Responsable Restauration

il y a 4 semaines


Guidel, France Belambra Temps plein

Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?

Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la qualité des prestations fournies aux vacanciers.

Expert à la vision 360°, voici un avant-goût de votre quotidien:

- Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail
- Contrôle du bon fonctionnement des services : s’assurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client
- Pilotage financier du service : garantir l’optimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre d’affaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs)
- Suivi de l’approvisionnement du site : en collaboration avec le chef de magasin, superviser les achats et jauger l’état des stocks
- Planification des plans d’hygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes, appliquer le processus HACCP

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Bretagne

**Lieu**:
56520

**Niveau d'études min. requis**:
Niv Bac

**Domaine d'études**:
Restauration

**Expérience dans un poste similaire (minimum)**:
De 1 an à 2 ans

**Spécificités du poste à pourvoir**:
Vous recherchez un poste mêlant relation client et coordination d’un service ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra:

- Titulaire d’un BTS hôtellerie/restauration, vous disposez d’une expérience de trois ans minimum dans le management d’une équipe
- Rigoureux, les enjeux de la restauration de loisirs et la production de volumes importants vous sont familiers : vous évoluez avec aisance sur nos sites accueillant le plus de vacanciers
- Expérimenté, vous connaissez les métiers de la cuisine, de la salle ou de l’économat : la résistance au stress lors d’imprévus fait partie de vos forces
- Appliqué, les outils informatiques et le logiciel Moneweb sont vos alliés du quotidien (formation possible en interne)
- Énergique et doté d’un excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers

**Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra**:

- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
- Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Oui

**Langues**:
Anglais (Notions)



  • Guidel, France MAIRIE DE GUIDEL Temps plein

    **La Ville de Guidel (Morbihan, 12 253 habitants) recherche un agent/e administratif/ve**: **Intitulé**: Adjoint au responsable du pôle jeunesse et sports **Descriptif**: Gestion administrative et financière des services jeunesse, sports, régie scolaire et portail famille. Accueil du public (physique et téléphonique) : sport, jeunesse restauration,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Guidel, France Interaction Lorient Temps plein

    INTERACTION LORIENT recherche pour le compte de son client, une résidence Seniors en cuisine collective, un cuisinier (H/F) en intérim. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une résidence seniors respectée pour sa qualité de service. Vous aurez pour mission de préparer des repas équilibrés et savoureux qui contribuent au bien-être des...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Guidel, France Belambra Temps plein

    Vous êtes motivé et dynamique, prêt à intégrer une équipe chaleureuse et bienveillante ? Devenez notre prochain plongeur H/F, un poste clé en contact avec la cuisine et la salle, ne nécessitant pas de faire du service. Vous préférez les métiers en coulisses, voici un avant-goût de votre quotidien: - Entretien des ustensiles, des équipements...

  • Serveur (H/F/D)

    Il y a 2 mois


    Guidel, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, recherche activement un(e) Serveur(se) pour compléter son équipe le temps d'un mariage.Voici un aperçu des missions qui vous attendent :Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité.Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle et du...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Guidel, France Les terrasses de l'océan Temps plein

    Plongeur (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur sera responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le lavage et le...

  • Personnel de Salle

    il y a 1 mois


    Guidel, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    Présentation du Poste :Notre partenaire, acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un(e) Personnel de Salle pour renforcer son équipe lors d'événements spéciaux.Vos Missions :Assurer le service des mets et des boissons en respectant les normes de qualité établies.Maintenir la propreté et l'agencement...

  • Personnel de Salle

    il y a 1 mois


    Guidel, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie !Notre partenaire, un acteur reconnu dans le domaine de la restauration, est à la recherche d'un(e) Personnel de Salle pour renforcer son équipe lors d'un événement spécial.Vos responsabilités incluront :Assurer le service des mets et des boissons en respectant les normes de qualité...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Guidel, France Interaction Temps plein

    INTERACTION LORIENT recherche pour le compte de son client, une résidence Seniors en cuisine collective, un cuisinier (H/F) en intérim. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une résidence seniors respectée pour sa qualité de service. Vous aurez pour mission de préparer des repas équilibrés et savoureux qui contribuent au bien-être des...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 3 mois


    Guidel, France RELAIS GUIDEL SUD Temps plein

    Notre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies. **Le poste**: Poste à pourvoir au: Temps de travail (heure / semaine) : 26h OU 31h Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 3-4 personnes, vos missions principales sont les suivantes: - Accueil et vente client - Approvisionnement des...

  • Employé Polyvalent

    il y a 3 jours


    Guidel, France RELAIS GUIDEL SUD Temps plein

    Notre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies. **Le poste**: Poste à pourvoir au: Temps de travail (heure / semaine) : 30h/semaine avec travail le samedi et le dimanche. Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 2-3 personnes, vos missions principales sont les suivantes: - Accueil...

  • Employé polyvalent H/F

    il y a 3 semaines


    Guidel, Bretagne, France RELAIS GUIDEL SUD Temps plein

    Notre société indépendante, RELAIS GUIDEL SUD, exploite une station-service de la marque TotalEnergies.Description du poste :Poste à pourvoir au sein de notre équipe de vente et de service client.Accueil et vente client : vous serez en charge de la réception et de la satisfaction des clients, en leur proposant des produits et services adaptés à leurs...


  • Guidel, France ADEVA QUIMPERLE Temps plein

    Votre agence Adeva recherche pour son client basé à Guidel un(e) VENDEUR/VENDEUSE POLYVALENT en décoration. Vos missions: - Accueillir, conseiller et vendre un produit aux clients - Participer à l'animation du commerce - Réaménager les rayons - Veiller à l'hygiène des rayons 35h annualisés du mardi au samedi (10h12h-14h-19h) avec quelques...

  • Employé polyvalent H/F

    Il y a 2 mois


    Guidel, France RELAIS GUIDEL SUD Temps plein

    Notre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies.Description du poste :Poste à pourvoir au : Temps de travail (heure / semaine) : 30h/semaine avec travail le samedi et le dimanche.Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 2-3personnes, vos missions principales sont les suivantes :-...

  • Crêpière, Crêpier

    Il y a 3 mois


    Guidel, France LES PIEDS DANS L'EAU Temps plein

    La crêperie du restaurant Les Pieds dans L’eau recherche un(e) crêpier(e) afin de rejoindre son équipe. Un esprit positif et une bonne humeur sont des atouts essentiels pour avancer dans notre établissement. Nous privilégions le frais et le fait maison. Vous serez crêpier tourneur et travaillerez en collaboration avec notre responsable de salle et...

  • Crêpière, Crêpier

    Il y a 3 mois


    Guidel, France LES PIEDS DANS L'EAU Temps plein

    La crêperie du restaurant Les Pieds dans L’eau recherche un(e) crêpier(e) afin de rejoindre son équipe. Un esprit positif et une bonne humeur sont des atouts essentiels pour avancer dans notre établissement. Nous privilégions le frais et le fait maison. Vous serez crêpier tourneur et travaillerez en collaboration avec notre responsable de salle et...


  • Guidel, Bretagne, France RELAIS GUIDEL SUD Temps plein

    Présentation de l'entreprise : Notre société, RELAIS GUIDEL SUD, est un acteur indépendant dans le secteur des services, notamment à travers l'exploitation d'une station-service de la marque TotalEnergies.Détails du poste :Type de contrat : Temps partiel, 30 heures par semaine, incluant des horaires le week-end.Rattachement : Vous travaillerez en...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 4 mois


    Guidel, France O'ROOF Temps plein

    **Poste Barman F/H à pourvoir pour notre établissement à Guidel-Plages** Chez nous, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Nous misons sur la bonne...


  • Guidel, Bretagne, France Vacancéole Temps plein

    Description du poste Rejoignez l'équipe de Vacancéole Vivez une expérience enrichissante et dynamique Nous sommes à la recherche d'un(e) Agent d'accueil polyvalent(e) F/H Vos missions incluent : Accueil des clients Accueillir, informer et orienter la clientèle sur les services de la résidence (accueil physique et...


  • Guidel, Bretagne, France Sud Océan Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLa résidence de vacances Sud Océan est idéalement située en Bretagne, offrant un cadre naturel exceptionnel entre la mer et la campagne. Les passionnés de nature apprécieront sa proximité avec l'océan et les nombreux sentiers de découverte à proximité. La résidence comprend 122 logements, allant du 2 pièces au 3...