Boulanger (H/F)

il y a 1 mois


Paris e, France Laurent Duchêne MOF, Boulangerie Temps plein

Ancré aux valeurs de la haute pâtisserie depuis plusieurs années, Laurent Duchêne et ses collaborateurs s’attachent à satisfaire une clientèle exigeante, tant par le service que la qualité de produits à l’aspect gourmand.

Détail du poste:
Vous travaillez en autonomie sous la responsabilité du gérant et en collaboration avec l’équipe de vente. Vos missions principales seront:

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pains
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Effectuer le pétrissage et l'abaisse
- Bouler et effectuer le façonnage des pâtons
- Mettre au four et cuire le pain
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'assurer en équipe de la bonne tenue du laboratoire (entretien, nettoyage, etc.)
- Participer à la gestion des stocks

Les responsabilités attachées au poste sont les suivantes:

- Maîtriser les étapes de production en tenant compte des procédés de fabrication
- Entretenir un poste de travail
- Garantir la bonne utilisation et l'entretien des machines
- Garantir le respect de la qualité des produits

Profil:

- CAP ou BEP minimum
- Maîtrise des techniques de panification artisanales
- Bonnes facultés organisationnelles et autonomie
- Très bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité - Force d'observation, d'analyse et de proposition
- Goût pour le travail d'équipe et l'entraide

Type d’emploi:

- CDI temps plein (39h)
- 2 jours de repos dont 1 le **dimanche**
- rémunération selon profil + avantages

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail de nuit (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Paris 13e, France Boulangerie Cyrico Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger du matin (H/F) (4h-11h, repos le mercredi.), capable de travailler en autonomie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13). En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains ainsi que des spécialités. Notre gamme de pains...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France berthe Temps plein

    Horaires : du lundi au vendredi de 1h à 9h et le dimanche de 6h à 10h (à discuter) '''Job Overview''' Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France Berthe Temps plein

    Nous recherchons un CDD Boulanger (H/F) expérimenté du jeudi 07 décembre 2023 au vendredi 12 janvier 2024 dans le cadre du remplacement du boulanger en poste. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Respecter les recettes et les normes de qualité...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 semaines


    Paris 13e, France Boulangerie Rainette Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie pour notre établissement Responsabilités: - Préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies - Façonner les pains - Cuire les produits de boulangerie...


  • Paris 13e, France Berthe Temps plein

    Les Boulangeries Berthe recherchent un boulanger ou une boulangère en CDI 35H avec heures supplémentaires. Le planning est du mardi au samedi de 3h à 10h du matin et le dimanche de 2h à 10h du matin. Postulez dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,00€ à 15,00€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 7 jours


    Paris 13e, France berthe Temps plein

    Résumé du poste: Nous recherchons un Apprenti Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Participer à la préparation et cuisson d'une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Assurer la qualité des produits finis conformément aux normes de l'entreprise - Maintenir...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France Rainette Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et pétrir les pâtes. - Mesurer et mélanger les ingrédients. - Cuire les produits de boulangerie. - Garder le lieu de travail propre et bien organisé. - Régler les machines et les équipements de boulangerie. - Respecter les normes de sécurité alimentaire. Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France Rainette Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et pétrir les pâtes. - Mesurer et mélanger les ingrédients. - Cuire les produits de boulangerie. - Garder le lieu de travail propre et bien organisé. - Régler les machines et les équipements de boulangerie. - Respecter les normes de sécurité alimentaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France Boulangerie L Atelier du Pain Temps plein

    Recherchons boulanger du mardi au samedi de 16h 20h idéal pour complément salaire Vous aurez en charge la cuisson et façonnage des traditions Poste à pourvoir immédiatement Repos dimanche et lundi Type d'emploi : CDI, Temps partiel Nombre d'heures : 20 par semaine Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 1 an...

  • Livreur / Aide Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Boulangerie Lorette Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un nouveau membre dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au cœur de notre boulangerie artisanale. Si vous êtes à la recherche d'un poste polyvalent alliant livraison et travail en boulangerie, cette offre est faite pour vous ! **Description du poste**: - **Livraison artisanale**: Vous serez responsable de la...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 3 semaines


    Paris 13e, France Boulangerie L Atelier du Pain Temps plein

    Nous recherchons vendeur H/F pour travailler dans notre boulangerie artisanale. Du mardi au samedi de 6h30 a 14h repos les dimanches et lundis. Expérience dans la boulangerie indispensable Si vous avez un bon relationnel souriant (e) dynamique et autonome Rejoignez notre jeune équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du...

  • Vendeur Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France Boulangerie L Atelier du Pain Temps plein

    Nous recherchons vendeur H/F pour notre boulangerie artisanale Du mardi au samedi les après midis Expérience dans la vente en boulangerie indispensable Si vous êtes souriant(e) dynamique et motivé(e) rejoignez-nous Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 35 par semaine Programmation: - Travail en journée Types de primes et de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France GROUPE MERCI JÉRÔME - LA BOULANGERIE Temps plein

    MERCI JEROME développe depuis plusieurs années un concept original de Boulangeries Pâtisseries Bistrots dont les maîtres mots sont convivialité, qualité et passion du métier. - Convivialité car nous avons fait de nos boutiques des lieux où l'on est attendu et où l'on se retrouve à tous les moments de la journée dans une ambiance chaleureuse -...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Paris, France ARTISAN BOULANGER GAIA Temps plein

    GAIA est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris. la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. La boulangerie Gaia tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 jours


    Paris, France ARTISAN BOULANGER GAIA Temps plein

    GAIA est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris. la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. La boulangerie Gaia tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois


    Paris, France ARTISAN BOULANGER GAIA Temps plein

    GAIA est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris. la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. La boulangerie Gaia tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 4 jours


    Paris, France ARTISAN BOULANGER GAIA Temps plein

    GAIA est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris. la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. La boulangerie Gaia tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris, France ARTISAN BOULANGER GAIA Temps plein

    GAIA est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris. la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. La boulangerie Gaia tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés...

  • Cdd Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Berthe Temps plein

    recherche boulanger H/F pour remplacement du mardi 18 04 au dimanche 23 04 horaires : mardi à dimanche de 2h à 9h tâches : pétrissage et façonnage traditions, bio; brioche et cuisson Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 semaine Salaire : 11,38€ à 15,00€ par heure Avantages: - Participation au transport Programmation: -...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 13e, France Laeti mak Temps plein

    Tu souhaites œuvrer dans un environnement de travail stimulant, convivial et prospère? Et qui a à cœur le bien-être de ses employés. Une Boulangerie des pains et viennoiseries pour les Restaurateurs et Hôteliers. Cet emploi est peut-être celui que vous attendiez! La personne sélectionnée aura à effectuer les tâches suivantes : planifier et...