Chef de Partie

Il y a 2 mois


Paris, France Hotel Cayre Paris Temps plein

Dans le cadre de notre ouverture prévue en Juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré ** recrute des **Chefs de partie (H/F)** pour son restaurant Annette. Cuisine française et contemporaine, le Chef Bruno Brangea recrute sa brigade de cuisine.

**Missions principales**:

- Sous la responsabilité de sa hiérarchie, assurer la préparation des plats de sa partie
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
- Mettre en place la cuisine, produire les recettes de la carte (froid comme chaud)
- Assurer la gestion des matières premières et des préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement)
- Procéder aux relevés de température quotidiens
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
- Adapter son travail selon le service, le shift et les recommandations des chefs
- Être responsable de la préparation des plats relevant de sa partie selon les consignes de la hiérarchie ainsi que du personnel sous ses ordres
- Respecter les standards mis en place par l’entreprise
- S’assurer d’une bonne passation de poste avec ses collègues
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiènes. Être sensible à la conservation des produits frais, secs et congelés et intégrer leur traçabilité dans la tablette E Pack Hygiène et le règlement intérieur

**Salaire & Avantages**:

- 2708€ brut (hors indemnités nourriture) pour 39h00 de travail par semaine
- Horaires continus / 2 jours de repos consécutifs
- Navigo remboursé à 100%



  • Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France Café de la Musique Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris** Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris. **À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis Poste...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Quartier Français Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion des commandes et de la supervision des normes d'hygiènes en cuisine.Responsabilités :- Préparer les plats selon les recettes et les normes...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Quartier Français Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion des commandes et de la supervision des normes d'hygiènes en cuisine. Responsabilités : - Préparer les plats selon les recettes et les normes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, France No More Penguins Temps plein

    No More Penguins recherche des **chefs de partie** pour ses restaurants saisonniers: Horaires continus (soir), 2 jours de repos consécutifs (dimanche lundi). Metro Saint-Paul. Horaires continus, une équipe jour et une équipe soir. Metro Alma-Marceau. Horaires continus, équipe soir recherchée. Metro Saint-Paul. **Les missions du chef de partie sont...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, France SHIRO Temps plein

    SHIRO, restaurant fusion proposant une cuisine franco japonaise recrute un chef de partie (H/F). Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France Bambou Temps plein

    **Le Job**: **Tes missions plus en détail**: En collaboration avec le Chef de Cuisine, tu assumes la responsabilité d'un poste - Tu participes et garanties la mise en place de ton poste. - Tu connais la carte de l’établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et les second de cuisine. - Tu assures un service optimal - Tu sais...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, France Hotel Cayre Paris Temps plein

    Dans le cadre de notre ouverture prévue en Juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré ** recrute des **Chefs de partie (H/F)** pour son restaurant Annette. Cuisine française et contemporaine, le Chef Bruno Brangea recrute sa brigade de cuisine. **Missions principales**: - Sous la responsabilité de sa hiérarchie, assurer la préparation des plats de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Paris, France Hotel Cayre Paris Temps plein

    Dans le cadre de notre ouverture prévue en Juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré ** recrute des **Chefs de partie (H/F)** pour son restaurant Annette. Cuisine française et contemporaine, le Chef Bruno Brangea recrute sa brigade de cuisine. **Missions principales**: - Sous la responsabilité de sa hiérarchie, assurer la préparation des plats de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux ans Poste évolutif Salaire mensuel net entre 2100...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrutement ROYAL MONCEAU Sous la direction du sous-chef, le chef de partie (H/F) participe à la coordination du travail de sa partie et maintient un niveau élevé de qualité et de la présentation des préparations. Il/elle est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon les normes en vigueur au sein de l'hôtel - **Qualification**:Employé...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique stué dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrute un nouveau chef de partie. Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux ans Poste évolutif Salaire mensuel net entre 2100 et...