Cuisinier en Collectivité
il y a 3 semaines
**Descriptif**:
Créée en 1842, la maison de retraite protestante est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique qui prône les valeurs de solidarité, d'entraide et de respect des libertés. L'objet de la MRP est d'accompagner et d'héberger des personnes âgées de plus de 60 ans au sein de l'EHPAD Maison de Retraite Protestante (91 résidents).
Nous recherchons dès que possible sur un CDD de 5 mois en remplacement d'un titulaire en formation.
- **Vos missions**:
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des recommandations du Responsable Cuisine ainsi que de la Diététicienne.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
- **Profil recherché**:
- Savoir suivre une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
- Après adoption du texte par le Parlement et à la suite de la décision rendue par le Conseil Constitutionnel le 5 août 2021, le vaccin contre la Covid-19 est obligatoire, 3 doses ou équivalent.
- **Horaires**:
- Semaine : 7h00-13h00 / 13h30 - 14h30 ou 11h30-16h00 / 16h30-20h
- Week End : 1 Week end travaillé par mois : 7h00-13h30 / 16h30-20h
- **Primes**:
- Prime SEGUR
- Prime Dimanche et jours féries
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : 1 709,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Permis/certificat:
- CAP Cuisine (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Montpellier, France aquila RH Temps pleinAquila RH, experte du recrutement CDD/CDI et Intérim, recherche pour un établissement spécialisé un(e) **Cuisinier(e) en collectivité F/H**. Vos missions Produire et distribuer des repas dans le cadre d’une restauration collective Mettre en place des protocoles qui garantissent l’hygiène et la sécurité alimentaire Concevoir et proposer des...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 mois
Montpellier, France Samsic Emploi - Nimes Temps pleinNotre client, spécialisé dans la collectivité recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) Cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats en fonction de l'âge des enfants - Contrôle de la qualité des aliments - Gestion du stock Salaire : 21.44 **Profil recherché** - Nous recherchons une personne avec une expérience en...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France Samsic Emploi - Nimes Temps pleinNotre client, spécialisé dans la collectivité recrute dans le cadre d'un remplacement, un(e) Cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats en fonction de l'âge des enfants - Contrôle de la qualité des aliments - Gestion du stock Salaire : 21.44€ / h **Profil recherché** - Nous recherchons une personne avec une...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France Samsic Emploi - Nimes Temps pleinNotre client, spécialisé dans la collectivité recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) Cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats en fonction de l'âge des enfants - Contrôle de la qualité des aliments - Gestion du stock **Profil recherché** Nous recherchons une personne avec une expérience en collectivité; Prise...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France Samsic Emploi - Nimes Temps pleinNotre client, spécialisé dans la collectivité recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) Cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats en fonction de l'âge des enfants - Contrôle de la qualité des aliments - Gestion du stock **Profil recherché** Nous recherchons une personne avec une expérience en collectivité; Prise...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Montpellier, France Domino Care Temps pleinMA - Cuisinier de collectivité - MTP - Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) - Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux - Réceptionner les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 mois
Montpellier, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Montpellier, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: CRIT BEZIERS recherche un Cuisinier de collectivité (H/F) vos missions: - Préparer les repas et réalise les recettes en fonction des menus établis et suivant les indications fournies par la diététicienne et le personnel médical. -...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Montpellier, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: CRIT BEZIERS recherche un Cuisinier de collectivité (H/F) Vos missions: - Préparer les repas et réalise les recettes en fonction des menus établis et suivant les indications fournies par la diététicienne et le personnel médical. -...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Montpellier, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: CRIT BEZIERS recherche un Cuisinier de collectivité (H/F) Vos missions: - Encadrement dans la fabrications des repas. - Préparer les repas et réalise les recettes en fonction des menus établis et suivant les indications fournies par la...
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Cuisinier en Collectivite
il y a 1 mois
Montpellier, France JUBIL INTERIM Temps pleinAGENCE - **Clermont l'Hérault** **Intérim** - Clermont-l'Hérault ( 34 - Herault )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Vous avez une première expérience réussie dans la restauration collective Et vous êtes autonome Ce poste est fait pour vous ! Jubil Intérim Clermont l'Hérault recherche...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France WHO WORKS Temps pleinVotre agence WHOWORKS de Montpellier recherche pour un client un(e) cuisinier en collectivité (H/F). Vos missions: - Connaitre et appliquer les normes HACCP - Préparer des produits préliminaires (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc..) - Elaborer et cuire des plats chauds - Surveiller les températures, les cuissons et les techniques de...
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Cuisinier Collectivité
Il y a 2 mois
Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire pour le self (entrées, plats, desserts) - Gestion des cuissons des viandes et poissons - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux,...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France Clinique La Pinède Temps pleinNotre établissement: Construite sur un terrain de 7 hectares, à quelques kilomètres de Perpignan, sur la commune de Saint-Estève, la Clinique La Pinède est un établissement privé de Soins de Suite et Réadaptation spécialisé en Rééducation Fonctionnelle et en Réadaptation Cardiaque.Notre établissement prend en charge des patients, après la...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 mois
Montpellier, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 mois
Montpellier, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Montpellier, France SCPE Melting Temps pleinSolution Coopérative Pour l’Emploi (SCPE) MELTING, intervient dans le secteur du médico-social pour proposer des remplacements dans des établissements tels que FDV, MAS, IME, FAM, FAS, EHPAD, et s’engage dans une démarche qualitative afin d’assurer une continuité de prise en charge des résidents. **Humainement engagés, notre objectif est la...
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Cuisinier/ere de Collectivité Saisonnier de Avril
il y a 1 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinGocolo recrute un/e cuisinier/e de collectivité pour son centre de vacances situé à côté de Millau en Aveyron. Le poste est à pourvoir de fin avril a fin aout. D'avril à septembre nous accueillons des groupes scolaires en semaine (60 couverts) et vous travaillez seul. En Juillet Aout nous fonctionnons 6/7 avec des colonies de vacances (90 couverts, 4...