Chef Pâtissier(E)

Il y a 3 mois


Nantes, France MONSIEUR M Temps plein

Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.

Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires

Monsieur M Traiteur s’inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121.

**Détail du poste**:

- CDI - Temps plein - 42h
- Horaires continues du lundi au vendredi
- A pourvoir dès que possible
- Salaire : Entre 30 350€ et 33 300€ brut/an selon profil
- Laboratoire situé à Pacé

Au sein d’un laboratoire totalement neuf et sous la responsabilité d’un chef de cuisine, vous aurez pour missions:

- Organiser la production de la pâtisserie selon le calendrier des réceptions
- Anticiper la mise en place pour la saison des mariages et les gros événements à venir
- Assurer le suivi des approvisionnements et des stocks
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations
- Participer à la création de la carte des desserts
- Participer à l’élaboration des fiches techniques selon les créations validées
- Respecter les règles HACCP

**Profil recherché**:
La pâtisserie est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances.

Dotée de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d’optimiser votre temps de travail.

Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l’équipe.

**Avantages**
- Repas fournis tous les midis
- Chèques cadeaux en fin d’année
- Mutuelle d’entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 350,00€ à 33 300,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France le saison Temps plein

    Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec, a ouvert son établissement : « Maison Ronan Kervarrec - Le Saison » à Saint-Grégoire (à 10 min de Rennes). Notre établissement comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. L’objectif pour nos équipes est de décrocher les 2...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...


  • Nantes, Pays de la Loire, France BRH INTERIM Temps plein

    Le Rôle du Chef de Parti PâtissierÀ la recherche de nouveaux défis culinaires? Notre équipe étoilée a besoin de ses cerises sur le gâteau! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Parti Pâtissier prêt à faire fondre nos papilles et celles de nos clients.Créer des desserts dignes des plus grands rêves sucrés, où chaque bouchée est une...


  • Nantes, Pays de la Loire, France BRH INTERIM Temps plein

    Le Rôle du Chef de Parti PâtissierÀ la recherche de nouveaux défis culinaires? Notre équipe étoilée a besoin de ses cerises sur le gâteau! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Parti Pâtissier prêt à faire fondre nos papilles et celles de nos clients.Créer des desserts dignes des plus grands rêves sucrés, où chaque bouchée est une...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France HOTEL PUNTA LARA Temps plein

    Notre client recherche un chef pâtissier pour une section de restauration rapide qui cherche à se développer. En rejoignant l'équipe, le chef pâtissier sera responsable de la production de toutes les pâtisseries du restaurant et du développement du secteur. **Responsibilities**: - Accomplir tous les processus relatifs à la production de tous les...

  • Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LE CAMBRONNE BISTROT CHIC Temps plein

    Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier qui...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son Chef pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et proposez vos...

  • Commis Patissier

    il y a 4 jours


    Nantes, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Bonjour Nous recherchons pour début octobre un commis pâtissier, fermé dimanche et lundi. - Vous seconderez notre chef pâtissier à ce poste et un apprenti. - _**Horaire en coupure**_. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 150,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LE GERMINAL Temps plein

    Situé dans le centre-ville de Cesson-Sévigné sur un îlot de la Vilaine, l'hôtel Le Germinal occupe un ancien moulin datant du XIVe siècle. La carte, évolue au rythme des saisons et des arrivages du marché. Le Chef et son équipe confectionnent avec passion des plats traditionnels revisités et surprenants, à base de produits frais de qualité. Nous...

  • Pâtissier (F/H) - Cdi

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **La Chapelle sur Erdre (44)**. **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage...

  • Patissier Grande Surface

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Samsic Emploi - Nantes 3 Rezé Temps plein

    En tant que Pâtissier au sein de notre client, vous aurez pour missions: - Préparer et réaliser des pâtisseries traditionnelles et créatives - Fabriquer des desserts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Contrôler la qualité des matières premières utilisées - Innover et proposer de nouvelles créations en fonction des saisons -...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Notre chef, recherche son pâtissier (H/F), spécialité dessert à l'assiette. Missions principales: - Mise en place - Réception marchandises - Service - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit dans une cuisine moderne et fonctionnelle ! Vous êtes passionné, dynamique et motivé ?...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France SAS PIPETTE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Auberge un(e) Pâtissier/Pâtissière en Alternance. L’auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connu des gourmets. Notre mot d’ordre : chaleur, tradition et partage ! Tous nos desserts sont faits maison, vous pourrez user de votre créativité et de votre curiosité afin de proposer des...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France SAS PIPETTE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Auberge un(e) Pâtissier/Pâtissière L’auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connu des gourmets. Notre mot d’ordre : chaleur, tradition et partage ! Tous nos desserts sont faits maison, vous pourrez user de votre créativité et de votre curiosité afin de proposer des prestations...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France SAS PIPETTE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Auberge un(e) Pâtissier/Pâtissière L’auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connu des gourmets. Notre mot d’ordre : chaleur, tradition et partage ! Tous nos desserts sont faits maison, vous pourrez user de votre créativité et de votre curiosité afin de proposer des prestations...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...