Superviseur en Restauration Rapide

il y a 1 mois

Angers, France Finders. Temps plein

Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide.

En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel.

Prêt(e) à relever le défi ?

En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge:

- Le superviseur est garant des thèmes suivants : Sécurité des biens et des personnes, Sécurité alimentaire, législation du travail, opérationnel service client, collaborateurs/équipe, patrimoine/technique, profitabilité, projet de reprise / d’ouverture.
- Il supervise une zone géographique avec plusieurs restaurants qui sont chacun une entreprise indépendante.
- Il a pour mission de développer l’autonomie et la performance de chaque site.
- Il est garant des valeurs et piliers de l’entreprise.
- Il représente le gérant (délégation de pouvoir).
- Il est le relais entre le franchisé et les restaurants et il peut représenter l’entreprise à l’extérieur.
- l contrôle les différents thèmes en élaborant une organisation des rites et des rythmes de l’entreprise.

**SECURITE DES BIENS ET DES PERSONNES**:

- Tenues des registres de sécurité et des DUER
- Sécurité alimentaire
- Aire de jeux
- Sécurité financière

**LEGISLATION DU TRAVAIL**
- Respect des conventions collectives
- Affichage obligatoire
- Visite médicale
- Mutuelle
- Travailleur étranger
- CSE
- Organisation de CP
- Disciplinaire / Sanction
- Paie

**OPERATIONNEL SERVICE CLIENT**
- Respect du référentiel REV
- Satisfaction client : Guestrack, avis google, réclamations
- Service client : Rapidité, qualité, propreté
- LTO / marketing national et local
- Présence terrain / service
- Visite flash
- Mise en œuvre de la stratégie commerciale
- Suivi de l’exploitation commerciale

**COLLABORATEUR /EQUIPE**
- Garant et contrôle du contenu de fonction directeur sur ses 3 niveaux de responsabilité

Responsable de la sécurité des biens et des personnes

Responsable de la sécurité alimentaire

Responsable de la tenue de la feuille de route de l’entreprise
- Guide, accompagne, évalue
- Anime, forme
- Organisation régulière de réunion directeur, équipe
- Développe l’autonomie et la motivation des directeurs et de l’équipe d’encadrement des restaurants
- Contrôle des plannings directeurs, manager, restaurant
- Suivi, contrôle des écoles (si le restaurant est école)
- Recrutement : encadrement

**PATRIMOINE / TECHNIQUE**
- Garant de la bonne tenue des sites (Book patrimoine électronique)
- Suivi des réparations, travaux
- Optimisation des ergonomies de travail
- Gestion des nouvelles technologies
- Relation avec les entreprises partenaires

**PROFITABILITE GESTION**
- Garant de la performance de chaque site
- Suivi, optimisation des ratios de gestion et des comptes d’exploitation
- Développement du chiffre d’affaires par restaurant (Clients et MP)
- Informer l’équipe des résultats
- Maitriser les outils de gestion multi sites
- Analyser les tableaux de bord quantitatifs, qualitatifs pour suivre la performance individuelle et collective
- Mettre en place des plans d’actions
- Gérer les objectifs fixés par l’entreprise

**Qualifications et compétences techniques requises**:
Savoir-faire:

- Autonomie informatique sur les utilitaires
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer une relation client
- Appliquer une procédure
- Formaliser et mettre en œuvre les plans d’actions
- Manager, coordonner et contrôler
- Connaissance en législation sociale
- Technique de recrutement

Savoir-être:

- Aisance relationnelle
- Capacité organisationnelle importante
- Facilité d’expression
- Ecoute
- Dynamisme et réactivité : capacité à prendre des décisions
- Respect des standards et des processus
- Prise d’initiatives
- Capacité de management d’équipe
- Proactivité
- Sens de la pédagogie
- Ouverture d’esprit
- Résistance au stress

  • Superviseur de Restauration

    il y a 1 mois

    Angers, France FINDERS Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge: - Le superviseur est garant des...

  • Superviseur de Restauration

    il y a 4 semaines

    Angers, France FINDERS Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge: - Le superviseur est garant des...

  • Vendeur(Se) en Boulangerie/restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France LA GRANGE D'ANTONIN Temps plein

    **À propos de nous** LA GRANGE D'ANTONIN est une Boulangerie/Restauration Rapide, structure familliale installée dans le quartier des Justices à ANGERS. Nous sommes à la recherche d'un **Vendeur à temps plein (H/F)** pour rejoindre notre équipe. Ce poste nécessite des compétences en vente, de l'expérience en restauration rapide serait un plus,...

  • Equipier(E) Polyvalent

    il y a 1 mois

    Angers, France Nachos Angers Temps plein

    **Description de l'entreprise** Nachos est une enseigne innovante de restauration rapide qui propose un large choix de fajitas, tacos, bowls et quesadilla composés à la demande et sous les yeux des clients. Nachos est devenu une enseigne reconnue non seulement pour la qualité de ses produits mais également pour la qualité de son service. **Description...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France Thaibreak Angers Temps plein

    Le restaurant Thaï Break Angers recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration rapide H/F temps Partiel. Une première expérience en restauration rapide ou traditionnelle est souhaité. Vous serez formé sur tous les postes de fabrication et de vente. Vous êtes motivé, dynamique et savez travailler en équipe et respecter des consignes et...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Angers, France Thaibreak Angers Temps plein

    Le restaurant Thaï Break Angers recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration rapide H/F temps Partiel. Une première expérience en restauration rapide ou traditionnelle est souhaité. Vous serez formé sur tous les postes de fabrication et de vente / caisse. Vous êtes motivé, dynamique et savez travailler en équipe et respecter des consignes...

  • Assistant.e Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    Angers, France O'TACOS ANGERS Temps plein

    Pour notre restaurant O'TACOS ANGERS, nous sommes à la recherche de notre Assistant.e manager en restauration rapide: - Personne de terrain et véritable Assistant.e manager d'équipe, tu travailles en étroite collaboration avec le manager du site - Tu fédères ton équipe autour d'un but commun : la satisfaction client - Tu justifies d'une expérience...

  • Commis / Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France EKRAZE Temps plein

    Avec l'ouverture d'un nouveau concept sur Angers, l'équipe d'Ekrazé x Arkadia recherche un temps partiel pour compléter son équipe de cuisine pour cette nouvelle aventure! Situé à deux pas de la place du Ralliement, nous sommes spécialisés dans le burger à l'américaine et le kebab grecque! Vous apprendrez à cuisiner de véritable smashburger, du...

  • Responsable Opérationnel en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    Angers, France MISTER DÖNER Temps plein

    **MISTER DÖNER** **Nouveau concept du Groupe La Boucherie** Mister Döner c’est tout d’abord un concept unique où les codes des restaurants orientaux classiques et des fast-foods sont cassés ! C’est aussi des restaurants avec une cuisine riche en saveurs et en diversité avec des produits de qualités, servis où tu veux comme tu veux ! **Nous...

  • Commis / Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France EKRAZE Temps plein

    Avec l'ouverture d'un nouveau concept sur Angers, l'équipe d'Ekrazé x Arkadia recherche un temps partiel pour compléter son équipe de cuisine pour cette nouvelle aventure! Situé à deux pas de la place du Ralliement, nous sommes spécialisés dans le burger à l'américaine et le kebab grecque! Vous apprendrez à cuisiner de véritable smashburger, du...

  • Préparateur/ Traiteur en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France PAUL Temps plein

    Autonome, vous serez en charge de: - Assurer la cuisson de nos viennoiseries et pâtisseries - Assurer la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France PAUL Temps plein

    Autonome, vous serez en charge de: - Assurer la cuisson de nos viennoiseries et pâtisseries - Assurer la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France PAUL Temps plein

    Autonome, vous serez en charge de: - Assurer la cuisson de nos viennoiseries et pâtisseries - Assurer la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement...

  • Préparateur/ Traiteur en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France PAUL Temps plein

    Autonome, vous serez en charge de: - Assurer la cuisson de nos viennoiseries et pâtisseries - Assurer la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement...

  • Employé Polyvalent Snacking

    il y a 1 mois

    Angers, France L' Autre Boulangerie Restauration Rapide Temps plein

    L'Autre Boulangerie, appartenant au groupe Du pain des Gâteaux comprend 4 boutiques sur Angers et 3 à Nantes avec 90 salariés. Elle propose des produits frais et de qualité en boulangerie, pâtisserie, snacking et traiteur dans le respect des traditions artisanales et des matières premières françaises, le tout dans un cadre chaleureux. Nous nous...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France MISTER DÖNER Temps plein

    **MISTER DÖNER** **Nouveau concept du Groupe La Boucherie** Mister Döner c’est tout d’abord un concept unique où les codes des restaurants orientaux classiques et des fast-foods sont cassés ! C’est aussi un restaurant avec une cuisine riche en saveurs et en diversité avec des produits de qualités, servis où tu veux comme tu veux ! Nous...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France EKRAZE Temps plein

    Avec l'ouverture d'un nouveau concept sur Angers, l'équipe d'Ekrazé recherche un temps partiel pour compléter son équipe de cuisine pour cette nouvelle aventure! Situé à deux pas de la place du Ralliement, nous sommes spécialisés dans le burger à l'américaine; vous apprendrez à cuisiner de véritable smashburger, du poulet frit, des frites maison...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France MISTER DONER Temps plein

    **MISTER DÖNER** **Enseigne du Groupe La Boucherie, Mister Döner**, c’est tout d’abord un **concept unique** où les codes des restaurants orientaux classiques et des fast-foods sont cassés ! C’est aussi un restaurant avec une cuisine riche en saveurs et en diversité avec des produits de qualités, **servis où tu veux comme tu veux !** **Mister...

  • Assistant Manager Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France MISTER DÖNER Temps plein

    **MISTER DÖNER** **Enseigne du Groupe La Boucherie** **Mister Döner ** c’est tout d’abord un **concept unique** où les codes des restaurants orientaux classiques et des fast-foods sont cassés ! C’est aussi un restaurant avec une cuisine riche en saveurs et en diversité avec des produits de qualités, **servis où tu veux comme tu veux !** Nous...

  • Manager de Service en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Angers, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et de succulents burgers premium. **Rejoins-nous pour l'ouverture de notre nouvelle poutinerie à Angers !** Dans une ambiance chaleureuse et organisée, tu seras responsable opérationnel du...