Demi Chef de Partie
il y a 7 jours
DB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Paris, Antibes avec des entités comme, Gina, La Guerite, Shellona, ANNA Paris, ANNA CANNES, MAMO...
Pour la saison estivale, notre restaurant **ANNA Cannes **recherche des collaborateurs de talents afin de donner la meilleure expérience client possible au sein de notre restaurant situé au cœur de Cannes.
Chic mais décontracté, aux couleurs de la Grèce, nous accueillons notre clientèle dans un cadre soigné.
**POSTE : Demi-Chef de Partie (H/F)**
**DESCRIPTIF DE L’OFFRE**
Sous la responsabilité du chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous les assisterez dans leurs tâches quotidiennes. Vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service ainsi que la mise en place.
Au côté de notre Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la mise en place
- Assurer la réalisation des plats dans le respect des recettes : cuisson, transformation, dressage selon les normes du restaurant
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Manager les Commis de cuisine
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks et approvisionnements nécessaires aux productions
- Contribuer à la gestion des coûts alimentaires en minimisant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des ingrédients
- Travailler en binôme avec les Chefs de Parties
- *Liste non exhaustive_
**COMPETENCES REQUISES**
- HACCP
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Rapidité d’exécution et efficacité
- Capacité d’adaptation et réactivité face aux demandes particulières
- Sens de l’organisation
- Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques
- Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
- Flexibilité
**PROFIL RCHERCHE**
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie significative sur établissement de même type
- Connaissances approfondies des techniques de cuisine, des méthodes de préparation et des normes de qualité.
- Connaissances approfondies des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité
**AVANTAGES**
Intégration dans un groupe en développement
100% prise en charge de la mutuelle d’entreprise
Tarifs préférentiels dans tous les établissements de DB Group
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap_
Type d'emploi : CDI, CDD
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cannes, France Zuma Cannes Temps pleinNous recherchons un** Demi Chef de Partie** talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Cannes Temps pleinNous recherchons un** Demi Chef de Partie** talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cannes, France Zuma Restaurants Temps pleinNous recherchons un Demi Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes . Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 semaines
Cannes, France Zuma Restaurants Temps pleinNous recherchons un Demi Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes . Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant les...
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Demi Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Cannes Temps pleinNous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s''efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu''ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant...
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Demi Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Cannes, France Zuma Cannes Temps pleinNous recherchons un **Demi Chef de Partie Pâtissier **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en...
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Demi Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Cannes Temps pleinNous recherchons un **Demi Chef de Partie Pâtissier **talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant **Zuma à Cannes**. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en...
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Demi Chef de Partie Pâtissier
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinNous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant...
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Demi Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 mois
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinNous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre nouveau restaurant Zuma à Cannes. Nos collaborateurs sont travailleurs, dévoués et s'efforcent de fournir le niveau de service client supérieur pour lequel nous sommes connus. Les chefs de Zuma sont confiants lorsqu'ils travaillent à un rythme rapide tout en maintenant...
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Demi Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Cannes Temps pleinNous sommes à la recherche d'un talentueux Demi Chef de Partie en Pâtisserie pour rejoindre l'équipe de notre tout nouveau restaurant, Zuma situé à Cannes. Chez Zuma, nous mettons l'accent sur le travail acharné, le dévouement et la fourniture d'un service client exceptionnel qui nous caractérise.Pour réussir dans ce poste, voici ce qui pourrait...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cannes, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps pleinLa Plage du Festival à Cannes est à la recherche de Demi-chefs de partie pour la saison estivale 2023. Rejoignez une jeune équipe chaleureuse et dynamique. Juillet - Aout: 48 heures hebdomadaires (6/7j) = rémunération supplémentaire motivante Votre prochain poste de saison est à portée de main et en bord de mer ! Type d'emploi : Temps plein,...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cannes, France ANNA CANNES Temps pleinDB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Paris, Antibes avec des entités comme, Gina, La Guerite, Shellona, ANNA Paris, ANNA CANNES, MAMO... Pour la saison estivale, notre restaurant **ANNA Cannes **recherche des collaborateurs de talents afin de donner la meilleure expérience client possible au sein de...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cannes, France ANNA CANNES Temps pleinDB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Paris, Antibes avec des entités comme, Gina, La Guerite, Shellona, ANNA Paris, ANNA CANNES, MAMO... Pour la saison estivale, notre restaurant **ANNA Cannes **recherche des collaborateurs de talents afin de donner la meilleure expérience client possible au sein de...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 jour
Cannes, France ANNA CANNES Temps pleinDB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Paris, Antibes avec des entités comme, Gina, La Guerite, Shellona, ANNA Paris, ANNA CANNES, MAMO... Pour la saison estivale, notre restaurant **ANNA Cannes **recherche des collaborateurs de talents afin de donner la meilleure expérience client possible au sein de...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps pleinL’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps pleinL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel dispose également d'une plage « Palais Stéphanie Beach ».Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou...
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Contrat saisonnier
il y a 1 mois
Cannes, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat saisonnier : Demi Chef de Partie Pâtisserie The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002237Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise...
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Contrat saisonnier
il y a 3 semaines
Cannes, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat saisonnier : Demi Chef de Partie Pâtisserie The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002237Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Môme Groupe Temps pleinDepuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes.- Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ **Vous êtes passionné(e) par votre...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Môme Groupe Temps pleinDepuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes.- Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ **Vous êtes passionné(e) par votre...
