Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Blotzheim, France CASINO BARRIERE BLOTZHEIM Temps plein

Le Casino Barrière Blotzheim recherche un Talent : Un chef de cuisine H/F

Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle et d'un restaurant pouvant accueillir en moyenne 100 couverts en semaine et 250 couverts le week-end.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre directeur de la restauration, réputé pour sa rigueur et son organisation.

**✦ Vos missions si vous l'acceptez**:

- L'animation et la gestion d'une brigade de 15 collaborateurs (plannings, recrutement, formation )
- La mise en place des nouvelles cartes (2 fois par ans)
- Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité,
- Le suivi des commandes avec notre service économat,
- Le suivi et la maîtrise des coûts
- Le respect des ratios nourriture budgétés
- L'élaboration de menu et l'envoie pour des séminaires

**✦ Votre bon Profil**
Vous maîtrisez les techniques culinaires avec succès ? Avec curiosité et créativité, vous menez vos équipes avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
Une expérience en tant que Chef de cuisine ou second confirmé d'au moins cinq ans est demandée pour ce poste. Vous êtes un bon gestionnaire et faites preuve d'autonomie et d'initiative dans votre fonctionnement. Les outils informatiques ne sont pas un frein pour vous.
Vous êtes créatif, dynamique et rigoureux. Bon manager et doté d'un bon relationnel, vous savez motiver et diriger vos équipes pour assurer le lien entre la salle et la cuisine

**✦ Nos pétillances**
Statut cadre au forfait
Salaire annuel de 48 000€ brut hors primes
Le 13ème mois au bout de 10 mois d'ancienneté
Une prime de nuit de 100€ brut
Une prime sur objectif annuelle
Une participation pouvant aller jusqu'à plusieurs mois de salaire
Des ateliers bien-être (massages, ateliers ludiques, rendez-vous gourmand,...)
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
Une session d'intégration originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Vivre à 100% l'expérience choucroute et cigogne

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 48 000,00€ par an

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France temporis Temps plein

    Temporis Hésingue, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un(e) chef de cuisine. **A cet effet, vos missions consisteront à**: - Concevoir les menus et les cartes - Gérer les achats et les stocks de marchandises - Superviser et gérer le bon fonctionnement de la cuisine - Former,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France temporis Temps plein

    Votre agence TEMPORIS d'Hésingue recherche pour un de ses clients un second de cuisine (H/F): ✦Vos missions si vous l'acceptez Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de: - Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef - Assurer le remplacement du Chef de Cuisine lors de ses...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France temporis Temps plein

    Votre agence TEMPORIS d'Hésingue recherche pour un de ses clients un SERVEUR BARMAID (H/F): ✦Vos missions si vous l'acceptez Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de: - Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef - Assurer le remplacement du Chef de Cuisine lors de ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Blotzheim, France temporis Temps plein

    Votre agence TEMPORIS d'Hésingue recherche pour un de ses clients un SERVEUR BARMAID (H/F): ✦Vos missions si vous l'acceptez Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de: - Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef - Assurer le remplacement du Chef de Cuisine lors de ses...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blotzheim, France Hôtel Ibis Styles Temps plein

    L'hôtel **Ibis Styles de Blotzheim **recherche pour cet été en CDD un(e) commis de cuisine H/F (aide cuisine + plonge). **Vous vous inscrivez à la rentrée prochaine en alternance pour préparer un CAP Cuisine en 1 an ou un Titre professionnel Cuisinier en 1 an ou un Bac professionnel Cuisine en 2 ans ? Nous pouvons vous former en apprentissage...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    L'Hotel Mercure Aéroport Bâle-Mulhouse et son restaurant L'Envol recherche un second de cuisine (H/F). Equipe actuelle de 6 personnes en cuisine. Vous êtes le véritable numéro deux de la cuisine. Vous êtes responsable de l'activité en cuisine pendant l'absence du chef. Vous avez la capacité de gérer tous les aspects de la cuisine et l'ensmbles...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    L'Hotel Mercure Aéroport Bâle-Mulhouse et son restaurant L'Envol recherche un second de cuisine (H/F). Equipe actuelle de 6 personnes en cuisine. Vous êtes le véritable numéro deux de la cuisine. Vous êtes responsable de l'activité en cuisine pendant l'absence du chef. Vous avez la capacité de gérer tous les aspects de la cuisine et l'ensmbles...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France CASINO BARRIERE BLOTZHEIM Temps plein

    Le Casino Barrière Blotzheim recherche un Talent : un second de cuisine H/F Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle, d'un restaurant et un bar. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, réputé pour son amour du métier et sa...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France Barrière Temps plein

    Le Casino Barrière Blotzheim recherche un Talent : un second de cuisine H/F Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle, d'un restaurant et un bar. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, réputé pour son amour du métier et sa...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Blotzheim, France Casino Barrière Blotzheim Temps plein

    Le Casino Barrière Blotzheim recherche un talent : un(e) commis de cuisine Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France Casino Barrière Blotzheim Temps plein

    Le Casino Barrière Blotzheim recherche un talent : un(e) commis de cuisine Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP. - Vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe pendant la saison. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe pendant la saison. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP. - Vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP. - Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP. - Vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP. - Vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP. - Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Blotzheim, France L'Envol Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, à la réalisation, à l’envoi des plats. - Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP. - Vous...