Fabricant de Charcuterie

Il y a 4 mois

Quévert, France Alter Temps plein

Nous recherchons pour l'un de nos clients, entreprise familiale de 40 personnes, un fabricant de charcuterie H/F sur le site de Quévert.

Vous serez intégré à l'équipe de fabrication de charcuterie, composée d'un responsable d'atelier et de 3 personnes. La mission est principalement basée sur l'atelier de Quévert.

Vos missions:
Vous interviendrez sur la fabrication et la cuisson des différents produits qualitatifs (jambon, poitrine, bacon, boudins blanc, boudin noir, francfort). Vos missions principales:

- Désossage jambon / découpe de viande
- Préparation matière (injection, cutter)
- Préparation d'épices et mise en barquettes
- Mise en cuisson et sortie de cuisson
- Suivi des recettes, pesées et report de la traçabilité produit.

Vous respectez les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Horaires : du lundi au vendredi ( soit un démarrage à 5H ou 7H selon les besoins ) pour une fin entre 12H et 14H.

Vous avez impérativement une expérience en désossage et avez le goût du travail bien fait.

Si vous avez une formation de boucher/charcutier, ce serait un véritable plus

Vous avez de bonnes bases en fabrication de produits de charcuterie.

Nous vous accompagnerons dans votre montée en compétences, pour intégrer nos méthodes de fabrication.

Vous serez accompagné par l'entreprise par de la formation et des échanges sur votre montée en compétences.

Conditions de travail : Environnement à 10°C, port de charges (bacs de 15 kg).

Base 35h annualisée, prime habillage 10€/mois, prime annuelle à partir d'un an d'ancienneté, prime d'ancienneté à partir de 3 ans d'ancienneté.

Qui sommes nous ?

ALTER /Euréka Breizh opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents

Filiale du #Groupe La Varappe, ALTER /Euréka Breizh innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

Les offres d'emploi diffusées par ALTER /Euréka Breizh sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité

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    Il y a 4 mois

    22100 Quévert, France MAISON LEFEBVRE SARL Temps plein

    **MAISON LEFEBVRE** est une entreprise familiale de 40 personnes, basée à Dinan. Nous élaborons des andouilles et de la charcuterie en bio et VPF, reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles et vendues sous la marque Cochon des Prés et Kerandou. Nous allions les savoir-faire artisanaux, la rigueur industrielle et la souplesse d’une petite...

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    Quévert, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Expérience ProfessionnelleL'entreprise MyJobCompany spécialisée dans la fabrication de charcuterie recherche un(e) Fabricant de Charcuterie Expert. Vous devez être passionné(e) par l'artisanat et la fabrication de produits authentiques.La mission est de préparer et de fabriquer des andouilles selon des méthodes traditionnelles, en respectant les...

  • Fabricant D'andouilles

    Il y a 4 mois

    Quévert (22), France MAISON LEFEBVRE SARL Temps plein

    **FABRICANT D'ANDOUILLES** Entreprise familiale, nous sommes 40 personnes, sur les deux sites de Quévert et de Trigavou. Nous élaborons des andouilles et de la charcuterie en bio et en VPF reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles. Notre défi, répondre aux exigences croissantes de nos clients en termes de sécurité alimentaire, de...