Responsable de Bar

Il y a 2 mois

Paris er, France La Place Centre Culturel Hip-Hop Temps plein

LA PLACE, LE CENTRE CULTUREL HIP-HOP DE PARIS
Lieu d’expression dédié au hip-hop, La Place a pour mission de promouvoir l’ensemble des esthétiques et pratiques artistiques de ce mouvement culturel, ainsi que ses prolongements dans les arts visuels ou le cinéma, à travers des actions de diffusion, de transmission, de soutien à la création et d’accompagnement.
Situé au cœur de Paris, sous la canopée des Halles, La Place est équipée d’une salle de concert, d’un studio de diffusion et de création, d’un espace d’exposition, d’un bar et dispose de 8 espaces de création, adaptables à toutes les pratiques (enregistre
- ment, répétition, montage vidéo, arts graphiques, danse...).Sous la responsabilité de l’équipe de direction, le responsable bar assurera les missions suivantes:
**1.** **Évaluer les besoins, mobiliser et mettre en œuvre** les moyens matériels et humains nécessaires pour assurer l’exploitation du bar. À ce titre il.elle prendra en charge:

- L’ouverture et la fermeture du bar
- Le recrutement des extras nécessaires et la gestion des plannings
- La gestion des stocks et des commandes de marchandises
- L’approvisionnement et la mise en place du comptoir bar
- L’entretien et le nettoyage de l’espace bar-restaurant, de ses installations, équipements et mobiliers en respectant les règles d’hygiène alimentaire, des locaux et des équipements (HACCP)
- La vente des boissons, friandises et petite restauration
- La réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande

**2.** **Assurer le suivi de caisses, le contrôle des dépenses et l’évolution des outils **qui en dépendent:

- Savoir établir et suivre les outils de suivi : Light speed (logiciel d’encaissement), caisse, TPE et document de suivi des inventaires
- Suivi de caisse (fond de caisse, décompte encaissements )
- Contrôle de gestion des stocks
- Transmission des informations financières régulières aux équipes de directions
- Paramétrer les caisses à l’évolution de l’offre : ajout de produits, modifications des prix
- Participe à l’information du public

**4.** **Assurer l’accueil de la programmation artistique** qui a lieu dans le bar:

- Coordonne l’installation nécessaire en lien avec la régie
- Accueille et oriente les artistes ou intervenants prévus
- Est le référent pour toute question
- Assurer la diffusion des playlists musicales sélectionnées par la programmation

**Être force de proposition pour améliorer et maintenir à un certain niveau l’attractivité du bar** : accueil et information du public, réfléchir à la carte des boissons et petite restauration, décoration, aménagement de l’arrière bar, etc.

**Description du profil recherché**:

- Connaissance de la réglementation sur la consommation d’alcool, sur d’hygiène et la sécurité de l’activité de bar, règles commerciales, connaissance en gestion ;
- Savoir adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux ;
- Sens du commerce et de la convivialité, inventivité ;
- Intérêt avéré pour les arts du hip-hop et de la _street_ culture au sens large ;
**Description de l'expérience recherchée**:

- Diplôme brevet professionnel Barman ou niveau Bac
- Anglais lu et parlé
- Expérience significative en tant que responsable bar
- Expérience en gestion d’équipe et gestion financière
- Connaissance et maîtrise de Lightspeed ou d’un autre logiciel de gestion serait un plus
- Autonomie dans la gestion et le management du bar

**Date de prise de fonction**

Poste à pourvoir au plus vite

**Rémunération envisagée**

2200 euros brut + tickets restaurant, Mutuelle et Pass navigo (50%)

**Lieu**

Paris, 1er arrondissement

**Adresse postale**

La Place

10 passage de la Canopée

75001 PARIS

**Site web de La Place**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant
- Travail à domicile

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **RESPONSABLE BAR SOIR** Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières entre les gens pour qu'ils se parlent et fassent la fête ensemble via des expérimentations (jeux, interventions, nouvelles manières d'accueillir, etc.) Nous cherchons notre nouveau/elle...

  • Responsable Bar Adjoint.e

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France Bar à Bulles Temps plein

    _Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz._ - En 2015, La Machine ouvre Le...

  • Second.e de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **ASSITANT MANAGER BAR SOIR** Nous cherchons notre nouveau/elle responsable second de bar soir. Un futur binôme avec la responsable bar soir qu'il/elle pourra remplacer en fonction des périodes et évoluer dans le temps. Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières...

  • Responsable Bar de Nuit H

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France BANANA CAFE Temps plein

    Responsable de Bar H Aperçu: Etablissement de nuit gayfriendly branché sur Paris, recherchant un Responsable de Bar compétent et passionné sachant suppléer à tous les postes et accueillir/fidéliser la clientèle, avec une équipe dynamique. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la supervision du...

  • Responsable Bar

    il y a 3 semaines

    Paris 1er, France Machefert Group Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de service pour offrir une expérience...

  • Second/e de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **RESPONSABLE SECOND BAR SOIR** Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières entre les gens pour qu'ils se parlent et fassent la fête ensemble via des expérimentations (jeux, interventions, nouvelles manières d'accueillir, etc.) Nous cherchons notre nouveau/elle...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 20e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, dans un bar spécialisé dans la bière et les spiritueux, La connaissance des bières spéciales et des spiritueux serai un vrai plus, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de maintenir une atmosphère accueillante...

  • Serveur de Bar

    il y a 23 heures

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, dans un bar spécialisé dans la bière et les spiritueux, La connaissance des bières spéciales et des spiritueux serai un vrai plus, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de maintenir une atmosphère accueillante...

  • Serveur de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 5e, France Holiday bar Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein

    Le Charles, le Bar du Burgundy recrute son ou sa Responsable Bar: Vos missions principales seront: - Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service du Bar - Connaitre et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité - Garantir la satisfaction client - Elaborer la carte des cocktails - Participer à la gestion financière du Bar -...

  • Serveur de Bar

    il y a 5 jours

    Paris 11e, France bar and beer Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour nous rejoindre,. En tant que Serveur Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience agréable à nos clients. vous devez travailler en autonomie. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 18e, France La Machine du Moulin Rouge Temps plein

    **RESPONSABLE BAR - Le bar à Bulles** - Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et...

  • Responsable Du Bar

    Il y a 2 mois

    Paris, France La Place Centre Culturel Hip Hop Temps plein

    Sous la responsabilité de l’équipe de direction, le responsable bar assurera les missions suivantes: - **Évaluer les besoins, mobiliser et mettre en œuvre** les moyens matériels et humains nécessaires pour assurer l’exploitation du bar. À ce titre il.elle prendra en charge: - L’ouverture et la fermeture du bar - Le recrutement des extras...

  • Responsable Bar

    il y a 1 semaine

    Marseille 1er, France rosie Temps plein

    Le Rosie Marseille est à la recherche d’un(e) _**Responsable de bar iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous avez un bon sens commercial tout en étant à l’écoute du client. N’hésitez plus, le poste vous attends ! Missions...

  • Bar Manager

    Il y a 2 mois

    Paris 11e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 3 jours

    Paris 1er, France Bar Tabac Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu du poste: En tant que Serveur de Bar (H/F), vous serez responsable de fournir un service aux clients du bar. Vous travaillerez dans un environnement dynamique en plein coeur de Paris. Pas de restauration. Fonctions: - Assurer un service clientèle de haut niveau en prenant les commandes et en servant les boissons - Manipuler...

  • Responsable Activité Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France MADLINE Temps plein

    **Annonce Responsable activité bar/restauration** FGO, salle de spectacle dans le 18ème arrondissement, recrute son ou sa responsable de bar. Rejoignez notre équipe en qualité de responsable de l’activité bar et restauration de notre salle de concert. **Définition de poste** Sous la responsabilité de la Direction et en collaboration avec le...

  • Barman / Barmaid Bar Hemingway

    il y a 4 semaines

    Paris 1er, France Ritz Paris Temps plein

    Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif, Votre appétence pour la mixologie n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du...

  • Asistente de Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris, France Club Med Temps plein

    Asistente de Responsable de Bar Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses Certifications Licenciatura en Turismo, Alimentos y Bebidas o similar Ability in the language Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) Experience level ...

  • Asistente de Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris, France Club Med Temps plein

    Asistente de Responsable de Bar Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses Certifications Licenciatura en Turismo, Alimentos y Bebidas o similar Ability in the language Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) Experience level ...