Manager de Secteur Et Assistant(E) Technique

Il y a 2 mois

Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

**Qui sommes nous ?**

Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous avons pour particularité de travailler avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux. La qualité de notre travail se retrouve dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives.

Nos activités vont de la préparation des repas pour nos convives (résidents d’EHPAD, d’établissements spécialisés, écoles), au service des résidents, jusqu’à la livraison des repas.

Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute un(e) **Manager de Secteur et Assistant(e) Technique H/F, **rattaché au Directeur des Exploitations.

**Vos missions principale seront**:

- Ouverture de nouveaux sites sur les segments du scolaire et de la santé (EHPAD, MAS, ESAT )
- Pilotage et animation des équipes des sites (profils cuisinant)
- Approvisionnement et gestion des stocks multi sites
- Réglementation de la réception des marchandises multi sites
- Gestion de la production culinaire
- Relation commerciale en qualité d’interlocuteur/clients
- Sécurité des personnels multi sites

**Compétences attendues**:

- Connaissance des **règles d’hygiène et de sécurité alimentaire**:

- Bonne **connaissance culinaire** avec la capacité à faire appliquer les bases culinaires et la **maîtrise des techniques de production culinaire** et de liaison chaude/froide
- Avoir la capacité à analyser les situations et être **force de proposition **d’amélioration
- Maitrise de l’**outil informatique**

**Profil recherché**:

- Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’entreprise
- Faire partager aux équipes son dynamisme
- Autonome : anticiper et prendre des décisions au quotidien,
- Être en capacité de se remettre en cause,
- Avoir exercé le métier de cuisinier(e),
- Etre titulaire d'un **CAP Cuisine**.

**Le poste**:

- Poste en **CDI Forfait Jour**:

- Statut **:Cadre**:

- Date de prise de fonction **:Fin année 2024 (novembre/décembre)**.

**Rémunération**:

- Salaire brut de base **:2 857€/mois ;**:

- 13éme mois au bout d’un an ;
- Prime de résultat.

**Les avantages**:

- Participation aux frais de repas ;
- Véhicule de fonction 5 places ;
- Mutuelle et prévoyance pris en charge à 100%.
- Découvrez qui nous sommes sur valeurs-culinaires.fr
- Envoyer nous votre CV et lettre de motivation via Indeed

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 857,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- qualité de manager: 2 ans (Requis)
- restauration: 2 ans (Requis)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 75 % (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Assistant Manager

    Il y a 2 mois

    Poitiers, France One Business School Temps plein

    Vous êtes souriant(e) et dynamique ? Vous êtes passionnée par le service client et le management ? Vous êtes à la recherche d’une formation dans le domaine de la restauration ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous sommes à la recherche d’un apprenti(e) assistant(e) manager en alternance pour un restaurant ! **Missions**: En tant...

  • Assistant(e) Manager en alternance

    il y a 1 mois

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Yogurt Factory Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique à Yogurt Factory !Votre mission sera de nous aider à faire découvrir et développer notre kiosque « Yogurt Factory » dans notre boutique de Poitiers.TâchesVous serez chargé(e) de :Transmettre l'état d'esprit drôle, innovant et ludique de...

  • Assistant(E) Commercial(E) Polyvalent(E)

    il y a 1 mois

    Poitiers, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l"excellence de ses prestations. Avec plus de 150 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...),...

  • Alternance - Assistant Manager (H/F)

    Il y a 2 mois

    Poitiers, France One Business School Temps plein

    Vous êtes souriant(e) et dynamique ? Vous êtes passionnée par le service client et le management ? Vous êtes à la recherche d’une formation dans le domaine de la restauration ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous sommes à la recherche d’un apprenti(e) assistant(e) manager en alternance pour un restaurant ! **Missions**: En tant...

  • Manager de secteur H/F

    Il y a 2 mois

    Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Qui sommes nous ? Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous avons pour particularité de travailler avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Commercial Manager Assistant

    il y a 1 mois

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Iscod Temps plein

    L'ISCOD recherche un(e) Assistant Manager commercial pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat. Cette formation permet de développer des compétences en gestion commerciale et en leadership.Compétences requises :Gestion commercialeLideratCommunicationÀ propos de l'ISCOD :L'ISCOD est une entreprise...

  • Assistant Manager Commercial

    il y a 1 mois

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Iscod Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un(e) Assistant Manager commercial en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat. Cette formation permet de développer des compétences en gestion commerciale et en leadership.Compétences requises :Gestion...

  • Assistant Manager commercial

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France ISCOD Temps plein

    Qui sommes-nous ?L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un(e) Assistant Manager commercial en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).MissionsRédaction cahier des chargesSourcing / chasse de...

  • Commercial Polyvalent Assistant(e) Spécialiste en Gestion

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France GSF Propreté et Services Temps plein

    À propos de l'entreprise :GSF Propreté et Services, un groupe indépendant français, est un acteur de référence dans son secteur d'activité. Notre croissance s'appuie sur la qualité de notre relation client et l'excellence de nos prestations.Nous sommes présents avec plus de 150 établissements en France et à l'étranger (Canada,...

  • Assistant(E) de Vente

    il y a 1 mois

    Poitiers, France Maisons Du Monde Temps plein

    CDD (durée déterminée) 86000 POITIERS, France Maisons du Monde par son ADN historique et sa raison d’être récente est une entreprise singulière et inspirante, composée de femmes et d’hommes engagés depuis toujours au développement d’une entreprise désirable et durable centrée clients. Chaleureuse, car l’humain est notre première...

  • Alternance Assistant Manager commercial

    il y a 3 semaines

    Poitiers, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Manager commercial - Poitiers (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société spécialisé dans le recrutement,...

  • Alternance Assistant Manager commercial

    il y a 3 semaines

    Poitiers, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Manager commercial - Poitiers (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société spécialisé dans le recrutement,...

  • Manager de secteur H/F

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Qui sommes nous ? Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous avons pour particularité de travailler avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 3 semaines

    Poitiers, France One Business School Temps plein

    **Vos tâches seront**: Transmettre l'état d'esprit drôle, innovant et ludique et faire partager aux clients une expérience de consommation festive et régressive. Porter fièrement la fameuse salopette rouge, emblème de la marque. Mettre en place l'offre innovante sur le point de vente. Assurer un accueil clientèle original et impeccable. Assurer la...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 1 mois

    Poitiers, France One Business School Temps plein

    **Vos tâches seront**: Transmettre l'état d'esprit drôle, innovant et ludique de et faire partager aux clients une expérience de consommation festive et régressive. Porter fièrement la fameuse salopette rouge, emblème de la marque. Mettre en place l'offre innovante sur le point de vente. Assurer un accueil clientèle original et impeccable. Assurer la...

  • Assistant Manager Adjoint Responsable Magasin HF

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France La Casa de las Carcasas Temps plein

    Mode talent et clients sont les mots qui dfinissent La Casa de las Carcasas.Nos quipes sont composes de plus de 4 500 personnes appartenant plus de 60 nationalits diffrentes. On compte aussi plus de 700 magasins rpartis entre Espagne Portugal Italie France Mexique Pologne Roumanie et Chili.Ce que nous voulons cest dcouvrir et compter sur de nouveaux talents...

  • Chef de Secteur

    Il y a 2 mois

    Poitiers, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...

  • assistant(e) Ressources Humaines en Alternance

    il y a 4 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CAF DE LA VIENNE Temps plein

    Description du posteLe candidat choisi occupera le rôle d'assistant(e) Ressources Humaines en Alternance au sein de l'équipe RH de la CAF de la Vienne. Cette position est chargée de la gestion administrative, de la formation professionnelle et du recrutement.Détails de la missionGestion administrative : gestion des temps de travail, des absences,...

  • Chef de secteur H/F

    il y a 1 mois

    Poitiers, France Délice et Création Temps plein

    CHEF DE SECTEUR- H/F Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de Secteur...

  • Alternance Assistant Manager commercial

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société spécialisé dans le recrutement, un(e) Assistant Manager commercial en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...