![La Résidence](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Notre Hôtel-Restaurant La Résidence, à Le Val d'Ajol, fort de plus de 60 ans d'expérience est une entreprise familiale, qui dispose d’un restaurant gastronomique et d’un hôtel de 48 chambres.
Vous évoluerez au côté d’une équipe de 20 salariés.
CDI / 39h
Salaire : selon expérience, à partir de 2100€ brut par mois
Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d’une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous
En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière, essentiellement le poste des poissons.
Responsable d’un domaine spécifique de la cuisine, le chef de partie est spécialisé dans la réalisation de plats précis. Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d’apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine et le dressage des assiettes.
Vos missions seront :
- Réalisation des plats et dressage des assiettes
- Gestion des stocks alimentaires et matériels
- Garant des normes d’hygiènes
- Former et transmettre son savoir
- Créativité et curiosité culinaire
Avantages:
- Pourboires
- Avantage en nature : 2 repas par jour
- Pointeuse : heures supplémentaires majorées
- CSE Logis
- 2 jours de congés consécutifs
- 5 semaines de fermeture annuelle (mars, juin, juillet et décembre)
- Possibilité de logement en début d’embauche
Vous êtes passionné par la cuisine et attiré par les découvertes culinaires, vous aimez les défis, et la créativité, rejoignez-nous
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2023
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
-
Chef de partie
Il y a 2 mois
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
-
Chef de partie
Il y a 2 mois
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
-
Chef de partie
il y a 4 semaines
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
-
Chef de partie
il y a 4 semaines
Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps pleinRejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Val Thorens, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL PASHMINA Temps pleinCe poste est sous la responsabilité du Second et du Chef de Cuisine**Avantages**Poste logé, salaire selon profil**Définition de Poste** (Expérience étoilé Michelin indispensable)Nous recherchons pour notre restaurant Gastronomique "Les Explorateurs" un chef de partie.Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en oeuvre des techniques et...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Val Thorens, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL PASHMINA Temps pleinCe poste est sous la responsabilité du Second et du Chef de Cuisine**Avantages**Poste logé, salaire selon profil**Définition de Poste** (Expérience étoilé Michelin indispensable)Nous recherchons pour notre restaurant Gastronomique "Les Explorateurs" un chef de partie.Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en oeuvre des techniques et...
-
Chef de Partie Pâtisserie/ Cheffe de Partie
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
-
Alternance en Communication Digitale
il y a 3 semaines
Le Val-d'Ajol, France La Brigade de Buyer Temps pleinSous la responsabilité de la Chargée de Communication, l’alternant(e) en Communication Digitale a pour principale mission de soutenir les campagnes en ligne, à créer et gérer du contenu sur les réseaux sociaux, à analyser les données et à contribuer à l'optimisation des stratégies numériques. C’est dans ce contexte que vous évoluerez aux...
-
Chef de Partie Pâtisserie/ Cheffe de Partie
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
-
Coordinateur de Sécurité
il y a 4 semaines
Le Val-d'Ajol, France La Brigade de Buyer Temps pleinAu sein de l’équipe EHS, le/la Coordinateur/trice Sécurité a pour principale mission d’accompagner le responsable EHS pour assurer la coordination des activités de sécurité au sein de l’usine et garantir un environnement de travail sécurisé et conforme aux réglementations en vigueur. C’est dans ce contexte que vous accompagnerez Eric,...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleindu posteLe restaurant bistronomique La Plage recherche son nouveau chef de partie en CDD 42H, disponible dès que possible.Vos missions:- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le Havre, Normandie, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps pleinNous faisons partie d'un groupe de divertissement comme aucun autre n'existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche.Nous sommes un **CASINOTIER** comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes.Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le Conquet, Bretagne, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps pleinAfin de renforcer son équipe pour la saison Estivale, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa** recherche un Chef de Partie (H/F)Pour ce poste, vos missions seront les suivantes:- Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service- Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger,...
-
Coordinateur de Sécurité
il y a 2 semaines
Le Val-d'Ajol, France La Brigade de Buyer Temps pleinAu sein de l'équipe EHS, le/la Coordinateur/trice Sécurité a pour principale mission d'accompagner le responsable EHS pour assurer la coordination des activités de sécurité au sein de l'usine et garantir un environnement de travail sécurisé et conforme aux réglementations en vigueur.C'est dans ce contexte que vous accompagnerez Eric, Responsable...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Le Bignon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Reso44 recherche pour l'un de ses adhérents son futur Chef de partie H/F. Plongez vous dans un décor atypique des années 50 ou vous préparerez une cuisine du terroire dans une ambiance conviviale et authentique. **Contrat**: Cdi 39h avec quelques coupures. 2 jours de repos consécutifs. **Salaire**: selon...
-
Chef de Partie Pâtisserie/ Cheffe de Partie
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
-
Chef de Partie Pâtisserie/ Cheffe de Partie
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...