Chef de Partie

il y a 2 jours

Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

**Offre d'Emploi : Chef de Partie - L'Expert des Recettes de Mamie Fada**

**Vous aimez magnifier les plats traditionnels et avez l'âme d'un chef de famille ?**

Chez **Mamie Fada**, chaque assiette est une déclaration d'amour à la cuisine de grand-mère. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et faire rayonner les saveurs authentiques de notre cuisine. Si vous rêvez de travailler dans une ambiance chaleureuse, où les traditions culinaires se mêlent à la convivialité, ce poste est fait pour vous

**Votre mission**:

- **Maîtriser votre partie de cuisine** : que ce soit les viandes, les poissons, les légumes ou les pâtisseries, vous serez responsable de l’exécution parfaite des plats dans votre domaine, toujours avec le souci du détail et du goût de chez Mamie.
- **Gérer votre mise en place et votre section** : organiser et préparer votre poste avec rigueur, pour que chaque plat soit une véritable explosion de saveurs et d'authenticité.
- **Collaborer avec l’équipe en cuisine** : travailler de concert avec le Chef et les autres Chefs de Partie pour assurer une harmonie parfaite entre les différentes sections et un service impeccable.
- **Maintenir l’hygiène et l’ordre** : veiller à ce que votre espace de travail soit toujours propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire, avec l'attention d'une grand-mère veillant à sa maison.
- **Être force de proposition** : tout en respectant les recettes de famille, vous pourrez apporter vos idées et enrichir notre carte de petites touches personnelles, comme un héritage culinaire remis au goût du jour.

**Votre profil**:

- Vous avez une expérience solide en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie, et vous avez une véritable passion pour la cuisine traditionnelle, avec un goût prononcé pour les produits frais et de saison.
- Vous êtes autonome, organisé(e), et savez travailler sous pression tout en maintenant une excellente qualité de service.
- Vous aimez transmettre vos connaissances et avez le sens de l’équipe, comme une grande famille autour de la table de Mamie.
- Vous êtes créatif(ve) et aimez jouer avec les classiques, tout en respectant le respect des traditions culinaires qui font notre identité.

**Ce que nous vous offrons**:

- Un environnement de travail convivial et dynamique où la bienveillance et l’entraide sont au cœur de notre fonctionnement, à l’image de la cuisine de Mamie.
- L’opportunité de développer vos compétences au sein d’une équipe passionnée par la cuisine de tradition.
- Un salaire compétitif, des repas maison préparés avec amour et une ambiance qui vous rappellera les repas conviviaux de famille.
- Un cadre où vous pourrez exprimer vos talents tout en restant fidèle à l'authenticité des plats de Mamie.

Vous êtes un(e) chef de partie passionné(e) par la cuisine de tradition et vous voulez partager votre savoir-faire dans une équipe qui a à cœur de faire vivre des recettes intemporelles ? Alors, rejoignez **Mamie Fada**

**Postulez dès maintenant pour devenir notre Chef de Partie et participer à l’aventure gourmande de Mamie Fada **

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Intérim, CDD, Stage, Alternance, Indépendant / freelance, Service civique

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Expected hours: No more than 39 per week

Avantages:

- Flextime
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/11/2024

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Reso 4972 Temps plein

    MissionReso 4972, un établissement du Groupement d'Employeurs Reso France, recherche un chef de partie pour son établissement Reso Val de Loire.Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent se réaliser et s'impliquer dans une collectivité.Les missions du chef de partie incluent la production de la partie chaude, le contrôle et le...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Angers, Pays de la Loire, France RESO 4972 Temps plein

    À propos de l'offreReso 4972, un établissement du Groupement d'Employeurs Reso France, recherche un chef de partie pour son établissement Reso Val de Loire.Ce poste est à pourvoir de suite en CDI.Le restaurant est situé dans le centre ville d'Angers et propose une carte variée dans une ambiance chaleureuse.Les missions du chef de partie...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France RESO 4972 Temps plein

    À propos de l'offreReso 4972, un établissement du Groupement d'Employeurs Reso France, recherche un chef de partie pour son établissement Reso Val de Loire.L'offre concerne un poste en CDI, avec un temps plein de 39 heures par semaine.Le chef de partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France 37 Interim Temps plein

    EntrepriseEn résumé :Poste : Chef de partie H/F.Secteur : Restauration.Début de contrat : Dès que possible.Salaire : 11.65 € brut par heure minimum, rémunération selon expérience.Organisation du travail : Du lundi au samedi avec 2 jours et demi de repos.Horaires : 9h-14h30 et 18h30-22h00.Type de contrat : CDI.Expérience souhaitée : 2...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Reso 4972 Temps plein

    À propos de l'établissementReso 4972 est un établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Nous proposons des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hôtellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.MissionNous recherchons un chef de partie passionné de cuisine qui souhaite se réaliser et s'impliquer dans une...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Angers, France RESO Val de Loire Temps plein

    ous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant convivial et chaleureux** ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à _**Angers**_ _**(49),**_ nous recherchons: **Un-e chef-fe de partie H/F** Le poste est à pourvoir de suite en **CDI.** Restaurant branché du centre...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Reso 4972 Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie passionné de cuisine pour rejoindre notre équipe à Trélazé. Vous serez responsable de la production de la partie chaude, du contrôle et du rangement des marchandises, ainsi que de l'organisation et du contrôle du travail des commis de cuisine et apprentis.Vous devrez également respecter les règles d'hygiène...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Angers, Pays de la Loire, France RESO 4972 Temps plein

    Découvrez notre équipeReso 4972, une entreprise du secteur de l'hôtellerie-restauration, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe.Nous sommes un groupe d'employeurs dynamique qui propose des emplois CDI, CDD, temps partagés et intérim en hôtellerie-restauration, tourisme et métiers de bouche.Pour en savoir plus sur notre groupe...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France RESO 4972 Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe au sein de RESO 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent se réaliser dans un environnement convivial et chaleureux.Vous serez chargé de contrôler et de ranger les marchandises de...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France RESO 4972 Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie passionné par la cuisine qui souhaite se réaliser dans un environnement convivial et chaleureux.Vous serez chargé de contrôler et de ranger les marchandises de votre partie, de fabriquer et de dresser les plats, d'organiser et de contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis, et de respecter les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Angers, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à AngersNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Angers. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France RESO 4972 Temps plein

    À propos de l'offreReso 4972, un groupement d'employeurs leader dans l'hôtellerie-restauration, recherche un chef de partie expérimenté pour rejoindre son équipe.Le poste est situé dans un restaurant branché du centre ville d'Angers, proposant une carte variée dans une ambiance chaleureuse.Les missions du chef de partie incluent la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Mamie Fada, un restaurant de renom, recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous mettons un point d'honneur à offrir une cuisine de qualité et à encourager la créativité de notre personnel. **Missions**: - Assurer la préparation et la cuisson des plats dans différentes sections de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Reso France Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie H/FLe restaurant Reso France recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisProposer une carte variée dans une ambiance chaleureuseCaractéristiques du PosteCDITemps plein (39h/semaine)Expérience de 2 ans minimumSi vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Angers, France Les Petits Prés Temps plein

    Le restaurant « Les Petits Prés » propose une cuisine bistronomique, invitant ses clients à un voyage culinaire grâce à une cuisine recherchée. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé. Sous la direction du Chef ou du Second de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 2 mois

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Être capable de gérer le poste garde manger, apporter ses idées et techniques. Gestion des commis et apprentis en soutien du chef Rejoignez notre équipe ! - **Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 5 mois

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Être capable de gérer le poste garde manger, apporter ses idées et techniques. Gestion des commis et apprentis en soutien du chef Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 5 mois

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Être capable de gérer le poste garde manger, apporter ses idées et techniques. Gestion des commis et apprentis en soutien du chef Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France Joe carpa Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour notre restaurant de type brasserie dans le centre ville d'Angers. Sous l'autorité du chef, vous évoluez au sein d'une brigade de professionnels, vous êtes autonome et gérez votre poste. Vous travaillez des plats de qualités dans une brasserie du boulevard Foch. Deux jours de repos consécutifs. Poste à pourvoir...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Angers, France BISTROT DES DUCS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Maîtrise...