Commis Sommelier
il y a 1 mois
Le Grand Barrail a rouvert ses portes en MARS 2023, à la suite d'une belle rénovation Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre.
**Notre directeur de restaurant Frédérick GENT cherche à compléter son équipe avec un commis sommelier pour le bar à vins.**
Sous la responsabilité du directeur de restaurant et du chef sommelier, vous travaillez au sein **Bar à vin **et vos missions seront en partie les suivantes:
- Vous êtes garant(e) du respect des règles d'hygiènes et la propreté de votre espace de travail ;
- Effectuer les remontées de cave et eaux pour les services à suivre selon les procédures en place ;
- S’assurer avant le service de la mise en place des bouteilles à la verse et de la verrerie ;
- Connaître la carte des vins, alcools, eaux et mets proposés ;
- Assurer la prise de commande des mets et vins et savoir conseiller les clients sur leur choix ;
- Effectuer le services des mets et boissons ;
- S’assurer du bon déroulement du service ;
- Gérer la propreté du matériel et de l’office verrerie après le service ;
- Polyvalent(e), vous travaillez avec le sommelier ainsi que le chef de cuisine ;
- Assurer une bonne communication entre les équipes de service et de cuisine.
**PROFIL RECHERCHÉ**
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec une mention complémentaire sommellerie, et vous avez acquis une expérience dans un établissement gastronomique similaire à ce poste pendant au moins 1 an.
En outre vous possédez les qualités suivantes:
- Enthousiaste, motivé(e), dynamique
- Doté(e) d’une excellente présentation
- Autonome, organisé(e)
- Vous avez l’esprit d’équipe, et savez prioriser
- Vous avez le souci de la propreté, de l’hygiène
- Maîtrise parfaite de l’anglais
- Une autre langue est un plus
Poste à pourvoir du 01 mai au 30 septembre 2023.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : 1 950,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/05/2023
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Commis(E) Sommelier(E)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps pleinLes Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une** Commis/Commise Sommelier(e), dynamique, motivé(e), rigoureux(se)**, pour intégrer l'**Equipe de Sommellerie.** Sous la responsabilité et l'accompagnement de la Cheffe Sommelière, Laetitia Andrews, et de son adjoint, Matthieu Suhubiette,** vous...
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Commis Sommelier
il y a 1 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein« Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Commis(E) Sommelier(E)
il y a 1 jour
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps pleinLes Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/un**e Commis/Commise Sommelier(e), dynamique, motivé(e), rigoureux(se)**, pour intégrer l'**Equipe de Sommellerie des Restaurants **Michel Guérard** & **Orangerie**.** **Caractéristiques du Poste**: - Salaire : 2000,99 € par mois selon...
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Commis / Commise Sommelier(E) (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps pleinLes Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/un**e Commis/Commise Sommelier(e), dynamique, motivé(e), rigoureux(se)**, pour intégrer l'**Equipe de Sommellerie des Restaurants **Michel Guérard** & **Orangerie**.** **Caractéristiques du Poste**: - Salaire : Entre 1924 € / 1980 € bruts par...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Restaurant Mets Mots Temps pleinAfin de compléter notre équipe nous sommes à la recherche d’une/un commis sommelier ou serveur (avec des connaissances en vins). Poste en horaire continu à temps partiels (5 heures par jour environ) du lundi au vendredi et uniquement pour les services du déjeuner (pas de travail le soir). Poste nourri. Équipe jeune et dynamique. - Nettoyage de la...
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Commis(E) Sommelier(E)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinDescription de l'entreprise Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Commis(E) Sommelier(E)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinJob opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Commis / Commise Sommelier(E) (H/F)
il y a 7 jours
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinJob opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Commis / Commise Sommelier(E) (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinDescription de l'entreprise Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Commis Sommelier(e)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinEntrepriseLe Quatrième Mur – La BrasserieDans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de...
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Commis de Cuisine, Bar à Vin
il y a 1 mois
Bordeaux, France Château Hôtel Grand Barrail Temps pleinLe Grand Barrail a rouvert ses portes en MARS 2023, à la suite d'une belle rénovation ! Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. Sous la responsabilité du chef de cuisinne et du sommelier, vous travaillez au sein **Bar à vin **et vos missions seront en partie les suivantes :Vous...
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Job Dating 2023 !
il y a 4 semaines
Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps pleinL’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel organise un Jobdating pour le lancement de la saison d’été 2023 ! De nombreux postes sont à pourvoir en CDD: - Voiturier bagagiste - H/F - Bellboy - H/F - Assistant Concierge - H/F - Guest Relations - H/F - Réceptionniste - H/F - Lobby Host - H/F - Agent de réservation - H/F - Sommelier - H/F - Spa...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Bordeaux, France Moulin de l'Abbaye Temps pleinJob opening criteria The company À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont coudé, chef-d'oeuvre du xvie siècle, le jardin des moines, la tour médiévale, le pavillon Renaissance et la célèbre abbaye fondée par Charlemagne. Chambres et salons sont élégants...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein**➤ EVENTS ONE, **agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **_Chef de Rang H/F_** à Bordeaux **(33) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Salle** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Hôte(sse) d'accueil, runner, serveur, chef de rang, sommelier, barman,...
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Stagiaire en hôtellerie et restauration H/F
il y a 2 semaines
Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinLe Boutique Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche ses futurs stagiaires pour la saison 2024!Des postes de stagiaires sont à pourvoir au sein des différents services de l’hôtel:Réceptionniste;Barman/maid;Sommelier/ière;Commis de cuisine;Préposé(e) aux chambres;Employé polyvalent entre les services.Durée du contrat: à partir de...
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Commis sommelier en apprentissage à Saint-Emilion
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Galileo Global Education Temps pleinContrat d'apprentissage basé à Saint-Emilion et au sein de l'école de commerce ESG Luxe Bordeaux, à pourvoir à compter de septembre 2024.Découvrez notre offre de contrat d'apprentissage proposée exclusivement par l'ESG Luxe Bordeaux et notre entreprise partenaire. Cette offre de contrat d'apprentissage vous permet d'allier théorie académique de...
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Commis Sommelier en Apprentissage à Saint-emilion
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Galileo Global Education France Temps plein**Contrat d'apprentissage basé à Saint-Emilion et au sein de l'école de commerce ESG Luxe Bordeaux, à pourvoir à compter de septembre 2024.** Découvrez notre offre de contrat d'apprentissage proposée exclusivement par l'ESG Luxe Bordeaux et notre entreprise partenaire. Cette offre de contrat d'apprentissage vous permet d'allier théorie académique...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au fil des années...
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Demi Chef de Rang
il y a 2 jours
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au fil des années...