Préparateur de Desserts Et Pâtisseries Maison
il y a 2 semaines
**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.
Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »
C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration H/F en **CDI **dans un de nos restaurants d'entreprise, 44300 Nantes, dès que possible sur la production des **desserts et pâtisseries.**
Le poste à pourvoir est **sans coupure, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).**
**Le contexte **:En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, nous vous intègrerons en formation auprès de nos pépites dans un autre restaurant afin que vous vous inmprégniez de notre concept puis vous intégrerez l'équipe de Dorothée, Manager du restaurant, composée de 4 personnes.
**Le challenge **:Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
- Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.)
- Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux,...)
- Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires
- Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production.
- Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante.
- Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise
- Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service
- Mise en place des linéaires et réapprovisionnements
- Aide au service
- Remise en état des locaux et du matériel
**Profil recherché** Vos atouts**
- Vous êtes motivé(e), dynamique et réactif(ve)
- Vous êtes souriant, accueillant et avez le sens du contact avec la clientèle
- Vous souhaitez créer et proposer vos recettes les plus savouveuses
**Les compétences demandées**:
- Vous connaissez les ingrédients
- Vous maitrisez les techniques de base de la pâtisserie
- Vous êtes précis dans vos mesures
**Le cadre de travail**
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)
Une **prime d'ancienneté **au bout d'un an dans l'entreprise.
Profitez de nos avantages CSE (prix préférentiels, arbre de Noël, etc.)
Prise en charge de 50% des abonnements de transports en commun.
Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
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Préparateur de crème
il y a 1 mois
Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps pleinDescription du poste et Missions Les préparateurs correspondent à nos pâtissiers, ce sont eux qui préparent les pâtes et les crèmes de nos pâtisseries. Sous la responsabilité du Superviseur, vous effectuerez les missions suivantes: Suivre les recettes. Calculer la quantité à produire. Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de...
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Beaulieu-sur-Layon, France Midi et demi Temps pleinDescription de l'entrepriseMidi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
Chaumont-sur-Loire, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: Manpower MONTRICHARD recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie pâtisserie (H/F) **Les missions****: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparation et réalisation des desserts de la carte du restaurant gastronomique selon des fiches techniques...
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Préparateur de Commandes Polyvalent
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison Options Temps pleinAu sein d’une entité à taille humaine et rattaché au Responsable de l’Exploitation, vous êtes en charge de la préparation des commandes et pouvez être amené à effectuer d'autres missions au sein de l'entrepôt logistique (reconditionnement) et en livraison (chauffeur VL et accompagnateur). Sous la direction d’un chef d’équipe vous...
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Préparateur de Maintenance H/F.
il y a 1 mois
Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps pleinDescription du poste et Missions Dans le cadre d’un renforcement de l’équipe, nous recherchons pour notre site: Un(e) Préparateur(e) Maintenance - H/F - en CDI. Sous la responsabilité du Responsable Maintenance et Travaux neufs, vous serez en charge de la mise en œuvre et le suivi de la GMAO, vous organiserez en collaboration avec le chef...
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Assistant(E) Ménager(E)
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON ET SERVICES Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur le secteur de **NANTES (44300)** **et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel (pouvant aller jusqu'à 15h/semaine), poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du...
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Assistant(E) Ménager(E)
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON ET SERVICES Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur le secteur de **NANTES (44300)** **et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel (pouvant aller jusqu'à 15h/semaine), poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du...
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Assistant Ménager
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison et Services Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur les secteurs de **THOUARE-SUR-LOIRE et MAUVES-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel, poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du logement : séjour, cuisine, chambre,...
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Assistant Ménager
il y a 1 semaine
Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison et Services Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur les secteurs de **NANTES (44300) et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel, poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du logement : séjour, cuisine, chambre,...
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Assistant Ménager
il y a 1 semaine
Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison et Services Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur les secteurs de **NANTES (44300) et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel, poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du logement : séjour, cuisine, chambre,...
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Assistant Ménager
il y a 1 semaine
Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison et Services Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur les secteurs de **NANTES (44300) et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel, poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du logement : séjour, cuisine, chambre,...
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Assistant Ménager
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison et Services Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur les secteurs de **NANTES (44300) et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel, poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du logement : séjour, cuisine, chambre,...
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Préparateur de méthode Maintenance H/F en CDI
il y a 18 heures
Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps pleinDescription du poste et Missions Dans le cadre d’un renforcement de l’équipe, nous recherchons pour notre site: Un Préparateur de Méthode Maintenance en CDI H/F Sous la responsabilité du Responsable Maintenance et Travaux Neufs, il participe avec le Chef d’Atelier Maintenance à l’organisation et à la mise à disposition des pièces pour...
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Vendeur Snacking
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France La Cuisine de Brison Temps pleinLa Cuisine de Brison est un snacking artisanal situé dans la zone artisanale Maison Neuve à Sainte-Luce-sur-Loire, ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00. Nous y vendons des tartes salées, des salades composées, des sandwichs, des bocaux, des pâtisseries, etc. Nous recherchons un profil vente dynamique et polyvalent pour rejoindre notre...
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Pâtissier
il y a 3 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France Maison Kontis Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des éclairs, des macarons,...
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Préparateur de Commandes Gabopla
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Gabopla Temps pleinVous aimez le travail en équipe ?Vous souhaitez prendre part à la fonction logistique d’une société à taille humaine ?Alors, ne cherchez plus, notre poste est fait pour vous !La société GABOPLA, filiale du groupe coopératif breton EVEN, est spécialisée dans la distribution de produits alimentaires pour les professionnels des métiers de bouche et...
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Boulanger (H/F) - Olonne
il y a 3 semaines
Olonne-sur-Mer, France Maison Planchot Temps pleinLa Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers. Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 12 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur. Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Cyr-sur-Loire, France Feuillette Temps plein**La maîtrise**: - Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: -...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 4 semaines
Sainte-Maxime, France BoulangeriePâtisserie JEAN LUC PELÉ Temps pleinCONSEILLER(ERE) DE VENTE - CDD Plein temps - 35H - Horaire continu **La Maison Jean - luc Pelé** fondée en1988 par le Chef éponyme, est une société indépendante française familiale. Elle compte 7 pâtisseries, Boulangeries de Menton à Sainte Maxime. Aujourd’hui, cette maison est le lieu de travail pour 102 collaborateurs, tous animés et engagés...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 4 semaines
Sainte-Maxime, France BoulangeriePâtisserie JEAN LUC PELÉ Temps pleinCONSEILLER(ERE) DE VENTE - CDI Plein temps - 35H - Horaire continu **La Maison Jean - luc Pelé** fondée en1988 par le Chef éponyme, est une société indépendante française familiale. Elle compte 7 pâtisseries, Boulangeries de Menton à Sainte Maxime. Aujourd’hui, cette maison est le lieu de travail pour 102 collaborateurs, tous animés et engagés...
