Gouvernant/resp. Héberg.

Description du poste:
L‘association à but non lucratif ARPAVIE, acteur majeur du secteur médico-social, est spécialisée dans l‘hébergement et l‘accompagnement des personnes âgées autonomes et en perte d‘autonomie. Constituée de 127 établissements sur le territoire national (EHPAD, résidences autonomie, résidences services et SSIAD), elle héberge 9.000 résidents et emploie 3.000 collaborateurs.

Votre mission:
Nous recherchons pour notre EHPAD, résidence Antoine de Saint Exupéry » (160 lits) située à VILLEJUIF (94), un(e):
RESPONSABLE HOTELIER h/f

(CDI - Temps plein)

Sous la responsabilité du directeur adjoint, et en collaboration étroite avec le cadre de santé et l‘entreprise sous-traitante en charge des prestations hôtelières, vous mettez en œuvre la politique hôtelière de la résidence et veillez à la qualité des prestations proposées (restauration, lingerie, nettoyage), dans le respect des règles d‘hygiène et de sécurité. Vous garantissez aux résidents un accueil optimal, la prise en charge et la qualité des prestations, dans le respect du projet associatif d‘ARPAVIE.

Vos activités sont les suivantes:
Encadrement de l‘équipe.

L‘organisation des prestations hôtelières
- Contribuer à la définition de la politique de l‘établissement en matière d‘hôtellerie-restauration, entretien et hygiène, en conformité avec le projet d‘établissement.
- Evaluer les besoins des résidents.
- Elaborer les protocoles en matière d‘entretien, de ménage des parties communes et de lingerie.

Le contrôle de la qualité des prestations hôtelières
- Veiller à la mise en œuvre d‘une politique hôtelière conformes aux recommandations médicales et à la charte d‘accueil du résident.
- Veiller à la mise en œuvre et au respect des normes et réglementations spécifiques garantissant la qualité des prestations hôtelières (HACCP / RABC).
- S‘assure du respect du cahier des charges en matière de prestations hôtelières.

L‘organisation du travail de l‘équipe hôtelière
- En lien avec les prestataires en charge du ménage, de la restauration et du traitement du linge plat, s‘assure de la permanence et continuité de service.

La gestion des relations clients et du réseau externe
- Garantir la qualité de service aux résidents, dans le respect du projet de vie individuel de chaque résident.
- Assurer la permanence et la qualité des relations avec les familles.
- Évaluer le niveau de

Votre profil:
De formation Bac + 2/3 en hôtellerie ou gestion des établissements médico-sociaux, vous bénéficiez d‘une expérience dans une fonction similaire (gouvernante, responsable hôtelier/hébergement,) idéalement dans un établissement médico-social. Vous avez encadré des équipes hôtelières. Vous maîtrisez l‘environnement technique des établissements d‘accueil pour personnes âgées : connaissance des obligations en matière d‘hygiène et de sécurité et des différents intervenants, plans de sécurité sanitaires. Votre rigueur et votre organisation, votre sens du service, votre polyvalence et réactivité ainsi que vos qualités relationnelles vous permettront de réussir dans ce poste.

Votre formation:
Bac General - Bac Techno - Bac Pro

Niveau d'expérience:
3 an(s) d'expérience requise

Remunération brute:
Négociable