Chef de Cuisine

Il y a 3 mois


Évry, France DomusVi Temps plein

**À propos de nous**: Située à Evry (91), la maison de retraite médicalisée Médicis, bâtiment classé, accueille 74 résidents (dont 10 en unité protégée) dans un cadre alliant le calme, le charme de la vieille pierre et le confort d'un établissement rénové.

Cet établissement, compte 48 collaborateurs (dont 27 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
**Mission**:
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.

**Profil**:
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Évry, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...


  • Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer notre équipe à Évry, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Évry, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, découpe et vente de viande de qualité tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Découper, préparer et présenter les différentes pièces de viande.Conseiller...

  • Chef de Cuisine Directeur Evry

    il y a 3 semaines


    Évry, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine à Evry.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable d'élaborer et de mettre en œuvre des stratégies culinaires pour satisfaire les besoins des résidents, des patients et des clients de notre établissement de santé.Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez l'activité de la...


  • Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Aide de Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe à Évry, France. En tant qu'Aide de Cuisine Expérimenté, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister le chef et le sous-chef dans la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Évry (91), France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chef de Cuisine (F/H) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS !Evry (91) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Évry-Courcouronnes, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Médicis située à Evry (91) recherche un Chef de cuisine (H/F) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. Vous travaillez sur un planning en roulement, (semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi, semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche) avec des horaires de 8h à 19h, vous permettant ainsi d'allier vie...


  • Évry-Courcouronnes, Ile-de-France, 91000, Ile-de-France Manpower Temps plein

    RésuméResponsable des ventes équipements cuisines professionnelles., 91000 Paris, CDI, Temps plein.Secteur : Industries manufacturières et productionFonction : Téléservices - Marketing - VenteEntreprise : MANPOWER Cabinet de recrutement de l'EssonneDescription du posteManpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un...

  • Chef de Maison

    il y a 1 mois


    Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Maison pour renforcer son équipe à Évry, France. En tant que Chef de Maison, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Évry, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous serez chargé de :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...


  • Évry-Courcouronnes, France Manpower Temps plein

    RésuméResponsable des ventes équipements cuisines professionnelles., 91000 Paris, CDI, Temps plein.Secteur : Industries manufacturières et productionFonction : Téléservices - Marketing - VenteEntreprise : MANPOWER Cabinet de recrutement de l'EssonneDescription du posteManpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un...

  • Plongeur H/F

    il y a 1 mois


    Évry, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un plongeur dynamiqueAu quotidien, vous serez intégré à une équipe pilotée par un Chef Gérant, aidant à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux pour 180 convives.Vous êtes formé à la restauration, avec une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.Nous...

  • Psychologue (H/F)

    Il y a 2 mois


    91000 Évry, France LADAPT Ile-de-France Temps plein

    LADAPT, Association Loi 1901 reconnue d’utilité publique (environnement multi-sites 100 établissements et services, 2500 salariés au national), s’engage au service des personnes handicapées dans le champ sanitaire et médico-social. LADAPT ESSONNE, plateforme médico-sociale spécialisée dans l’insertion sociale et professionnelle des personnes...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Évry, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Evry (91) en contrat CDI à temps complet.Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’estavant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client enHôpital.Rattaché au Responsable...


  • Évry-Courcouronnes, France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missions Sous la responsabilité du référent territorial et en lien avec la direction du collège, vous serez amené-e à : Elaborer des menus dans le respect du plan alimentaire départemental et des objectifs de qualité et de gestion fixés par le service restauration Organiser et coordonner les activités de production des repas en lien avec...

  • Cuisinier Junior

    il y a 1 mois


    Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Junior pour rejoindre notre équipe à Évry, France. En tant que Cuisinier Junior, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Contribuer à la qualité et à...

  • Cuisinier Chefs de Partie

    il y a 2 semaines


    Évry, Île-de-France Novotel Evry-Courcouronnes Temps plein

    A propos de l'entrepriseL'établissement du Novotel Evry-Courcouronne se distingue par son ambiance tendance et chaleureuse, offrant une expérience inoubliable à ses clients. Le groupe Grape Hospitality, auquel appartient notre hôtel, est animé par les valeurs d'innovation et de bien-être au travail.SalairesSelon la position dans la pyramide...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Évry-Courcouronnes, France Novotel Evry-Courcouronnes Temps plein

    À propos de nousConnaissez-vous le Novotel Evry-Courcouronnes, hôtel de 177 chambres ?Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.Novotel vous forme et...


  • Évry, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionSous la responsabilité du référent territorial et en lien avec la direction du collège, vous serez chargé-e de:Élaborer des menus dans le respect du plan alimentaire départemental et des objectifs de qualité et de gestion fixés par le service restaurationOrganiser et coordonner les activités de production des repas en lien avec le service...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Évry, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe à Évry, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les clients et les...