Chef Crêpier
Il y a 7 mois
Situé à Paris et proche banlieue, **les restaurants Paris-Breizh **vous emmène en terre bretonne. Nos restaurants veulent casser les codes des crêperies traditionnelles, loin des photos de phares et proposer un cadre chaleureux et cosy, Retrouvez-vous dans un univers ou sans s’imposer le luxe se devine.
Pour son restaurant du 13e arrondissement, nous recherchons un Chef Crêpier (H/F). **Attention poste en coupure**
La mission : Meneur d'hommes, le Chef crêpier s'adapte à la cadence et s'assure de la qualité du travail, ainsi que du respect des normes d'hygiène. Il respecte et maitrise la carte et l’ensemble des ingrédients en fonction des prix de vente et des ratios de rentabilité décidés par la direction. Il travaille en bonne entente avec sa hiérarchie et doit être capable d'adhérer à l'esprit de la maison:
- Jouer le rôle de manager en cuisine et encadrer le reste de l'équipe pour maintenir la cadence pendant les services.
- Elaborer et goûter la préparation des pâtes à crêpes (sarrasin et froment) salées comme sucrées.
- Préparer et goûter les garnitures salées et sucrées.
- Assurer le rôle de premier crêpier : cuire les crêpes et les galettes en respectant les commandes des clients, élaborer les autres plats et dessert figurant sur la carte.
Il doit également
Savoir:
- Cuisiner avec rigueur
- Répondre à la demande du client
- Satisfaire le client
- Encadrer une équipe
Savoir-faire:
- Préparer les matières premières pour la bonne réalisation des plats
- Cuisiner des crêpes salées et sucrées
- Avoir une bonne rapidité d’exécution
- Organiser le travail avec l’équipe
- Motiver et fédérer l’équipe
Savoir être:
- Etre rapide
- Etre moteur
- Avoir un bon esprit d’équipe
- Etre en bonne condition physique
- Etre résistant au stress
Poste à pouvoir immédiatement, alors rejoignez nous
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Question(s) de présélection:
- Avez-vous de l'expérience en tant que Chef de Cuisine ?
Expérience:
- Crêperie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Crepier Cuisinier
Il y a 7 mois
Paris 8e, France Midi12 Temps pleinNous recherchons un Crêpier (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que Crêpier, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Suivre les procédures de sécurité et les réglementations en vigueur - Assurer le bon service rapide...
-
Alternant Commis/ Assistant Crêpier
Il y a 4 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**Alternance commis/ assistant crêpier H/F**: Alternance Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** Aujourd’hui, nous recherchons **un(e) assistant(e) polyvalent(e)** **en tant que...
-
Crêpier (H/F)
il y a 7 jours
Paris 6e, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons un **Assistant crêpiers /...
-
Crêpier (H/F)
il y a 5 jours
Paris 6e, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Nous sommes aujourd’hui présent à Paris, à St Malo, à...
-
Crêpière/crêpier
Il y a 7 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE ?** Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...
-
Crêpière/crêpier
Il y a 7 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE ?** Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...
-
Crêpière/crêpier
Il y a 7 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE ?** Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...
-
Cdi / Crêpier (H/F)
il y a 1 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**Crêpier polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...
-
Assistant Crêpier
il y a 7 jours
Paris 15e, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Breizh Café, **c’est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...
-
Crêpier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux **Crêpier/ assistant...
-
Crêpier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux **Crêpier/ assistant...
-
Crêpier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux **Crêpier/ assistant...
-
Crêpier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**CONTEXTE**: Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...
-
Cdi / Crêpier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**Crêpier polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous...
-
Crêpier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux **Crêpier/ assistant...
-
Assistant Crêpier
il y a 7 jours
Paris 6e, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons un **Assistant crêpiers /...
-
Assistant Crêpier
Il y a 7 mois
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux **Crêpier/ assistant...
-
Assistant Crêpier
il y a 17 heures
Paris, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons un **Assistant crêpiers /...
-
Aide Crepier
Il y a 7 mois
Paris 7e, France Galette Café Saint Germain Temps plein**Description du poste**: En tant qu'aide cuisinier/crêpier chez Crêperie Galette Café, vous serez responsable de la préparation soignée des pâtes sucrées et salées, des préparations, ainsi que de la cuisson des galettes en binôme avec le chef. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe existante pour maintenir les normes...
-
Assistant Crêpier
il y a 5 jours
Paris 6e, France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons un **Assistant crêpiers /...
