Chef de Partie

Il y a 2 mois


Marseille, France TORTÙ PLAGE Temps plein

Nous recherchons pour notre plage privée La Tortù un(e) Chef de Partie Chaud et/ou Froid (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de superviser la préparation des plats chauds et/ou froids ainsi que de contribuer à la gestion efficace de la cuisine.

**Responsabilités**:

- Superviser les activités quotidiennes de la cuisine, en particulier la préparation des plats chauds et froids.
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des recettes.
- Préparer les plats selon les normes de qualité et les exigences du restaurant.
- Veiller à ce que tous les aliments soient manipulés et stockés en toute sécurité.
- Coordonner avec l'équipe de service pour assurer un service fluide.
- Gérer les commandes de fournitures et s'assurer que le stock est suffisant.
- Former et encadrer les membres du personnel junior.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

**Exigences**:

- Expérience préalable en cuisine et en supervision, de préférence en tant que Chef de Partie.
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
- Forte capacité à manipuler les aliments en toute sécurité.

Salaire en net.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANY The company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Andia - MOMA GROUP Temps plein

    Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant: situé dans un cadre élégant et raffiné, est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes ouverts uniquement le soir, du mardi au dimanche, et fermés le lundi pour permettre à notre équipe de se reposer et de se ressourcer. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe. Si vous avez...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré), véhicule recommandé. Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures + 2j off consécutifs ! Institution marseillaise, venez travailler dans un cadre idyllique ! 2000 euros net Il doit avoir de l'expérience en cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France La Bastide de Marie Temps plein

    Notre établissement Bastide de Marie à Ménerbes recrute (H/F) pour l'été 2023 **:CHEF DE PARTIE**: **Poste nourri, logé à pourvoir immédiatement jusqu'à mi novembre 2023** **VOS MISSIONS**: - Prise de poste dans le respect des horaires de service ; - Préparation et organisation de son poste ; - Mise en place cuisine ; - Préparation du repas...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France POMODORO SARL Temps plein

    Pour notre client, un établissement 5* situé à Saint-Rémy-de-Provence et au pied du Parc Naturel des Alpilles, nous sommes à la recherche d'un **Chef de partie.** **Type de contrat**: CDI, à temps plein. **Responsabilités**: - Préparer et superviser la production de plats de haute qualité, en suivant les standards de l'établissement. - Assurer...

  • Sous Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France SAS MONTGRAND Temps plein

    Le Jardin Montgrand, restaurant bistronomique de l'hôtel Maison Montgrand est à la recherche de 2 nouveaux/elles sous chef de partie ou chef de partie, afin de compléter l'équipe pour la saison 2024. Expérience au même poste : 2 ans minimum Type d'emploi : Contrat saisonnier, 39H Horaires continus Repos: 2 jours dont le dimanche fixe Indemnités...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Pour notre client, un établissement 5* situé à Saint-Rémy-de-Provence et au pied du Parc Naturel des Alpilles, nous sommes à la recherche d'un **Chef de partie experimenté-** **Type de contrat**: CDI, à temps plein. **Responsabilités**: - Préparer et superviser la production de plats de haute qualité, en suivant les standards de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Marseille, France LA MAISON DE CELOU Temps plein

    La Maison de Celou, restaurant Bib Gourmand au Michelin, cuisine de saison et produits frais, recherche un ou une chef(fe) de partie entremets sérieux et motivé pour rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail privilégier, parking gratuit à proximité. Expérience souhaitée. 2,5 jours de repos par semaine : dimanche, lundi et mercredi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un restaurant d'hotel situé en bord de mer. Nous proposons une cuisine Provencale composée de produits frais. Nous servons grand maximum 80 convives sur le service du soir. Le midi, nous allons privilégier une carte piscine. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un chef de partie confirmé. Vous travaillerez en horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Un établissement aux GOUDES recrute : CHEF DE PARTIE (F/H) PAS DE TRANSPORT EN COMMUN Type de contrat : CDD à partir du mois de MAI Durée hebdomadaire : 39h 8 Services du midi et du soir sur un planning tournant. 3 jours de repos consécutifs. Pour un entretien, postulez à l'offre et nous nous rencontrerons le Mardi 9 avril au matin. Si vous ne pouvez...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, France plage de l'ile d'or Temps plein

    IL OU ELLE fait partie d'une équipe en charge de la préparation des différentes spécialités culinaires, le chef de partie est un cuisinier méthodique et organisé qui possède des responsabilités en terme de mise en place et qui sait s'adapter au volume, tout en faisant preuve de régularité et de polyvalence, il ou elle exprime son talent dans les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, France plage de l'ile d'or Temps plein

    IL OU ELLE fait partie d'une équipe en charge de la préparation des différentes spécialités culinaires, le chef de partie est un cuisinier méthodique et organisé qui possède des responsabilités en terme de mise en place et qui sait s'adapter au volume, tout en faisant preuve de régularité et de polyvalence, il ou elle exprime son talent dans les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France JUBIL INTERIM Temps plein

    04 mar 2023 | 19: 03- CHEF DE PARTIE (H/F)- AGENCE - **Uzès** **CDI** - Uzès ( 30 - Gard )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps partiel- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Vous êtes ponctuel, dynamique et motivé. Expérience exigée. JUBIL INTÉRIM UZES recherche un CHEF DE PARTIE (F/H) pour l'un de ses clients, basés aux alentours...


  • Marseille, France Hôtel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel et son restaurant étoilé est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situé au coeur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été recompensés par de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Restaurant Club Agathos Temps plein

    POSTE NON LOGÉ - CONTRAT CDD / SAISONNIER 4 MOIS Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre restautrant situé à AGAY sur la plage de La Baumette. Nous proposons une cuisine raffinée, meditérranéenne, spécialisée dans le poisson... Nous recherchons un Chef de partie créatif, rigoureux, dynamique, autonome, aimant le travail en équipe. Le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Hotel**** - Restaurant Domaine de l'Esterel Temps plein

    L’hôtel restaurant **Garrigae Le Domaine de l’Esterel** / Restaurant Coté Pinède** situé à Saint-Raphaël, cherche à étoffer sa brigade de cuisine et recrute un **Chef de Partie Cuisine.** - **MISSIONS ET ATTRIBUTIONS**:_ Nous produisons à partir de produits bruts une cuisine traditionnelle respectueuse des techniques et savoir-faire. Notre menu...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille, France Restaurant Club Agathos Temps plein

    \*\*\*\ POSTE NON LOGÉ \*\*\* CONTRAT CDD / SAISONNIER 6 MOIS \*\*\*\ Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre restautrant situé à AGAY sur la plage de La Baumette. Nous proposons une cuisine raffinée, meditérranéenne, spécialisée dans le poisson... Nous recherchons un Chef de partie créatif, rigoureux, dynamique, autonome, aimant le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marseille 7e, France SEPIA Temps plein

    Le restaurant sepia cherche en CDD un(e) chef de partie. Maîtrise des techniques de base exigées. Nous proposons une cuisine creative et bistronomique d'inspiration méditerranéenne. Carte changeant tous les jours en fonction des arrivages et humeur du chef. 7 services/ semaine. Repos samedi et dimanche Pour toute demande complémentaire Type...