Chef Patissier Chocolatier

ASTER Stratégie intervient depuis 1997 auprès de ses clients pour les accompagner dans le développement de leur activé et le renforcement des compétences humaines.

Nous recrutons pour notre client, un
**HYPERMARCHE** CROZON:
**CHEF DE RAYON CHOCOLATIER PATISSERIE H/F**

Poste en CDI à pourvoir immédiatement.

Salaire fixe + variable selon profil

Vos Missions : Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurerez:

- le management d'une équipe de pâtissiers et d'apprentis
- la gestion et la mise en avant de votre rayon traditionnel
- la gestion logistique et les plannings
- la gestion des commandes / stock / casse
- veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène, et de prévention
- Innover et proposer un assortiment haut de gamme et moderne

Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre secteur et en garantissez les résultats en terme:

- de Chiffre d'Affaires
- d'achats et de stocks.

En collaboration avec l'équipe, vous veillez au respect de la réglementation en vigueur et veillez également à la mise en place de ses directives.

Vous participez au développement du CA par la maîtrise des techniques de vente et des produits.
**Vos qualités : Dynamique, courageux(se), réactif(ve) avec un sens du relationnel et de la gestion développé.**

**salaire + 13ème mois+participation+intéressement+primes**
- Dans le cas contraire et sans réponse de notre part sous 3 semaines, nous vous prions de considérer que votre profil, malgré tout l'Intérêt qu'il présente, ne correspond pas avec nos recrutements en cours._