Commis Pâtissier

Il y a 2 mois


Lyon e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

“ Le Bonheur est dans la Cuisine” - _Paul Bocuse_

La Brasserie de l'Est recherche** son futur Pâtissier / sa future Pâtissière.**

**Vos missions quotidiennes seront**:

- Mise en place en amont (pates, crèmes, génoises, etc..)
- Réalisation des desserts à l'assiette
- Cuisson
- Dressage des préparations et finition
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail
- Entretien du poste de travail
- Gestion et suivi des stocks

**Qui êtes-vous ?**
- Vous avez un bon relationnel et aimez travailler en équipe
- Vous êtes créatif et minutieux
- Vous avez le sens de l'esthétique
- Pour vous la patisserie est une véritable passion,

**Ce poste est fait pour vous **

**Les Avantages Bocuse**:

- Deux jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d’une mutuelle avantageuse**MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d’évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Créée en 1997, La Brasserie L’Est a pris place dans l’élégante gare des Brotteaux, classée monument historique. Entrer à L’Est, c’est se plonger dans l’ambiance des gares avec leur va-et-vient incessant de voyageurs. La Brasserie L’Est offre une Cuisine des Voyages : Poissons fumés ou marinés, Riz cantonnais aux Gambas et Calamars, Escalope de Veau Méditerranéenne, un véritable voyage gustatif.

A l'image du tout proche quartier de la Part-Dieu, l'atmosphère de la brasserie évoque l'effervescence d'un départ imminent à la découverte de la carte. Ici, tout fait référence au voyage : les horloges murales indiquant l'heure aux quatre coins du monde, les plaques relatant l'histoire des transports ferroviaires et le petit train à vapeur qui court au plafond.

Aux beaux jours, L'Est propose une agréable terrasse. L’occasion de faire une pause gourmande au cœur de ce quartier d’affaires et d’apprécier une assiette savoureuse aux pieds de cette splendide gare style « 1900 ». Sans jamais quitter des yeux également LA cuisine, la « locomotive » de la brasserie en plein cœur de la salle de restaurant. Les toques y courent à travers les casseroles, les mains s’agitent comme celles des chefs de gares, les plats chauds y dégagent des odeurs subtiles

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence.


  • Chef Patissier

    il y a 5 jours


    Lyon 6e, France Mariller - Pâtissier Temps plein

    **Post de Chef pâtissier en CDI 39h/semaine** **L’entreprise**: Mariller, c’est une pâtisserie d’émotion et de joie où règne l’amour des bons produits, la bonne humeur et beaucoup de créativité ! Nous réalisons des pâtisseries uniques 100 % faites maison dans nos 2 boutiques (Lyon 6ème et Lyon 4ème). Nous avons 1 laboratoire de production...

  • Commis Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant traditionnel recherche un(e) commis de cuisine/ commis pâtissier H/F: Missions de commis, profil avec appétence pour la pâtisserie apprécié. Description du poste : -nettoyage de la cuisine, de la plonge et des chambres froides -gérer l'espace plonge -gérer le tri des déchets -gérer et organiser son poste de travail -réaliser des...

  • Commis Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! **Vos missions quotidiennes seront**: - Réalisation de l'ensemble ou d'une partie des préparations pâtissières et desserts suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement. - Contrôler la...

  • Commis Pâtissier

    il y a 4 jours


    Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! **Vos missions quotidiennes seront**: - Réalisation de l'ensemble ou d'une partie des préparations pâtissières et desserts suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement. - Contrôler la...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Lyon, France L'Arboisie Temps plein

    Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu,...

  • Chef Patissier

    il y a 2 jours


    Lyon, France Fournil Démalice Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par la création de délices sucrés. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de desserts et de pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités: - Créer et préparer une variété de desserts, pâtisseries et autres produits...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 14 heures


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son commis pâtisserie H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et originalité...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son commis pâtisserie H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et originalité...

  • Pâtissier

    il y a 13 heures


    Lyon 7e, France Le Kitchen Café Temps plein

    **CDI TEMPS PLEIN** Vous avez 3 à 4 ans d’expérience en pâtisserie restaurant ou boutique. Vous avez l’habitude de travailler des produits bruts. Bonne connaissance en HACCP. Vous êtes disponible de travailler les samedis, les dimanches et les jours féries. **MISSION**: Seconder le chef pâtissier dans la production des pâtisseries,...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Café janna Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...


  • Lyon, France Charles Langella Temps plein

    **LCLR cabinet spécialisé en placement hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Quincieux son commis de cuisine confirmé H/F afin de renforcer ses équipes.** Bel hôtel restaurant faisant partie des Toques Blanches Lyonnaises. Etablissement faisant partie de la même famille depuis 3 génération recherche son commis de...

  • Pâtissier en Restauration

    il y a 13 heures


    Lyon, France Charles Langella Temps plein

    **LCLR cabinet spécialisé en placement hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Quincieux son commis de cuisine confirmé H/F afin de renforcer ses équipes.** Bel hôtel restaurant faisant partie des Toques Blanches Lyonnaises. Etablissement faisant partie de la même famille depuis 3 génération recherche son commis de...

  • Pâtissier en Continue

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Ciao Nonna Vénissieux Temps plein

    Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 6 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, et Ayla. Le groupe CBH, c’est près de 4200 m2 d’espace, et plus de 120...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps plein

    Bonjour à tous, Nous recherchons pour l'uns de nos restaurant notre futur commis pâtissier dans une ambiance conviviale, jeune et créative. Restaurant traditionnel qui tend à évoluer vers une cuisine plus fine et travaillée. Produits bruts et frais, ainsi qu'une cuisine refaite à neuve avec fourneaux central. **En tant que commis pâtissier vous...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps plein

    Bonjour à tous, Nous recherchons pour l'uns de nos restaurant notre futur commis pâtissier dans une ambiance conviviale, jeune et créative. Restaurant traditionnel qui tend à évoluer vers une cuisine plus fine et travaillée. Produits bruts et frais, ainsi qu'une cuisine refaite à neuve avec fourneaux central. **En tant que commis pâtissier vous...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 6 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, et Ayla. Le groupe CBH, c’est près de 4200 m2 d’espace, et plus de 120...