Responsable Des Bars

il y a 1 semaine


JuanlesPins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

**REJOIGNEZ-NOUS**

**Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**

Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d’offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.

L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana 5* recherchent son nouveau **Responsable des Bars (H/F)**,en contrat à durée indéterminée.

Salaire : 3000€ Brut mensuel

**VOS AVANTAGES**:

- Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
- Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs
- Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique
- Formation et promotion interne
- Aide au transport en commun
- Prime de cooptation
- Mutuelle santé d’entreprise
- Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds)
- Espace Self-Fooding

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**:
Vous serez en charge d’assurer la gestion et le service des trois bars du Groupe Belles Rives:

- Le **Bar Fitzgerald** de l’hôtel Belles Rives, véritable joyau de la Côte d’Azur et membre du cercle très fermé des Cafés Historiques et Patrimoniaux d'Europe.
- Le **Bar de la Plage Belles Rives** qui compte parmi les plus belles plages du littoral.
- Le **Bar Paseo** de l’hôtel Juana qui offre un coin lounge à la gloriette pour vivre pleinement la véritable nuit juanaise.

Vous êtes créatifs et capable de proposer des cocktails allant des grands classiques jusqu’à des créations sur mesure en fonction des goûts de nos clients et avez les qualités indispensables d’un bon manager ? Venez exploitez les références exclusives de nos Bars et ajoutez votre touche personnelle à notre Groupe.

Vos principales missions et responsabilités seront:

- **Développement**:
Ø Création de cocktails signature et de cartes variées,

Ø Organisation des cartes pour les événements en lien avec le service communication,

Ø Suivi des tendances et des nouveautés du marché,

Ø Adapter les prix selon le marché, la basse et la haute saison (yield),
- **Gestion opérationnelle**:
Ø Gestion des stocks, des commandes et de l'inventaire,

Ø Contrôles réguliers des stocks,

Ø Respect des normes d'hygiène et de sécurité,

Ø Contrôle de la qualité des produits et de la régularité des prestations,

Ø Rédaction & Respect des fiches techniques,

Ø Garantir la mise à jour des articles, des procédures de réquisitions et des fiches techniques,
- **Management d'équipe**:
Ø Recrutement, formation et encadrement des barmans et commis de bar,

Ø Gestion des plannings,

Ø Animation et motivation de l'équipe,

Ø Promouvoir les ventes afin de faire de l’upsell,

Ø Prise de connaissance et suivi de tous les événements du groupe BRJ,
- **Relation client**:
Ø Accueillir le client et le conseiller en garantissant la qualité du service

Ø Gestion des réclamations,

Ø Fidélisation de la clientèle,
- **Reporting**:
Ø Réalisation de rapports d'activité réguliers,

Ø Analyse des résultats des ratios et mise en place d'actions correctives,

Ø Mettre à jour les références des articles avec le responsable des achats.

**VOTRE PROFIL**:
Vous avez une première expérience à un poste similaire et des compétences managériales ? Vous avez un excellent relationnel avec une clientèle aussi bien française qu’internationale ? Vous êtes créatifs et force de propositions pour surprendre nos clients avec vos superbes cocktails?

**NOS ENGAGEMENTS**:
Nous rejoindre c’est aussi l’occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes.
- Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s’engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._

Piano Bar _Fitzgerald_ Antibes
- Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives :_
- Pour en apprendre plus sur l'Hôtel Belles Rives :_
- Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d'Azur France_

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Expérience:

- management: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Des Bars

    il y a 1 semaine


    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    CDI Dès que possible 39 3000 € Brut mensuel Avantages: - Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires - Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs - Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique - Formation et promotion interne - Aide au transport en commun - Prime de cooptation - Mutuelle santé...

  • Commis de Bar

    Il y a 4 mois


    Juan-les-Pins, France Sarl ktb Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis (H/F) de bar pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis de bar vous serez responsable de soutenir les opérations quotidiennes du restaurant et de fournir un excellent service client. Résumé du poste: - Poste : Commis (H/F) de bar - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Fonctions et responsabilités: -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations du service en salle et du bar, ainsi que de garantir la satisfaction des clients. Si vous êtes passionné par la restauration,...

  • Responsable de bar

    il y a 4 semaines


    Les Adrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France mileade Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Miléade en tant que responsable de bar, où vous serez chargé de mettre en place la prestation Miléade au bar.Compétences requisesMettre en place la prestation Miléade au barAccueillir, conseiller et servir les clients de manière personnaliséePromouvoir les produits (cocktails du jour, produits...

  • Serveur de Bar

    Il y a 4 mois


    Golfe-Juan, France Brasserie l'escale 06 Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table - Prendre les commandes des...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois


    Les Ménuires (73), France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » des Ménuires (73) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Responsable de Bar H/F** pour rejoindre notre équipe de Savoie Si vous avez une passion pour le service, le plaisir créatif et la gestion d'une équipe, ce poste est fait(e) pour...

  • Serveur/barman (H/F)

    Il y a 4 mois


    Juan-les-Pins, France L'Acqua in Bocca Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Prendre les commandes des boissons et des plats - Préparer, servir et débarrasser les boissons selon les normes...

  • Chef de Bar

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    MissionsÊtre en charge du bar de l'hôtelParticiper à la création des cartes de boissonsEncadrer l'équipe de barCréer et suivre les plannings de servicePrendre et gérer les commandesGérer le stock d'alcools et de boissonsGérer les ventes au barOrganiser les événements et soiréesCompétences requisesÊtre dynamique et commercialMaitriser les...


  • Juan-les-Pins, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein

    **Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...

  • Responsable de bar

    il y a 3 semaines


    Les Adrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France mileade Temps plein

    Présentation du posteVous allez mettre en place la prestation Miléade au bar, en accueillant, conseillant et servant les clients de manière personnalisée pour les fidéliser.ResponsabilitésMettre en place la prestation Miléade au barAccueillir et conseiller les clientsServir les clients de manière personnaliséePromouvoir les produits (cocktails du...

  • Responsable de bar

    il y a 3 semaines


    Les Adrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France mileade Temps plein

    Présentation du posteVous allez mettre en place la prestation Miléade au bar, accueillir et conseiller les clients de manière personnalisée pour les fidéliser, promouvoir les produits, garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et garantir la performance économique du service.ResponsabilitésMettre en place la prestation Miléade...

  • Chef de bar

    il y a 3 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Rejoignez notre équipe de barLe talent recherché, aux côtés du Chef Barman, sera en charge du bar de l'hôtel, participant à la création des cartes, encadrant l'équipe, créant et suivant les plannings, s'occupant de la prise et de la gestion des commandes, gérant le stock (alcools et softs), gérant les ventes, étant en charge de l'organisation des...

  • Responsable de bar

    il y a 4 semaines


    Les Adrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France mileade Temps plein

    Présentation du posteVous allez mettre en place la prestation Miléade au bar, en accueillant, conseillant et servant les clients de manière personnalisée pour les fidéliser.Compétences requisesMettre en place la prestation Miléade au barAccueillir, conseiller et servir les clients de manière personnaliséePromouvoir les produits (cocktails du jour,...

  • Chef de bar

    il y a 2 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Rejoignez notre équipe de barLe talent recherché, aux côtés du Chef Barman :sera en charge de la gestion du bar de l'hôtelparticipera à la création des cartes de boissonsencadrera l'équipe de barcréera et suivra les plannings de services'occupera de la prise et de la gestion des commandesgèrera le stock de boissons (alcools et softs)gèrera les...

  • Chef de Bar

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    MissionsVous serez en charge de la gestion du bar de l'hôtel, responsable de la création des cartes et de l'encadrement de l'équipe. Vous créerez et suivrez les plannings, gèrerez la prise et la gestion des commandes, ainsi que le stock (alcools et softs). Vous serez également en charge de la gestion des ventes et de l'organisation des évènements et...

  • Gerente de Bar

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Descripción del EmpleoEn Accor, buscamos un profesional con experiencia en supervisión de bar para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Bar, serás responsable de transmitir la información diaria del hotel al equipo, planificar y coordinar las actividades del bar, y garantizar la atención de los clientes.ResponsabilidadesTransmitir la información...

  • Chef de Bar

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    MissionsAssurer la gestion quotidienne du bar de l'hôtel.Contribuer à la création et à la mise en œuvre de cartes de boissons.Encadrer et motiver l'équipe de bar.Organiser et suivre les plannings de travail.Assurer la prise et la gestion des commandes.Gérer les stocks d'alcools et de boissons.Optimiser les ventes et les marges...

  • Chef de bar

    il y a 3 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    MissionsVous serez en charge de la gestion du bar de l'hôtel, responsable de la création des cartes, de l'encadrement de l'équipe, de la création et du suivi des plannings, de la prise et de la gestion des commandes, de la gestion du stock (alcools et softs), de la gestion des ventes et de l'organisation des évènements et soirées.Compétences...


  • Le Golfe Juan,, France Le Petit Patio Temps plein

    Mise en place du restaurant et du barResponsabilitésMettre en place le restaurant et le bar pour offrir un service de qualité.Être responsable du bar, de l'accueil des clients et assurer la prise de commandes.Animer le bar en préparant et servant les boissons.Veiller au bon fonctionnement du bar, à la qualité et à l'efficacité du service.Gérer...


  • Thonon-les-Bains, France l'antre des mondes Temps plein

    Tu es passionné de **cinéma**, de **jeux**, de fantasy ou encore d’art graphique ? Tu aimes organiser et animer des soirées à thèmes originales ? Rejoins l'équipe du tout nouveau **BAR IMMERSIF à Thonon les bains**, un lieu au concept unique dans la région évoluant autour de la culture de l’imaginaire. Un projet fort et évolutif, qui...