARDIE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir notre chef dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les directives du chef - Assister dans la mise en place...


  • Vic-le-Comte, France Le comptoir de la colombe Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments et de maintenir un haut niveau de service à nos clients. Responsabilités: - Aider les chefs de cuisine dans la préparation...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    85170 Le Poiré-sur-Vie, France FLEUR DE SAVEURS Temps plein

    **Job Summary** Le Commis de Cuisine (H/F) est responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. **Duties**: - Aider à la préparation des ingrédients...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Lavandou, France AGIR-RH-CONSEIL Temps plein

    sta**Description du poste** Commis de cuisine CDD Descriptif du Poste Situé AU LAVANDOU 83 Restaurant ouvert à l’année. Le restaurant type semi-gastronomique, réalisée à bases de produits frais, locaux et du marché. - **6 collaborateurs au total**: - **Brigade de 4 personnes en cuisine**: - **Restaurant ouvert uniquement le soir** **COMMIS...

  • Commis Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Castellet, France SAS SOCRYC le roy d ys Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez développer vos...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Breuil-le-Sec, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! **Présentation du Poste de Commis de Cuisine**: Dans le cadre de notre...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Bosc-Roger-en-Roumois, France Asuka Temps plein

    **À propos de nous** Asuka est une petite entreprise située à Le Bosc-Roger-en-Roumois (27). Notre société est professionnelle et valorisante. Points clés de notre environnement de travail: - Formation sur le terrain - Journées de télétravail Missions Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Le Pontet, France LA CRIEE Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Restaurant La Criée à Avignon nord, Le Pontet Restaurant spécialisé dans poissons et fruits de mer Recherche commis de cuisine Pendant le service, vous assurerez la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids, et effectuez le dressage des assiettes selon les fiches techniques. En dehors des services, vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Le Teich, France SAS MAGUÏ Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Service restauration le midi du mardi au samedi - disponibilité certains soirs pour la réalisation de tapas Responsabilités: - Aider à la préparation...

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    Il y a 6 mois


    Le Havre, France Brasserie du Parc Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Brasserie : du mercredi au samedi : midi et soir et dimanche midi. repos : le dimanche soir, lundi et mardi. RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE: - mise en place - dressage des entrées et desserts - assurer la qualité des produits finis en respectant les normes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Castelnau-le-Lez, France BELLA Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre la Bella squadra BELLAMORE et vous aimez la cuisine italienne ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Commis de Cuisine passionné par la cuisine itlianne: Votre rôle: - Exécution et mise en place de votre poste pour les différents services : réalisation des sauces pour nos pâtes, préparation/découpe pour...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Castelnau-le-Lez, France BELLAMORE Temps plein

    Le Restaurant BELLAMORE Pizzeria x Trattoria, recrute un Commis de cuisine / pizzaiolo junior Sous la responsabilité du Responsable du restaurant vos missions seront les suivantes: - Préparations des ingrédients, découpe des légumes - Gestion de la plonge et du nettoyage - Réalisation des desserts - réalisation des pizzas : ouverture, garniture,...


  • Le Haillan, France Le bistrologue Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Si vous avez une passion pour la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Conquet, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps plein

    Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa** recherche un Commis de Cuisine (H/F) Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde...


  • Le Havre, France Vigie One Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et de maintenir un haut niveau de service à nos clients. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef - Assurer la...


  • Le Croisic, France Le bac a sable Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine/Plongeur(H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine/Plongeur, vous serez responsable de la préparation préliminaire des aliments ainsi que de la plonge du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle...