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Chef-gérant (H/F)
Il y a 2 mois
Fonction: Chef-gérant h/f
Référence: CG/BRE/15751
Segment de clientèle: SANTÉ
Mission:
Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.
Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.
Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.
Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.
Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en œuvre sur le terrain.
Nous recherchons un CHEF-GÉRANT H/F en CDI pour un de nos sites dans le secteur de la santé (EHPAD) à Locmiquélic (56).
Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.
Vous participez à la production culinaire avec l’aide de 3 cuisiniers.
vous assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
Vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients.
Vous bénéficiez d'une rémunération brute de 2100.00 € sur 13 mois plus la prime d'activité continue (60.00 €), la prime de service minimum (30.00 €) et la prime week-end (35.00 €) à partir du 2ème week-end travaillé.
Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous
**Profil**:
Justifier d'un CAP, BEP, bac pro cuisine.
Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective.
Connaissance de l’HACCP et l’outil informatique exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.
- " Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution"_
Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Locmiquélic, Bretagne, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: 1 week-end sur 3
Horaire: à définir
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance, Prime d'Activité Continue
Permis de conduire requis: Non
Date prévue d'embauche: Dès que possible
Obtenez des alertes d’emploi par courriel.
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Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Locmiquélic (56), Bretagne (En présentiel)
**Date affichée**: 28/06/2023
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Brest, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé sur St Jacut de Mené (22), pour un volume de 200 couverts le midi. Type de contrat : CDI - 35H Planning : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30 Pas de travail soir et week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / Repas fourni Responsable de...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Brest, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 16 nov. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - BREST (29) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe ), de façon à garantir la...
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Chef Gérant
il y a 5 jours
Brest, Bretagne, France Convivio Temps pleinConvivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...
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Chef Gerant
il y a 3 semaines
Brest, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous !BREST (29) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un Chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Brest, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **BREST (29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Brest, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **BREST** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Brest, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **BREST (29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...
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Chef-gérant
il y a 2 semaines
Brest, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant Référence: CG/BRE/14394 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Nous recherchons un CHEF-GÉRANT H/F en CDI pour un de nos sites dans le secteur de la santé (EHPAD) sur la Trinité sur Mer (56). Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de...
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Chef-gérant
il y a 2 semaines
Brest, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant Référence: CG/BRE/15243 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons un CHEF-GÉRANT H/F en...
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Chef Gerant
Il y a 2 mois
Brest, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Chef Gerant
il y a 3 semaines
Brest, France My Recrutement 2.0 Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, un **Chef gérant H/F à Brest**. Pour ce poste, les missions sont les suivantes: Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant. Rejoignez-nous sur ce poste à...
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Chef Gerant
Il y a 2 mois
Brest, France Thedra Temps plein**Description**: Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à BREST (29) un CHEF GERANT (H/F) pour un poste à pourvoir en CDI. **Vos missions**: - Assurer la gestion de l'établissement de restauration ainsi que des 2 sites satellites - Procéder aux achats de denrées et des produits - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks -...
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Chef Gerant Cuisinant
il y a 3 semaines
Brest, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT CUISINANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Brest, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à TREMEOC (29).** **Contrat **:CDI temps partiel, 28h/semaine **Horaires **:Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 07h30-15h00 **Nombre de repas préparés sur le site **:140 à 145 couverts par jour **Nombre de collaborateurs sur le site**: 1...
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Chef Gerant
Il y a 2 mois
Brest, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...
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Chef-gérant (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Sud-Bretagne**,...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Brest, France Ansamble Temps plein**Chef gérant de restauration collective** Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble. Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine,...
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Chef-gérant (H/F)
il y a 5 jours
Brest, Bretagne, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant h/fRéférence: CG/BRE/15751Segment de clientèle: SANTÉMission:Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:Mission 1 : Grandir au...
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Chef Gerant
Il y a 2 mois
Brest, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Brest, France Convivio Temps pleinConvivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...