Chef de Production en Restauration

il y a 1 mois


Brest, France ACTUAL BREST Temps plein

**Votre Mission**:
En tant que Chef de Production en restauration collective (h/f), vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée.

Votre mission consistera à assurer la gestion et la coordination des opérations culinaires sur le site.
Vous serez responsable du lancement des productions, passerez les commandes et formerez les nouveaux arrivants.
Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder une solide expérience en gestion d'équipe, avec la responsabilité d'environ 20 personnes.

**Voici vos principales missions**:

- Planification et organisation : Capacité à planifier et organiser les opérations de production, en tenant compte des contraintes logistiques, des normes d'hygiène et des exigences nutritionnelles.
- Gestion d'équipe : Expérience avérée dans la gestion d'une équipe de cuisine, en assurant une coordination efficace entre les différents membres.
- Cuisine collective : Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la restauration collective, en garantissant la qualité gustative et l'équilibre nutritionnel des repas servis.
- Gestion du stock : Capacité à gérer le stock alimentaire, en assurant un approvisionnement régulier tout en évitant les ruptures.
- Rigueur et respect des normes : Respect strict des normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail et des procédures internes.

Poste du lundi au vendredi basé à Brest.

**Votre profil**:
Vous possédez une expérience significative en tant que Chef de production (h/f) en restauration collective.
Vous faites preuve d'organisation, d'autonomie et vous êtes capable de prendre des décisions rapides en cas de problème.

Si vous êtes passionné par la restauration collective, que vous possédez les compétences requises et que vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, n'hésitez plus et postulez
Vous pouvez également nous contacter au 02 98 80 90 38 ou venir à l'agence ACTUAL BREST : 45 Rue de l'Elorn.

Rejoignez-nous et ensemble, construisons votre travail

**Suivez-nous sur Facebook et Instagram**: ACTUAL Brest

**A propos de ACTUAL BREST**:
L'agence Actual de Brest recherche pour l'un de ses clients un Chef de production (H/F) pour travailler en restauration collective.

Votre profil correspond Postulez sans attendre, vous serez contacté(e) rapidement.

Collaborer avec les agences Actual de Brest, Landerneau et Landivisiau, c'est bénéficier d'un réseau d'entreprises sur tout le Finistère Nord

Et n'oubliez pas, devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux avantages : CE, Livret Actual jusqu'à 12%, Mutuelle...


  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois


    Brest, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/BRES/16114 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 2 jours


    Brest, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Sud-Bretagne**,...


  • Brest, France API Restauration Temps plein

    " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d’entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : _ - Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne, nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/BRE/15708 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/BRE/14371 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Nous recherchons pour un de nos sites à Moëllan sur mer (29), un CHEF DE CUISINE H/F. Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Vous avez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/BRE/14371 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Nous recherchons pour un de nos sites à Moëllan sur mer (29), un CHEF DE CUISINE H/F. Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Vous avez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/BRE/15956 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    Brest, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant h/f Référence: CG/BRE/15751 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 :...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 1 mois


    Brest, France API Restauration Temps plein

    Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/BRES/16044 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Brest, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Brest, France Les Délices de la Mer Temps plein

    **L'entreprise** Depuis sa création, le Groupe Le Graët n'a cessé d'étendre son savoir-faire en matière d'agroalimentaire, passant d'une unique usine de surgelés dans les Côtes d'Armor en 1986 à actuellement trois pôles industriels aux métiers complémentaires: - Marée - Conserves - Surgelés Dès son origine, notre groupe a affiché sa...


  • Brest, France Les Saveurs de Haute Bretagne Temps plein

    Rejoindre La Crêperie de Guerlédan, c'est intégrer une entreprise agro-alimentaire indépendante en plein développement, spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes. La Crêperie de Guerlédan renforce son équipe et recrute un(e): Adjoint au chef d'équipe de production de nuit (H/F) CDI - Démarrage dès que possible Vous évoluerez...


  • Brest, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) PRODUCTION SERVICE RESTAURATION F/H - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes...


  • Brest, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement militaire situé à Brest, nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP Production et service en restauration pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service auprès du personnel militaire.  Vous...

  • Econome / Magasinier F/H

    Il y a 2 mois


    Brest, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Brest, France Adsearch Temps plein

    **Chef d'équipe de Production F/H** En bref : CDI à temps plein - Salaire selon profil - Chef d'équipe de Production - Proximité de Saint Jean Brévelay - 56. Adsearch, société de conseil en recrutement spécialisé vous accompagne dans votre carrière pour vous trouver LE poste idéal. Adsearch recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le...


  • Brest, France Adsearch Temps plein

    **Chef déquipe de Production F/H** En bref : CDI à temps plein - Salaire selon profil - Chef déquipe de Production - Proximité de Saint Jean Brévelay - 56. Adsearch, société de conseil en recrutement spécialisé vous accompagne dans votre carrière pour vous trouver LE poste idéal. Adsearch recrute pour lun de ses clients, spécialisé dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Rêves de Mer Temps plein

    **Chef de cuisine Econome (H/F)** **CDD** **TON FUTUR POSTE** : Chef de cuisine (H/F) pour classes de découvertes et groupes d’adultes **TES MISSIONS**: - Cuisine de restauration collective de 40 à 100 couverts par repas - Création des menus en collaboration avec la direction - Gestion de l’approvisionnement **LE PROFIL IDEAL**: - Une première...