Manager Restaurant

Il y a 3 mois


Lille, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Assistant Directeur pour notre enseigne Les Fils à Maman à Nantes‍

**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques

**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDI -39h

‍ Statut : Agent de maîtrise

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupures : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération : Selon expériences

Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle **Alan**

Accès à **HappyPal** (plateforme d'avantages 100% digital)

**Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires

2+ years


  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Lille, France Le Pulcinella - Italian Ristorante Temps plein

    **Manager de Restaurant (H/F)** **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser le personnel et assurer un service client exceptionnel - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Planifier et organiser les horaires du personnel - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel sur les...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Lille, France Tigermilk Temps plein

    **Tigermilk est toujours avide de nouveaux talents !** **Voici en quelques mots le poste de Manager**: - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la...


  • Lille, France Tigermilk Temps plein

    **Voici en quelques mots le poste de Manager**: - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! - Management de l'équipe et du restaurant,...


  • Lille, France Tigermilk Temps plein

    Nomás est une enseigne de Mexican Street Food appartenant au Groupe de restaurant Tigermilk et compte une vingtaine de place assise. **Voici en quelques mots le poste de Manager**: - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Nomás et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience...


  • Lille, France Tigermilk Temps plein

    **Voici en quelques mots le poste de Manager**: - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! - Management de l'équipe et du restaurant,...

  • Chef de restaurant

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France Tripletta Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels en tant que Manager à LilleVous êtes passionné par la restauration et avez un goût prononcé pour l'accueil et le service client ? Nous recherchons des profils jeunes et dynamiques pour renforcer notre équipe en tant que Manager dans notre restaurant Tripletta à Lille.Ce que nous offrons :Conditions de travail...

  • Chef de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Flunch Temps plein

    Détails du Poste Nous recherchons un Chef de Restaurant pour rejoindre notre équipe à Lille. Description du Poste Le Chef de Restaurant sera responsable de la gestion quotidienne de l'opération du restaurant, y compris l'animation des équipes, la gestion des effectifs et la satisfaction des clients.Compétences Requises Une formation en gestion,...

  • Chef de restaurant en chef

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France Flunch Temps plein

    Description du posteLe responsable d'un restaurant Flunch est chargé de veiller à la bonne marche des opérations quotidiennes, en garantissant l'animation et le bien-être des équipes. Il doit recruter, manager et développer les équipes d'employés de restaurant tout en offrant une expérience unique aux clients.Il s'agit également de...


  • Lille, Hauts-de-France Flunch Temps plein

    Accueil au sein de notre restaurantNous recherchons un(e) Manager en restaurant en alternance pour rejoindre notre équipe dédiée au service client. En tant que Manager en restaurant en alternance, vous serez chargé(e) de l'animation des équipes, de la gestion des ressources, de la qualité et de l'hygiène des produits.Vos missionsAccompagner et animer...


  • Lille, France MOON Temps plein

    **L’entreprise**: Le groupe La Broche s'est développé et a créé un nouveau concept de restauration rapide thaïlandais dans le food court “grand scène” à Lille. Ouvert depuis Août 2022, le restaurant fait exclusivement du pad thaï, curry, du banh-mi et du poulet pané à la thaïlandaise. **Description du poste**: Accompagné d’un manager...

  • Adjoint de direction

    Il y a 6 mois


    Lille, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs :  De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant D’offrir à tes clients une...


  • Lille, Hauts-de-France Tunon Temps plein

    Découvrez notre opportunité de carrière en tant que chef d'équipe dans un restaurant bistronomique à Lille.PrésentationNous sommes une école internationale de formation professionnelle, spécialisée dans la restauration et l'hôtellerie. Nous recherchons un candidat motivé pour occuper le poste de chef d'équipe dans notre partenaire...


  • Lille, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle Directeur(trice) de Restaurant pour notre établissement situé à l'Institut Libre de Marcq-en-Barœul (59).Le poste est en CDI, sous statut Cadre, avec la responsabilité d'une équipe d'environ 25 collaborateurs et la gestion de la production de 3 000 repas, incluant également des prestations annexes de vente...

  • Manager Restaurant

    Il y a 2 mois


    Lille, France Brique House Brewery Temps plein

    **ONCE UPON A BRIQUE !** Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! Notre marque de bière - Brique House Brewery - est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms: - Brique Land à St André-Lez-Lille - HEIN à...

  • Manager restaurant H/F

    Il y a 4 mois


    Lille, France Brique House Brewery Temps plein

    ONCE UPON A BRIQUE !Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :Brique Land à St André-Lez-LilleHEIN à LilleHeavy...

  • Assistant Manager

    Il y a 3 mois


    Lille, France Rodizio Brazil Temps plein

    Offre d’emploi à pourvoir: Tu aimes voyager ? Rejoins l’aventure avec l’enseigne de restauration brésilienne Rodizio Brazil. Nous recherchons notre futur(e) **ASSISTANT** **MANAGER/MANAGER** afin de relever de nouveaux défis au sein de nos équipes. **Description du poste**: A la tête de ton équipe : tu es polyvalent. Tu prends en charge les...


  • Lille, France YAYA LILLE Temps plein

    Description de l'entrepriseYaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. La...

  • Manager (H/F)

    il y a 7 heures


    Lille, France Général Tom Kha Temps plein

    Restaurant Général Tom Kha sur le thème de la street food d’Asie du Sud-Est. Aperçu du poste: Ses Responsabilités: - commande packaging et boissons - gestion des plannings de l’équipe en - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace. - Maintien de la qualité - Manager Qualifications: - Expérience préalable dans...

  • Manager (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lille, France Papà Posto Temps plein

    **La nostra storia ?** Basée à Lille et Bordeaux, la Papà Famiglia est un groupe familial qui compte 5 spots >> Papà Raffaele, Papà Posto, Papà Lello, Progetto napoletano et le petit dernier BARBARA. Spécialisée dans la pizza napolitaine, on se développe petit à petit pour mettre en place des lieux de vie / des concepts forts. On a une squadra...

  • Manager (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lille, France Le President Temps plein

    Nous recherchons un manager adjoint pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement. Nous recherchons un chef de rang confirmé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une bonne ambiance. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe pour assurer un...