Un-e Cuisinier-iere Cuisine Centrale Emr Clichy

Il y a 6 mois

ClichysousBois, France Seine-Saint-Denis Temps plein

**Le Département de la Seine-Saint-Denis**

**Qui sommes-nous ?**

Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.

**Employeur responsable**, nous œuvrons à ce que **notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire**. Ainsi, nous sommes fiers d’être la **première Collectivité à avoir été doublement labellisée** : Diversité et Égalité Femme / Homme.

**Direction**:
La Direction de l’Education (1600 agents) porte plusieurs projets structurants ambitieux pour les collégiens et les collèges du territoire répondant aux défis de la transition écologique : un plan pluriannuel d’investissement d’1 milliard d’euros sur 10 ans, un projet éducatif départemental innovant, une stratégie numérique éducative, un modèle de restauration durable et de qualité en cours de labellisation, un accompagnement des agents de terrain des collèges et des cuisines centrales pour améliorer les conditions de réalisation et la qualité des missions d’accueil, d’entretien et de restauration dans les établissements. Elle est résolument engagée dans une démarche d’amélioration de sa stratégie usagers.

Le programme pluriannuel d’investissement pour les collèges représente un investissement d’1 milliard d’euros sur 10 ans. Il a pour objectif de répondre aux besoins d’évolution démographique par la construction de 8 nouveaux collèges, aux problèmes de vétusté d’une partie du patrimoine par la reconstruction et la rénovation lourde de 28 collèges et enfin de moderniser et entretenir le reste des établissements scolaires. Il donne la priorité à l’écologie avec des engagements forts en matière d’économie d’énergie, de sobriété carbone et de préservation et de développement de la biodiversité.

**Raison d'être du poste**:
Le cuisinier participe aux préparations chaudes et froides des repas confectionnés en liaison froide

**Missions principales**:
Préparer les produits préliminaires (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc )

Préparer les entrées, les fromages et les desserts

Cuire les plats chauds, surveillance des températures, des cuissons et des techniques de refroidissement

Conditionner et allotir des préparations chaudes et froides

Appliquer et suivre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Entretenir et nettoyer les locaux d’équipement de cuisines (matériels)

**Profil**:
Savoir travailler en équipe et en urgence

Savoir assurer la finition et la présentation des préparations culinaires

Connaître et maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Informations complémentaires**:
Intégrer le Département, c'est:

- être acteur-rice de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution
- des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, télétravail, régime de RTT souple)
- bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à une flotte de vélo électrique, accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux...)
- travailler pour une Collectivité innovante (congés menstruels, écoles des transitions professionnelles, accès au Kiosque, laboratoire innovation...)

Le Département est ouvert à la diversité et facilite l’accueil et l’intégration des personnes en situation de handicap.

  • Cuisinier Chef de Cuisine pour Cuisine Centrale

    il y a 4 semaines

    Bréal-sous-Montfort, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Convivio, un groupe familial de restauration, est à la recherche d'un.e cuisinier chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe en Cuisine Centrale à Bréal-sous-Montfort (35)Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un.e futur.e collaborateur chevronné capable de seconder le chef dans l'organisation et la direction...

  • Un-e Agent-e D'entretien Et Aide de Cuisine Emr 4

    Il y a 3 mois

    Clichy-sous-Bois, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Un-e Cuisinier-iere Cc

    Il y a 7 mois

    Les Pavillons-sous-Bois, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Chirurgien Diagnostic à Clichy

    il y a 1 semaine

    Clichy, Île-de-France Emploi Radiologue Clichy 92110 Temps plein

    Radiologue à ClichyL'opportunité rêvée pour les radiologues ! Un centre de santé pluridisciplinaire à Clichy recherche un Radiologue diplômé(e) en France ou en Union européenne, inscrit(e) ou inscriptible à l'ordre des médecins en France.Ce centre offre des conditions de travail exceptionnelles : une rémunération attractive, un flux de patients...

  • Médecin Dermatologue Clichy 92

    il y a 2 semaines

    Clichy, Île-de-France Emploi Dermatologue Clichy 92110 Temps plein

    Emploi Dermatologue Clichy 92110">D'une équipe pluridisciplinaire, un parcours de soins global">Nous sommes un centre de santé moderne et accueillant implanté à Clichy. Nous recherchons un(e) Dermatologue H/F pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire composée de plus de 20 spécialités. Ce poste vous offre l'opportunité d'être...

  • Cuisinier de haute qualité

    il y a 5 jours

    Clichy, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals cherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Clichy, en France. En tant que cuisinier qualifié, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Description du posteCe poste est chargé de la préparation des repas dans notre restaurant situé à Clichy. Vous travaillez...

  • Dermatologue (H/F) - Clichy 92

    Il y a 7 mois

    Clichy, France Emploi Dermatologue Clichy 92 | JoberGroup Temps plein

    **Emploi Dermatologue Clichy 92**: Un centre de santé pluridisciplinaire implanté à Clichy recherche un Dermatologue H/F à temps plein ou partiel en statut salarié. Cette structure est formée d'une équipe pluridisciplinaire composée de plus de 20 spécialités permettant ainsi d'inscrire le patient dans un parcours de soins global. Ce centre met en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Clichy, France Hampton by Hilton Paris Clichy Temps plein

    **L'entreprise** L’Hôtel ** Hampton by Hilton Paris Clichy est le premier hôtel de cette marque à ouvrir ses portes en France en 2019, il intègre ainsi le nouveau quartier d’affaires de Clichy. Cet hôtel lifestyle comporte 156 chambres, 1 salle de fitness, 7 salles de réunion et 1 Lobby Bar. Postuler chez Hampton by Hilton, c’est adopter ses...

  • Manipulateur en électroradiologie

    Il y a 7 mois

    Clichy, France Emploi Manipulateur Electroradiologie Clichy 92 | JoberGroup Temps plein

    Emploi Manipulateur en électroradiologie H/F - Clichy 92 Une structure pluridisciplinaire, idéalement implantée à Clichy, recrute un(e) manipulateur en électroradiologie dans le but d’agrandir son équipe et de renforcer son offre de soins. Dans le cadre d'un CDI, vous aurez une journée de 10 heures de travail à réaliser par semaine, et 2 types...

  • Alternant - Cuisinier (F/H) (F/H) (F/H)

    Il y a 4 mois

    Clichy, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants au sein d'une crèche située à Clichy (92).** **Contrat : Contrat d'Apprentissage** **Horaires : 7h00 - 14h40** **Nombre de repas préparés sur le site : 70** **Nombre de collaborateurs sur site : 2** La restauration vous parle et vous souhaitez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clichy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Clichy (92)** en contrat **CDD temps partiel jusqu'au 15/02/2025**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 jour

    Clichy, France 5 SENS RESTAURATION Temps plein

    Société de Restauration familiale spécialisée en restauration Médico sociale recherche un ou une cuisinière dans le cadre de son développement pour un site accueillant des enfants et adolescents en situation familial délicate.. La cuisine pour environ 40 repas devra être familiale "comme à la maison" et demande une autonomie. Vous serez en...

  • Aide-soignant(E) Sur Clichy 1

    Il y a 2 mois

    Clichy, France HOPITAL DE JOUR L'OLIVIER Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide-soignant(e) sur CLICHY 1 **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'hôpital EPS ROGER PREVOT au 52 rue de Paris à Moisselles (95) recherche pour son pôle de Clichy, un ou une Aide-soignant / Aide-soignante (h/f) de jour en CDD afin de pallier à un congé maternité. Nous vous proposons de rejoindre notre...

  • Chargé(E) de Recrutement

    Il y a 7 mois

    Clichy, France Mairie de Clichy Temps plein

    **Contexte et définition du poste**: La ville de Clichy compte 62 000 habitants et 1500 agents communaux, est située dans les Hauts-de-Seine, aux portes de Paris (17e) et à 15min du centre de Paris. Avec le souci constant de préserver son équilibre, son identité et ses traditions, la Ville de Clichy construit son avenir. A travers une politique de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Clichy, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à ClichybeBee Professionals recherche un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Clichy, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Second de Cuisine HF

    il y a 2 semaines

    Clichy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Clichy (92)en contrat CDItemps plein. Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant. Intgr une quipe dynamique au ct dun Chef Grant vous prparez les entres...

  • Médecin généraliste à Clichy, un poste de rêve

    il y a 4 semaines

    Clichy, Île-de-France Emploi Médecin généraliste Clichy 92110 Temps plein

    Offre d'emploiCe centre de santé est actuellement à la recherche d'un médecin généraliste H/F pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire. Situé à Clichy 92110, il offre des conditions d'exercice idéales, avec une rémunération attractive et des congés payés.Vous aurez l'opportunité de profiter d'une atmosphère conviviale et dynamique, ainsi...

  • Apprenti(E) Assistant(E) Gouvernant(E) Général(E)

    Il y a 6 mois

    Clichy, France Hampton by Hilton Paris Clichy Temps plein

    **L'entreprise** L’Hôtel ** Hampton by Hilton Paris Clichy est le premier hôtel de cette marque à ouvrir ses portes en France en 2019, il intègre ainsi le nouveau quartier d’affaires de Clichy. Cet hôtel lifestyle comporte 156 chambres, 1 salle de fitness, 7 salles de réunion et 1 Lobby Bar. Postuler chez Hampton by Hilton, c’est adopter ses...

  • Un(E) Assistant(E) Social(E)

    Il y a 3 mois

    Clichy-sous-Bois, France Batigère Temps plein

    L’association LA MAIN TENDUE œuvre depuis 44 ans sur le département de la Seine Saint Denis dans le secteur de l'accompagnement social. Pour son CHU situé à Clichy-Sous-Bois, nous recherchons un(e) assistant(e) social(e) H/F diplômé(e) (DEEAS). Ses missions principales mais non exhaustives seront les suivantes: - Apporter une aide et un...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Clichy, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Clichy (92) en contrat CDI temps plein.  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...