Coordinateur.trice Restauration Qualité

Il y a 3 mois

Roubaix, France CCAS DE ROUBAIX Temps plein

Sous l’autorité hiérarchique de la Responsable du Service d’Aide à Domicile et du Portage à Domicile, vous serez en charge de la gestion du service composé de 4 agents. Vous effectuerez les missions suivantes:
**Missions**:

- Assurer les relations avec le prestataire:

- centraliser et transmettre quotidiennement les effectifs des bénéficiaires au prestataire (nombre de repas commandés, servis, à facturer ),
- participer à la rédaction des cahiers des charges des marchés publics (restauration, location véhicule ),
- suivre les marchés publics,
- signaler les dysfonctionnements,
- Gérer et suivre l’activité:

- traiter les demandes de portage à domicile et d’ouvertures des dossiers,
- suivre les tableaux de bord,
- procéder à la facturation en lien avec le N+1,
- programmer et planifier des activités en fonction des contraintes du service,
- gérer des conflits avec les bénéficiaires,
- suivre la maintenance et l’hygiène des locaux et des véhicules servant à la distribution,
- contrôler l’inventaire, la conformité et le renouvellement des matériels et des locaux,
- transmettre des informations courantes (vie des services) au N+1,
- restituer des situations urgentes ou particulièrement complexes au N+1,
- faire des propositions d’animations en lien avec le service animation du S.A.P.A.,
- Assurer l’animation et le management du service:

- animer des réunions,
- coordonner l’équipe de 4 Chauffeurs (entretiens professionnels ),
- gérer les absences et les remplacements des Chauffeurs,
- Etre le/la garant.e de la démarche qualité:

- mettre en œuvre et suivre la démarche qualité validée par le N+1,
- suivre les réclamations en lien avec le N+1,
- évaluer la satisfaction des bénéficiaires et la qualité de la prestation,
- analyser les besoins et les attentes des bénéficiaires,
- organiser des cercles de qualité / les validations de menus,
- participer aux commissions « menus » de la résidence autonomie BEAUMONT,
- appliquer la méthode H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point ce qui se traduit en français par Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) sur la résidence autonomie BEAUMONT,
- informer l’équipe de la résidence des évolutions réglementaires H.A.C.C.P.,
- rédiger les procédures propres au service.

**Rythme de travail / contraintes liées au poste**: 36h30/semaine du lundi au vendredi (5 jours) avec possibilité de permanences le samedi matin pour continuité de service - travail de bureau avec déplacements occasionnels.
- Recrutement par mutation, par détachement, suite à l'obtention du concours de Rédacteur ou par contrat d'une durée de 3 ans,
- Formation supérieure dans le domaine de la restauration appréciée,
- Permis B indispensable,
- Connaissances liées au vieillissement, au handicap et à la restauration collective,
- Maîtrise des logiciels informatiques et bureautiques indispensables,
- Qualité rédactionnelle et de synthèse,
- Aptitude au management d’équipe et/ou expérience en management appréciée,
- Capacité à travailler en équipe et à accompagner différents publics : personnes âgées, personnes handicapées, ,
- Capacité d’écoute, patience, diplomatie,
- Prise d'initiative adaptée, force de proposition,
- Capacité à gérer et organiser la réponse à l’imprévu,
- Réactivité positive, créative et adaptée (réalisable) à une demande hiérarchique,
- Capacité à gérer son stress et à faire face à des demandes multiples et variées.

CCAS DE ROUBAIX
Troisième Ville de la région Hauts de France, Roubaix est depuis plusieurs années le théâtre d’une redynamisation qui fait aujourd’hui sa « marque de fabrique ».
Ville d’Art et d’Histoire, capitale des bonnes affaires, la ville s’est forgée une identité nouvelle dont le musée La Piscine, reconnu comme l’un des plus beaux musées de France, est le fer de lance.
Ici, rien ne se fait comme ailleurs. Ici, la création, la différenciation et l’esprit d’innovation sont les clés de la démarche estampillée « Made in Roubaix ».
Le Centre Communal d’Action Sociale (C.C.A.S.), établissement public employant 300 agents et présidé par le Maire de Roubaix, a en charge la politique sociale, de santé, du handicap et des personnes âgées de la Ville.
Dans le cadre de son développement, le C.C.A.S. cherche de nouveaux atouts humains.
Roubaix
- Formation supérieure dans le domaine de la restauration appréciée,

Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Agent de restauration

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Roubaix, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **"Nord Pas de...

  • Chef-grant HF

    il y a 4 semaines

    Roubaix, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement nous recherchons Notre ChefgrantH/F pourun bel tablissement...

  • Employé de Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Roubaix, France Chez hamo Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) passionné par le service client et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: - Assurer un service client de haute qualité dans un environnement de restauration - Préparer et servir les aliments et les boissons selon les normes établies - Maintenir la...

  • Second de cuisine HF

    il y a 1 mois

    Roubaix, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Nord Pas de Calais entreprise nous recherchons Notre...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 1 mois

    Roubaix, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...

  • Cuisinier HF

    il y a 1 mois

    Roubaix, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Nord nous recherchons un Cuisinier H/F pour notre...

  • Manager Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    Roubaix, France FOODCOURT Temps plein

    En tant que manager en restauration rapide, vous devrez diriger et coordonner les actions de votre équipe pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Vous serez impliqué dans toutes les étapes du service, de la supervision de la préparation des repas à la gestion de la relation client. De plus, vous aurez la charge de veiller à la bonne...

  • Commercial B to B

    il y a 1 semaine

    Roubaix, France ALPHEA CONSEIL Temps plein

    Poste : Vous êtes un commercial dans l'âme ?Le milieu de restauration collective n'a pas de secret pour vous ?Réjoignez une entreprise familiale spécialisée dans la restauration collective et rayonnante depuis plus de 50 ans. Dans le cadre de sa croissance, notre client, acteur majeur et reconnu de la restauration collective,...

  • Employé de Restauration

    Il y a 4 mois

    Roubaix, France Good Mood Coffee Roubaix Temps plein

    Nous recrutons des équipier(ères) polyvalents(es) pour notre Café-Resto branché. Au Carrefour de différentes cultures et horizons, Good Mood Coffee est le parfait melting-pot. Situé au cœur de la vibrante ville de Roubaix ou Urban Culture, design et art culinaire s’entremêlent. On retrouve cet esprit autour d’un Café de spécialité Ouganda,...

  • **Chef de Cuisine**: Responsable de la production culinaire et du service client

    il y a 1 mois

    Roubaix, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine au sein de notre équipe. Vous serez responsable de la production culinaire chaude et froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.ResponsabilitésParticipez à la préparation et à la présentation des plats pour les...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Roubaix, France ORANGE PAMPLEMOUSSE Temps plein

    ORANGE PAMPLEMOUSSE, situé à quelques pas de l’hôtel de ville de Roubaix, réunit restaurant et bar à jus et propose un restauration variée, simple et de qualité. **Missions**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de la restauration - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois

    Roubaix, France JACEK & CO LA BRASSERIE DE L'USINE Temps plein

    Job Summary: **Duties**: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer le bon déroulement du service en respectant les normes de qualité - Répondre aux besoins des clients et s'assurer de leur satisfaction - Maintenir la propreté...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Roubaix, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Au cœur de Roubaix (59), à 7 km de Tourcoing et 14 km de Lille, la Résidence Le Clos-Saint-Jean accueille 84 résidents (dont 14 en unité protégée). L'établissement propose également 6 places d'accueil de jour et 8 places d'accueil temporaire. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur...

  • Stage Assistant

    Il y a 2 mois

    Roubaix, France Chez nène Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un(e) stagiaire assistant(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Ce stage vous permettra d'acquérir une expérience précieuse en gestion de cuisine et en service client, tout en développant vos compétences en management et supervision. Vous serez impliqué(e) dans diverses tâches...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    Roubaix, France Le Fer à Cheval Temps plein

    **Description du poste** Chef de rang H/F Niveau d'étude CAP-BEP, Bac ou BTS hôtelier seraient appréciés. Expérience minimum de 2 ans dans le secteur de la restauration traditionnelle Notre établissement est réputé depuis 45 ans, maître restaurateur nous servons une cuisine authentique faite maison avec des produits de qualité (120 places...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 3 mois

    Roubaix, France Centre Hospitalier de Roubaix Temps plein

    Le cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l’ensemble de la prestation culinaire du CH ROUBAIX. Il réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Il utilise...

  • Responsable de Communication

    il y a 4 semaines

    Roubaix, France DigiHMB Temps plein

    **Nous recrutons : Responsable de Communication** **Localisation** : Roubaix + déplacements réguliers à Lille et Douai **Type de contrat** : CDD / CDI **Rémunération** : À définir selon l’expérience **A propos de l'entreprise**: Notre client est un acteur majeur de la **restauration rapide de qualité** implanté à **Roubaix**, avec une...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Roubaix, France Le Fer à Cheval Temps plein

    Chef de rang H/F Niveau d'étude CAP-BEP, Bac ou BTS hôtelier seraient appréciés. Expérience minimum de 2 ans dans le secteur de la restauration traditionnelle Notre établissement est réputé depuis 45 ans, maître restaurateur nous servons une cuisine authentique faite maison avec des produits de qualité (120 places assises et terrasse) Goût...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Roubaix, France Korian Temps plein

    **Votre défi**: Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller...

  • Hôte d'Expérience Élevée

    il y a 1 mois

    Roubaix, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Poste de ServeurNous recherchons un professionnel pour occuper le poste de Serveur au sein de notre équipe à Roubaix, France. Dans ce rôle, vous serez responsable d'assurer un service de qualité pour répondre aux besoins de nos clients et offrir une expérience agréable.Description du PosteRattaché(e) à la brigade de restauration, votre mission sera...