Cuisinier (H/F)

il y a 3 semaines


SaintFlorentin, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

Le Conseil Départemental de l'Yonne est à la recherche d'un(e) cuisinier H/F pour travailler au sein du collège Marcel Aymé à St Florentin.

Membre de la communauté éducative, participe au bon fonctionnement de l’établissement scolaire et contribue à la mise en œuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants.

Sous la responsabilité de l'Adjoint gestionnaire, assure la production des repas dans le respect de la réglementation et de la politique départementale de la restauration.

Assure également le service au self et le nettoyage du matériel et des locaux de restauration.

Participe à la gestion des stocks de denrées.
- En collaboration avec le chef de cuisine, élaborer des menus selon le plan d’équilibre alimentaire
- Mettre en œuvre la politique de restauration de la collectivité notamment en matière d’approvisionnement local
- Produire et valoriser des préparations culinaires
- Réalise les repas, élabore les entrées, les plats chauds et les pâtisseries
- Participe à la préparation des repas exceptionnels et réceptions
- Participe à l’élaboration des entrées froides
- Nettoyer et désinfecter des locaux et matériels
- Assure la traçabilité et applique les consignes d’hygiène alimentaire de méthode HACCP ainsi que de santé et de sécurité
- Préparer les commandes d’approvisionnement, réceptionner et contrôler l’état et la qualité des produits reçus
- Participer à la définition des besoins en matériels ou équipements
- Participe à la tenue et au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Participe à la petite et grosse plonge
- Peut remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire
- Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblage, découpe et présentation des plats
- Hygiène alimentaire, méthode HACCP et techniques de nettoyage
- Utilisation des différents matériels et produits d’entretien
- Outils de bureautiques et logiciel de gestion de stocks
- Manutention, gestes et postures
- Gestion des déchets
- Équilibre nutritionnel et plan alimentaire
- Respect des consignes et procédures - Traçabilité
- Préconisation en terme de gestes et postures de manutention manuelle

*
- Adaptabilité et réactivité
- Aptitude à la communication et bon relationnel
- Esprit d’initiative
- Organisé - Méthodique
- Rigueur
- Sens du travail en équipe et du management

BAC PRO ou CAP/BEP en cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 1 614,38€ à 2 097,94€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/06/2023


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen, France QAPA Temps plein

    Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Les missions du cuisinier/cuisinière H/F: - Confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparations chaudes - Dressage des produits préparés - Contrôle de la netteté des présentations. - Accueil et service -...

  • [saisonnier] Cuisinier

    il y a 1 mois


    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **Saisonnier / Charente-Maritime / **CAMPING SANDAYA SÉQUOIA PARC** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière (H/F)**: Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc...

  • [saisonnier] Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **Saisonnier / Charente-Maritime / **CAMPING SANDAYA SÉQUOIA PARC** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière (H/F)**: Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) - cuisinier H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du...


  • Saint-Jorioz, France temporis Temps plein

    TEMPORIS ANNECY, une Team à vos côtés, professionnelle et 100% locale ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s’épanouir ! Aujourd'hui Marie, Jérôme et Frédéric recherchent pour leur client : un cuisinier(H/F) Êtes vous un(e) passionné(e) de cuisine ayant toujours rêvé...

  • [saisonnier] Cuisinier

    il y a 1 mois


    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **Saisonnier / Charente-Maritime / **CAMPING SANDAYA SÉQUOIA PARC** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière F/H (H/F)**: Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia...

  • [saisonnier] Cuisinier

    il y a 1 mois


    Vielle-Saint-Girons, France Camping Sandaya Le Col Vert Temps plein

    **Saisonnier / Landes / **CAMPING SANDAYA LE COL VERT** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière F/H (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 36 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans...

  • [saisonnier] Cuisinier

    il y a 1 mois


    Vielle-Saint-Girons, France Camping Sandaya Le Col Vert Temps plein

    **Saisonnier / Landes / **CAMPING SANDAYA LE COL VERT** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 36 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute...


  • Saint-Aignan-Grandlieu, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 09/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence sénior située à ST AIGNAN GRANDLIEU Extra du 09/01/2023 au 11/01/2023. **Horaires**: de 6h30 à 14h30. **Référence**: 96547.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Saint-Symphorien, France O'GEMME Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Descriptif du poste: - Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparer et assembler les plats selon les instructions - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Maintenir un environnement de travail propre et...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Saint-Nazaire, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Saint Nazaire** (44) sur **les chantiers de l'atlantique.** **Planning** **:du Lundi au Vendredi, pas de weekend travaillé **Avantages**: 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...) Vous êtes en charge de la préparation et la...

  • Cdd - Cuisinier

    il y a 1 mois


    Saint-Paul-de-Varax, France MAS MONTPLAISANT - ADAPEI 01 Temps plein

    Description de la mission: Acteur majeur et reconnu du secteur médico-social, l’Adapei de l’Ain, Association parentale de loi 1901, accompagne avec ses 1400 professionnels salariés plus de 1800 personnes en situation de handicap. L'Adapei gère 56 établissements et services organisés sur tout le département de l'Ain autour de 4 pôles : Enfance,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France Abalone ELGD Temps plein

    Le poste de Cuisinier H/FL'agence Abalone ELGD est en recherche d'un CUISINIER H/F pour son client situé à Saint Herblain.Au coeur de l'événementiel, notre client a ouvert son nouveau labo sur Saint Herblain, et souhaite agrandir sa brigade.Le poste est à pourvoir dès que possible, en mission d'intérim avec possibilité de CDI à la clé !Le profil...

  • Cuisinier Service Midi

    il y a 1 mois


    Saint-Thonan, France Start People LANDERNEAU Temps plein

    **Description du poste**: Start People Landerneau recherche un cuisinier H/F. - Expérience exigée plutôt dans la bistronomie. - 35h du lundi au vendredi : service uniquement le midi - Taux horaire : 13,04 € dès que possible jusqu'à fin juillet un cuisinier H/F. **Profil recherché**: Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-Avold, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: **ADECCO Saint-Avold** recherche pour un de ses clients **un cuisinier/aide cuisine dans la restauration collective H/F **sur Carling du 25/04 au 26/05 **Vos missions**: - Dressez les entrées et les desserts pour le service du midi. - Travaillez en sécurité et dans le respect des règles d'hygiène. **Ce que nous vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-James, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: - Alors rejoignez-nous !ST JAMES (50) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recrutons un cuisinier (H/F) à St James pour rejoindre une...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Intersud Cagnes-sur-Mer Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CUISINIER F/H à Saint-Laurent-du-Var. INTERSUD Intérim recherche pour l'un de ses clients un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France Espace & Vie Temps plein

    **Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...

  • Cuisinier(ère)

    il y a 1 mois


    Saint-Maximin, France le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de Saint-Maximin: Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en...