Chef de Rang

il y a 1 mois

Lyon, France LE HIBOU BLANC Temps plein

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de:
**CHEF DE RANG F/H - CDD saisonnier**

**HIBOU BLANC**

**MEGEVE**

Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et spécialités savoyardes et notre incontournable fondue élue par le prix « Toquicimes » meilleure fondue de Megève 2018.

**En véritable ambassadeur de l’établissement, vous aurez pour principales missions**:

- Faire une mise en place efficace avant le service
- Accueillir et placer les clients
- Conseiller les clients
- Connaître l’ensemble des mets et vins proposés à la carte
- Proposer des ventes additionnelles (apéritifs, desserts, café )
- Comprendre les besoins d’une clientèle très variée
- Etablir des commandes claires pour la cuisine
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme liés au service et à votre équipe

**Votre profil**:

- Vous avez impérativement une **première expérience significative** en brasserie et une expérience au service au plateau
- Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion
- Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout
- Vous êtes investi, rigoureux
- Vous nourrissez une passion pour votre métier et l’exercez avec conviction et envie
- Vous savez priorisez vos tâches et êtes très bien organisé
- Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle
- Vous savez communiquer en anglais
- Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et l’art culinaire d’une façon plus générale

Au-delà de compétences, nous recherchons surtout des personnalités qui matchent avec nos valeurs et qui feront toute la différence face à nos clients

**Informations complémentaires**:

- CDD saisonnier
- Postes à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin mars (prolongation possible)
- Possibilité de logement
- Rémunération au pourcentage du Chiffre d’Affaires
- 2 jours de repos
- Horaires du matin ou du soir, ou coupure
- Mutuelle

**Qui sommes-nous ?**

Avec plus d’une trentaine d’établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève

se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les **attentes** de ses **clients** comme celles de ses **collaborateurs**.

Rejoindre la **Team Bourdoncle**, c’est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l’adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe.

Le groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d’évolution...)
- Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents _

Qui sommes nous ?

Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et spécialités savoyardes et notre incontournable fondue élue par le prix « Toquicimes » meilleure fondue de Megève 2018.

Pour en savoir plus sur le Hibou Blanc, c’est ici : lehiboublanc.fr

**Le groupe Bourdoncle, Qui sommes-nous ?**

Avec plus d’une trentaine d’établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève

Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable.

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs.

Rejoindre la Team Bourdoncle, c’est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l’adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe

Le groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cou

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Chef de Rang veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Le Chef de Rang véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR, cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**:**-chef de rang ,horaire 2 continues et 3 coupures hebdomadaires****- Poste a pourvoir sur Lyon 2****Qui sommes nous**Etablissement de 50 places assises, situé à Lyon 2e, proposant une cuisine Lyonnaise dite bistronomique.Recherche son chef de rang pour renforcer ses...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Mère Brazier Temps plein

    **La Mère Brazier**, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate.L'établissement est également membre des CollectionneursVous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Likeo Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE c5870a095f)**:L'établissement MAISON Grand Large basé à Décines-Charpieu (69) recherche un(e) Chef de rang H/F.**DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**:Restaurant Familial traditionnel depuis plus de 26 ans.Terrasse au bord d'un lac artificielle.Cuisine française, syrienne et Italienne.**DÉTAILS DU POSTE**:- Encadrer une équipe de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Likeo Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE b06f100caf)**:L'établissement MAISON Grand Large basé à Décines-Charpieu (69) recherche un(e) Chef de rang H/F.**DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**:Restaurant Familial traditionnel depuis plus de 26 ans.Terrasse au bord d'un lac artificielle.Cuisine française, syrienne et Italienne.**DÉTAILS DU POSTE**:- Encadrer une équipe de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Likeo Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE ad8f10c5f9)**:L'établissement MAISON Grand Large basé à Décines-Charpieu (69) recherche un(e) Chef de rang H/F.**DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**:Restaurant Familial traditionnel depuis plus de 26 ans.Terrasse au bord d'un lac artificielle.Cuisine française, syrienne et Italienne.**DÉTAILS DU POSTE**:- Encadrer une équipe de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Likeo Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE da9f13ce47)**:L'établissement MAISON Grand Large basé à Décines-Charpieu (69) recherche un(e) Chef de rang H/F.**DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**:Restaurant Familial traditionnel depuis plus de 26 ans.Terrasse au bord d'un lac artificielle.Cuisine française, syrienne et Italienne.**DÉTAILS DU POSTE**:- Encadrer une équipe de...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Candie Temps plein

    **Chef(fe) de Rang Candie**- Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au coeur d'un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang durant la saison estivale, pour son restaurant bistronomique La Cantine._**Missions**- Accueillir le client et prendre la commande de repas et de boissons- Procéder à...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Grand Large Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement.Responsabilités:- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps plein

    Chef de rang confirmé, d'excellente présentation, vous serez en charge du service au restaurant l'Artichaut ainsi que de l'espace café de l'hôtel.3 coupures et 2 continues par semaine, 2 jours de repos consécutifs (Dimanche, Lundi)Restaurant de petite capacité (40 couverts), un service de qualité est ici indispensable.En plus des qualités...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Villa Alexandre Temps plein

    **FICHE DE POSTE****Chef de rang****1- Mission générale**:Le/la Chef de rang organise et contrôle le service des mets et boissons à chaque instant de la journée.Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.Le/la Chef de rang véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial,...

  • Chef de Rang Confirmé- à

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant cite internationale de LYON Temps plein

    Restaurant à la cité internationale de Lyon recrute un (une) chef de rang en CDI 39H/sem.Equipe de 10 personnes.Angalis requis pour prise de commande de clientele internationaleDes compétances de BARMAN sont un vrai plus sur le poste.vous participez à la bonne organisation des services, à la mise en place, à l'accueil, prise de commande, bar, &...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurant Grill de Solaize Temps plein

    Restaurant Grill de Solaize, recrute un/une Chef de rang avec expérience similaire à ce poste. Restaurant ouvert 7/7 les midis et fermé les soirs du dimanche au mardi. En + de maitriser parfaitement le service. Vous êtes responsable d'un rang, vous prenez les commandes, vous participez au service, vous vous assurez de la satisfaction des clients lors...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est:Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter)Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Lyon Métropole by Arteloge Temps plein

    La **"Brasserie Lyon Plage"**, restaurant de **L'hôtel LYON METROPOLE ** **accueille à la fois une clientèle affaires et détente, midi et soir, 7 jours sur 7.Restaurant de 100 places, espace salon de 1000m2 pour les séminaires, snack en bord de piscine l'été. Notre activité est en développement Notre chef Georges Desriaux et toute son équipe...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamboisprin cet été dans le cadre magique de CHAMONIX c'est:Un poste nourri et logé (compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter)Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est:Un poste nourri et logé (Compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter)Des opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteriaThe companyRejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est:Un poste nourri et logé (compensation financière si vous vous logez par vous-même)Un uniforme fourniNotre intendant staff à votre écoute de votre arrivée jusqu'à votre départ du logementUne mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    de l'entreprise**_Rejoindre les #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est :_**- _ Un _poste nourri et logé_ (compensation financière si vous vous logez par vous-même)_- _ Un_ uniforme fourni_- _ Notre _intendant staff_ à votre écoute de votre arrivée jusqu'à votre départ du logement_- _ Une _mutuelle d'entreprise_ et portabilité...