Coordinateur Entretien Et Restauration

il y a 20 heures


VilleneuvelèsBéziers, France Mairie de Villeneuve-lès-Béziers Temps plein

Missions principales:
1. Coordination des équipes d’entretien et de restauration:

- Encadrement des agents : Organiser, coordonner et superviser les équipes d’agents d’entretien et de restauration (écoles, bâtiments publics.)
- Gestion des plannings : Élaborer et ajuster les plannings des agents (absences, remplacements, congés).
- Répartition des tâches : Veiller à la bonne répartition des missions entre les agents et s’assurer de la qualité du travail effectué.
- Accompagnement : Former les nouveaux agents et assurer un suivi régulier des équipes sur le terrain.

2. Suivi administratif et gestion des ressources:

- Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements de produits d'entretien, de matériel et de denrées alimentaires. Passation des commandes auprès de la responsable du service.
- Suivi budgétaire : Participation à l’élaboration du budget pour les services d'entretien et de restauration.
- Suivi des commandes des repas (commande et réajustement)

3. Interventions sur le terrain:

- Contrôle qualité : Réaliser des contrôles réguliers des prestations d’entretien (propreté des locaux) et de restauration (qualité des repas).
- Soutien opérationnel :Intervenir en renfort auprès des agents si nécessaire (périodes de forte affluence ou d'absences imprévues).
- Vérification des équipements : Contrôler régulièrement le bon fonctionnement des équipements (matériel de nettoyage, cuisines) et signaler les besoins de maintenance.
- Nettoyage et désinfection des tables du restaurant scolaire - Mise en table : Assiette, couvert, verre, serviette - Réception et contrôle des denrées alimentaires (quantité et qualité) selon les règles de réception en vigueur - Vérification DLUO, DLC - Prise de température des plats et mise dans le frigo - Découpe des aliments (fromage, pain, fruits, dessert, etc ) - Ajustement de la mise de table en fonction des effectifs par classe maternelle. - Remontée des anomalies de fonctionnement concernant entretien

4. Relations avec les différents services:

- Entretenir un bon relationnel avec le fournisseur des repas
- Faire remonter aux fournisseurs les anomalies par écrit
- Gérer les relations avec les fournisseurs et prestataires de services extérieurs (maintenance, fournitures).
- Faire demande de travaux auprès du Pôle technique de la ville

Compétences requises:
Compétences managériales:

- Capacité à encadrer et à motiver une équipe.
- Rigueur organisationnelle : Gestion efficace des plannings, respect des délais et priorités.
- Connaissance des règles d’hygiène et sécurité :Maîtrise des normes HACCP et des consignes de sécurité liées à l’entretien et la restauration.
- Aptitude à la gestion administrative :Suivi de stocks, suivi budgétaire et reporting régulier.
- Sens du terrain :Capacité à intervenir directement en soutien des équipes en cas de besoin.

Profil recherché:

- Formation : CAP ou BEP en hygiène, entretien ou restauration, ou expérience équivalente.
- Expérience : Expérience confirmée dans la gestion d’équipes de nettoyage et/ou de restauration collective et de management.
- Qualités personnelles : Autonomie, capacité d’adaptation, sens de la communication et diplomatie.
- Maitrise des outils bureautiques : (Word, Excel, logiciel de gestion pour les commandes de repas).

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- HACCP: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025



  • 34420 Villeneuve-lès-Béziers, France RESTAURANT L'AMANDIER Temps plein

    **Employé(e) polyvalent (e) - Commis de Cuisine (H/F) CDI** Le Restaurant L'Amandier recrute un/une employé(e) de restauration cuisine - Temps plein L'Amandier propose une cuisine propose une cuisine traditionnelle et revisitée dans un décor épuré. Nous cuisinons des produits frais aux saveurs gourmandes. Nos formules et propositions, agrémentées...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 2 mois


    34420 Villeneuve-lès-Béziers, France eurl la mirada Temps plein

    Le restaurant l'Amirada recrute un plongeur ou une plongeuse Contrat CDI 28H Vous travaillerez du lundi au Vendredi le midi et le vendredi soir 11H 15H30 du lundi au vendredi 19H00 00H30 le vendredi soir Le restaurant est le week end Votre poste : Entretien et le nettoyage de la vaisselle, ustensiles, équipements de cuisine. Entretien du poste de...


  • Villeneuve-sous-Dammartin, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    _**Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F)**_ - **CDI Temps plein**_ Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230. - **Missions...


  • Villeneuve-sous-Dammartin, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    Employé polyvalent de restauration conditionnement (H/F) CDI intermittent Temps plein Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR conditionnement H/F en CDI intermittent (périodes vacances...


  • 83136 Méounes-lès-Montrieux, France Montrieux le Hameau Temps plein

    **Montrieux le Hameau recherche : Responsable de la restauration et de l'événementiel** **Candidature** **Montrieux le Hameau est un tiers-lieu rural** situé sur la commune de Méounes-lès-Montrieux, dans le Parc Naturel Régional de la Sainte-Baume. Au Hameau, on met les activités lucratives (restaurant, hôtel, séminaires, formations, fêtes...


  • 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France La Mairie de Sainte-Foy-lès-Lyon Temps plein

    **Postuler avant le** **10 novembre 2024** **Type de contrat : Contractuel (CDD) - 7 mois** **Temps de travail : Temps complet** **Grade : - Adjoint technique** - **Adjoint technique principal de 2ème classe**: - **Adjoint technique principal de 1ère classe** **RÉFÉRENCE DE L'OFFRE : O069241007000556** PUBLIÉ LE 27/05/2024 - MIS À JOUR LE...


  • Villeneuve-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions principauxLe chef de projet d'entretien et de maintenance est l'interlocuteur principal de la collectivité et de l'équipe de direction de l'établissement. Il assure l'encadrement de l'ensemble des personnels relevant de l'autorité territoriale et pilote l'animation et la coordination de l'ensemble des équipes techniques chargées de la...

  • Coordinateur immobilier

    il y a 4 semaines


    Béziers, Occitanie, France WeRecruit Temps plein

    Nous recherchons un Coordinateur immobilier pour notre agence de Montpellier. Vous serez en charge de 6 résidences à Bézier et Capestang, pour un total de 233 logements.Missions principales :Entretien des résidencesAssure le suivi et le contrôle des entreprises intervenant sur les résidencesAssure le contrôle des équipements de sécurité sur les...


  • Béziers, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD recrute un employé polyvalent en restauration rapide en alternance pour l'une de ses enseignes nationales.Vous assisterez l'équipe dans la gestion quotidienne des activités de restauration rapide.Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous obtiendrez un BTS Management Opérationnel Commercial.Responsabilités :Renseigner les clients sur les...

  • Agent D'entretien

    Il y a 2 mois


    30400 Villeneuve-lès-Avignon, France LA GUINGUETTE DU VIEUX MOULIN Temps plein

    nous recherchons un homme d'entretien tous les matins de 9h à 11h petits travaux, nettoyage de feuilles et branches de la cours et la terrasse à nettoyer, smic hôtelier - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Restauration

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entrepriseERGOS CANNES est un groupe français qui se positionne dans le champ de l'économie sociale et solidaire. Nous sommes engagés dans l'accompagnement socioprofessionnel et la formation par le travail.A propos du posteNous recherchons un employé de restauration polyvalent pour l'un de nos clients situé à Villeneuve Loubet. Vous serez...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 3 semaines


    34500 Béziers, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...


  • Béziers, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    En cette période de confinement, notre campus reste ouvert à distance et nos équipes poursuivent leur mission de vous aider à la recherche d'alternance pour la rentrée. Notre entreprise, spécialisée dans la restauration rapide, recrute un Chef de Service en Restauration Rapide H/F en alternance pour une enseigne nationale de restauration implantée à...


  • 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France La Mairie de Sainte-Foy-lès-Lyon Temps plein

    **Postuler avant le** **14 novembre 2024** **Type de contrat : contractuel (CDD) pendant les vacances scolaires** **Vacances de la Toussaint : 9 jours** **Temps de travail : Temps non-complet** **RÉFÉRENCE DE L'OFFRE : O069241011001014** PUBLIÉ LE 26/01/2024 - MIS À JOUR LE 15/10/2024 *** L'agent effectue les travaux d'entretien des locaux et assure...

  • Gestionnaire de Restauration

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-le-Roi, Île-de-France Sodexo France Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres : Nous recherchons un Chef gérant (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration haut de gamme. Vous serez en charge de proposer un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour réaliser et garantir une...


  • Béziers, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, une enseigne nationale de restauration, recherche un employé pour occuper le poste d'employé polyvalent en restauration rapide (h/f) dans ses établissements implantés à Béziers, Montpellier et Nîmes.L’opportunitéPréparer un BTS Management Opérationnel Commercial en contrat d’apprentissageFaire l’objet d’un recrutement pour la...


  • 54500 Vandœuvre-lès-Nancy, France Tout et Bon Temps plein

    Tout & Bon est spécialiste de la livraison de **plateaux repas et produits traiteur **en entreprise avec sa gamme cocktail dinatoire et buffet. Nous sommes le traiteur partenaire de tous les instants gourmands en entreprise: réunion de travail matinale, déjeuner d'affaires, déplacement professionnel, cocktail d'entreprise. **Existant depuis 5 ans à...


  • Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France ALTERN'EMPLOI LILLE Temps plein

    Demandes clésVous êtes recherché(e) pour occuper le poste de Préparateur-Vendeur en Restauration Rapide au sein de notre entreprise. Voici les principales demandes du poste :Accueillir les clients et répondre à leurs questions;Préparer et servir des repas rapides de qualité;Gérer les commandes et les paiements des clients;Conserver les stocks et...


  • 34500 Béziers, France One Business School Temps plein

    Vous êtes souriant(e) et dynamique ? Vous êtes passionnée par le service client et la restauration ? Vous êtes à la recherche d’une formation dans le domaine de la restauration ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous sommes à la recherche d’un apprenti(e) employé(e) polyvalent(e) en alternance pour un restaurant ! **Missions**: En tant...


  • Villeneuve-d'Ascq, France BERNARD ET LEON Temps plein

    Nous sommes à la recherche d´un(e) **employé(e) polyvalent(e)** pour notre restaurant de villeneuve d'ascq. Nous recherchons équipier polyvalent(e) motivé(e) : 35H **(poste à pourvoir dès maintenant)** **Uniquement service du midi et préparation le matin.** Si tu es la recherche d’un job dans la restauration rapide et que tu souhaites travailler...