Chef de Cuisine

Il y a 7 mois

Gigean, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Région Occitanie, API RESTAURATION, acteur premium de la restauration collective recherche, au sein de sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement, confectionnant chaque jour 7 000 repas et située à Gigean (34), son futur Chef de cuisine H/F, en CDI, temps complet.

Rattaché.e au sein d'une équipe de cuisine de 04 collaborateurs, vos missions:

- Participer à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- Établir les menus,
- Encadrer l’équipe de cuisine,
- Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu : 6h / 14h
- Libre les weekends et jours fériés
- Poste à pourvoir immédiatement

**Vos avantages**:

- Salaire annuel brut : 26K€
- Prime 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Possibilité de participation frais de transports en commun à hauteur de 50%

**Votre profil**:
Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective, junior accepté.

Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et connaissance de l’outil informatique.

Vous êtes organisé, rigoureux, réactif et efficace.

Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux de l’image de marque de l’entreprise.

Vous êtes doté d’une réelle capacité managériale.
- Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _Nous nous engageons _à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Gigean, France coval - boulangerie la gigeannette Temps plein

    _Commis cuisine H/F_ Nous recherchons un commis ( H/F) Le poste est un CDI à temps plein. Cette personne devra être polyvalente, dynamique, réactive, respecter les consignes du chef de production, respecter les règles d'hygiènes. Le poste consiste: A confectionner les sandwichs, les pizzas, les salades, les plats simples, de cuire les salés et...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 7 jours

    Gigean, France KORIAN Temps plein

    **Présentation du Groupe** Missions principales et activités: 1 - PARTICIPER A LA PRODUCTION ET A LA CONFECTION DES RECETTES DES MENUS - Participer à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation (DLC, DLUO) des produits livrés et en stock. - Réaliser les tâches préalables à l’élaboration...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 7 jours

    Gigean, France Korian Temps plein

    À travers ses différentes expertises, le groupe Korian se dédie à une même mission de proximité : l’accompagnement et le soin des personnes fragiles ou/et âgées. Les femmes et les hommes de Korian ont un attachement profond à cette mission qui fonde leur engagement professionnel et inspire la culture d’entreprise et les 3 valeurs du Groupe :...

  • Chef de Projet Dveloppement H/F

    il y a 3 semaines

    Gigean, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    {"h1":"Responsable de Dveloppement H/F","p":"Nous recherchons un Responsable de Dveloppement H/F pour notre agence située à GIGEAN (34) et au sein d'une équipe de 10 personnes.","ul":{"li":["Assurer le développement de nouveaux clients en respectant les objectifs quantitatifs et financiers fixés par la Direction Générale","Assurer la fidélisation des...