Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Avignon, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

**Intitulé du poste**:
Second de Cuisine H/F

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Nous recherchons un.e Second de Cuisine en CDD, pour le remplacement en congé de nos collaborateurs, sur notre Résidence Les Portes du Lubéron, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).

**Rémunération**: Selon expérience + SEGUR + Prime de dimanche + prime de férié

Les horaires : 7H-19H (2h pause)

**Profil**:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Contraintes / Spécificités**:
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir : 
- Un parcours d'intégration complet 
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne 
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être 
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie) 
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer 
- Du matériel de pointe 
- Un travail d'équipe énergique 
- Une dynamique de formations

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
AVIGNON

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France brasserie de l'horloge Temps plein

    La brasserie de l'horloge cherche un second de cuisine avec expérience.Savoir travailler les produits frais.2 jours de congés par semaineType d'emploi : CDISalaire : à partir de 2 000,00€ par moisProgrammation:- Périodes de travail de 10 heuresFormation:- CAP / BEP (Optionnel)Expérience:- Restauration: 5 ans (Optionnel)Permis/certificat:- Permis B...

  • second de cuisine

    Il y a 2 mois

    Avignon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNotre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative.Le poste sera à pourvoir au plus vitePosteEn tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la gestion et de...

  • second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Avignon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNotre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative.Le poste sera à pourvoir au plus vitePosteEn tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la gestion et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France OFDE SASU Temps plein

    Second de cuisine - Poste à pourvoir urgentLe Second **manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef**.Le Second doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine.Vos missions: Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INSTITUT SAINT ANGE : IME EEAP SESSAD Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (H/F)****en C.D.D - 1 ETP****L'ASSOCIATION FOUQUE**La mission de l'association Fouque, créée en 1892, est d'accueillir et prendre en charge des jeunes en difficulté relevant de la protection de l'enfance ou de l'enfance délinquante, ainsi que des enfants présentant différents types de handicap ou de déficience.L'association gère 7...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    MISSIONS : L'Agent de cuisine a la charge de la production sous la direction du Chef de cuisine. Il/elle élabore avec la plus grande rigueur les préparations chaudes ou froides qui lui sont confiées (respect des règles d'hygiène, température, fiches techniques). Il/elle renforce le cas échéant d'autres ateliers (conditionnement, plonge,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI** **temps plein**.**7h00-19h00 (Semaine 1: 3 jours / Semaine 2: 4 jours)****+ un week-end sur deux de repos****Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France brasserie de l'horloge Temps plein

    La brasserie de l'horloge cherche un second de cuisine avec expérience. Savoir travailler les produits frais. 2 jours de congés par semaine Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Les Z Temps plein

    Employer Notre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative. Le poste sera à pourvoir au plus vite Position En tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France sax Temps plein

    Notre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse En étroite collaboration avec notre chef et notre premier second, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France OFDE SASU Temps plein

    Second de cuisine - Poste à pourvoir urgent Le Second **manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef**. Le Second doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Vos missions: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France SARL garance Temps plein

    second de cuisine (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche de 2 seconds de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel ou débutant de la cuisine avec un talent pour la gestion et le service, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités: - Manipuler les aliments avec soin et expertise -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France INSTITUT SAINT ANGE : IME EEAP SESSAD Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (H/F)** **en C.D.D - 1 ETP** **L’ASSOCIATION FOUQUE** La mission de l’association Fouque, créée en 1892, est d’accueillir et prendre en charge des jeunes en difficulté relevant de la protection de l’enfance ou de l’enfance délinquante, ainsi que des enfants présentant différents types de handicap ou de...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Avignon, France EURL MAINAMA Temps plein

    Situé au cœur d'Avignon, Maïnama est un restaurant de burgers réputé pour ses plats savoureux et son ambiance conviviale. Nous valorisons la qualité, la créativité et un service client exceptionnel, offrant à nos clients une expérience culinaire unique. Rejoignez notre équipe et participez à notre succès grandissant ! **Second de Cuisine...

  • Chef ou Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Avignon, France SAS HOTEL LE PARADOU Temps plein

    HOTEL RESTAURANT 3* recherche un chef ou second de cuisine en CDDS en 39h, dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Avignon, France Restaurant Brasserie du Conservatoire Temps plein

    Brasserie traditionnelle recrute un second de cuisine autonome. Connaissance haccp, Travail en équipe. De bonne Connaissance en cuisine. Remuneration celon compétences. 2 jours de repos consécutifs. - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie de centre ville,Poste CDD ou CDIProduits frais et maison,Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Avignon, France restaurant la pataterie Temps plein

    le restaurant LA PATATERIE SUR AVIGNON (CC CAP SUD) recherche son nouveau second de cuisine. La Pataterie, c’est une cuisine conviviale, gourmande, généreuse, sans « chichi » avec d’une part des spécialités conçues autour de la pomme de terre et d’autre part des recettes « brasseries » plus classiques (salades, grill & burgers ). Sérieux...