Chef de Partie

Il y a 3 mois


Lyon e, France SAS FACS Temps plein

GLOBAL GROUP, pour sa filiale CHR est à la recherche de son chef de partie pour l'ouverture de son restaurant bistronomique.
L'établissement d'une capacité maximum de 45 couverts, dispose de deux grandes terrasse (capacité maximum 75 couverts).

En votre qualité de Chef de Partie (H/F) vous travaillerez en cuisine ouverte, sous la supervision du chef de cuisine, dans un bel environnement de travail.

Vos principales tâches seront les suivantes (sans que la liste soit exhaustive):

- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises de votre partie ;
- Suivre votre stock et en informer votre hiérarchie ;
- Gérer les mises en place ;
- Dresser, envoyer les plats relevant de votre partie ;
- Appliquer des consignes émises par vos supérieurs hiérarchiques ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
- Participer à l'entretien et à la désinfection du matériels et ustensiles de cuisine et des locaux ;
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.

Les principales qualités d'un Chef de partie sont:

- Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique ;
- Écoute, soif d'apprendre, motivation et persévérance ;
- Bonne communication, sens du relationnel ;
- Sens de la discipline et de l'hygiène ;
- Aptitudes à travailler en équipe ;
- Polyvalence dans les tâches culinaires ;
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine ;
- Capacité d'organiser et de diriger le travail de commis et d'apprentis.

Contrat en CDI, base 43 heures. Deux jours de repos hebdomadaires garantis. Perspectives d'évolution au sein d'un groupe ambitieux. Poste à pouvoir pour une arrivée immédiate

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 160 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, un restaurant d'hôtel 4 étoiles en plein...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein

    **Etes-vous prêt à rejoindre un établissement d'excellence ?** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de partie chargé de superviser la production de notre boutique située aux Halles Paul Bocuse. **Vos missions au quotidien**: - Superviser la réalisation des plats (chauds, froids et desserts) vendus en boutique en utilisant...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Décalé Temps plein

    Pour notre Restaurant **Décalé** à Lyon 6ème, nous recherchons notre: **Chef de partie H/F** Nous proposons une **cuisine Bistronomique** avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En bon professionnel fiable et rigoureux, vous saurez gérer vos missions de façon autonome. Votre personnalité,...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Décalé Temps plein

    Pour notre Restaurant **Décalé** à Lyon 6ème, nous recherchons notre: **Chef de partie tournant H/F** Nous proposons une **cuisine Bistronomique** avec des produits frais et de qualité accompagnée par une belle carte des vins (250 références) En bon professionnel fiable et rigoureux, vous saurez gérer vos missions de façon autonome. Votre...


  • Lyon 6e, France Matsuri Lyon Part Dieu Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour garantir la qualité et la...


  • Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. r Nous recherchons jeune chef de partie confirmer ou tout nouveau second de cuisine pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Cuisine...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Poste : Chef de partie - Lyon** **Avantage : horaires en continus** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le Sous-Chef de cuisine. ✦ Vos missions: - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives du Chef exécutif. - Vous assurez la gestion des produits alimentaires...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Osteria Matto Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie passionné par la cuisine et ayant une solide expérience dans le domaine de la restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments, de leur manipulation et du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments...


  • Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine ! (H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution) 5...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Les Saints Potins Temps plein

    Vous ne jurez que par la saisonnalité des produits, une carte courte avec 99% de produits frais bien "sourcés" semble une évidence pour vous et sublimer des produits vous excite!? Vous aimez participer à la création de l'ardoise toutes les 2 semaines et travailler dans une ambiance dynamique dans une équipe reconnue, rejoignez-nous! Vous méritez...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie tournant pour l'un de ses clients basé à Lyon 6 **- Poste a pourvoir sur Lyon 69 006** - **CDI : chef de partie Tournant**: - **Horaire : 3 coupures et 2 continus de journées hebdomadaire**: - **Salaire 2 000 euros net**: - **2 jours de repos consécutifs hebdomadaire**: - **avantage nourriture ,mutuel...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute: Un Chef de Partie (H/F) Travail en continu du mercredi au samedi. Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie,...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France 33 cité Temps plein

    Le Restaurant 33Cité, brasserie haut de gamme incontournable de la Cité Internationale, membre des Toques Blanches Lyonnaises. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie. **Mission** Expérimenté et passionné par votre métier, vous serez en charge de: - Mettre en place quotidiennement son poste et assurer son entretien - Participer à l’envoi à...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Le Comptoir des Cousins Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre restaurant, le Comptoir des Cousins recrute son/sa nouveau/elle Chef de Partie à temps plein en CDI. Vous travaillerez directement avec le chef de cuisine et serez en charge de la MEP, reception de marchandise, mise en place de votre poste. Evolution possible au poste de second. Entreprise familiale, jeune et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. **Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.** **Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Osteria Matto Temps plein

    Le restaurant Osteria Matto situé 23 rue de Sèze recherche un(e) chef(fe) de partie pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine. Le poste: - Vous participez à la mise en place des plats, leur élaboration et leur dressage. - Vous réalisez la cuisson des aliments. - Vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. **Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.** **Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps plein

    Lavorel Hôtels recrute ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche un chef de partie pour l'un de ses clients basé à LYON 69 006** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire et 2 repos consécutif** **Poste à pourvoir LYON 69 006** Cuisine du marché carte réduite ,produits frais et de saison uniquement. Vous êtes diplômé au...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France LE RIVE GAUCHE Lyon 6ème Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour notre Brasserie Restaurant situé dans le 6ème métro Foch. Cuisine créative, de saison et de tous horizons... Poste évolutif Contrat 39h, 2 jours de repos/semaine. Salaire selon expérience Nous recherchons quelqu'un de motivé capable de confiance à qui nous saurons progressivement confier des...