Un(E) Aide Cuisinier(Ere)

Il y a 3 mois

Blaye, France Communauté de Communes de Blaye Temps plein

Située à 1 heure de Bordeaux et de Saintes, **la Communauté de Communes de Blaye (CCB)** est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 20 communes et regroupe 140 agents. La Communauté de Communes de Blaye dispose de deux satellites communautaires:
**Son Centre Intercommunal d’Action Sociale (CIAS),** installé à l’Espace France Services de Blaye, exerce une action générale de prévention, d’accompagnement et de développement social sur le territoire communautaire. Plaçant la personne accueillie au cœur de son action publique, le CIAS et ses équipes poursuivent leur intervention dans le respect des personnes, usagères du service, et en adaptation à chacune des situations rencontrées.

**Son Office de Tourisme Intercommunal** est également situé à Blaye. Les atouts touristiques du territoire se déclinent tant en termes de patrimoine et de vignoble que de proximité avec l’estuaire de la Gironde.

**Le Service Petite Enfance** se compose d’une crèche à Blaye de 30 places, d’une crèche à Cars de 20 places et d’un relais petite enfance.

**Placé(e) sous l’autorité hiérarchique de la coordinatrice petite enfance,**

**Vos missions**

**1) **Production et valorisation de préparations culinaires**
- Assiste la cuisinière dans l’ensemble de ses tâches,
- Remplace la cuisinière en son absence,
- Met en œuvre les règles d’HACCP,
- Aide à la préparation des repas, dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective:

- Epluchage, lavage, cuisson des fruits et légumes,
- Participe à la préparation et cuisson des viandes et poissons,
- Respecte les délais de fabrications,
- Conditionne les repas pour la liaison froide et chaude pour le transport,
- Prépare les échantillons pour la traçabilité,
- Propose de nouvelles recettes,
- Participe aux réunions de services sur les points de l’ordre du jour relatifs à la gestion de la cuisine ou sur les questions de l’alimentation.
- Participe à la gestion des stocks et commandes:

- Concoure à l’inventaire,
- Contribue au bon ordre la réserve,
- Prend part à la Réception, vérification et rangement des livraisons

**2) **Maintenance et hygiène des locaux et matériel**
- Effectuer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
- Ranger la cuisine,
- Entretenir les ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux dans le respect du plan de nettoyage et des protocoles établis
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Assurer l’entretien préventif du matériel
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler
- Repérer les situations à risques et les signaler
- Transport des repas à la crèche de Cars (ponctuel)

**Votre profil**

**Connaissances requises**:

- Maîtriser les techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective,
- Avoir une connaissance sur les obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN (Groupement d’Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition)
- Connaitre les besoins nutritionnels du jeune enfant
- Connaître les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire,
- Savoir présenter et décorer des plats,

**Expériences requises**:

- Une expérience dans la restauration collective est souhaitée
- Une expérience dans la fonction publique serait appréciée

**Qualités requises**:

- Avoir le sens du service public,
- Être capable de travailler en équipe,
- Etre capable de s’adapter rapidement,
- Disposer de bonnes capacités relationnelles,
- Etre capable de respecter des délais,

**Diplômes attendus**:

- CAP cuisine

**Vos avantages**
- Bonne humeur garantie

**Conditions de recrutement**
- **Prise de poste **:01/10/2024.
- **Type de poste **:remplacement 3 mois
- **Statut **:recrutement par voie contractuelle
- **Temps de travail **:20 h hebdomadaires
- **Déplacements **:Permis B et véhicule personnel indispensables
- **Salaire **:Rémunération selon grille statutaire + Régime Indemnitaire
- **Entretien de recrutement**: le 24/09/2024

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Nombre d'heures : au moins 20 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Travail à domicile occasionnel

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2024

  • Cuisinier F/H

    Il y a 7 mois

    Blaye, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Blaye Temps plein

    Qui sommes-nous ?Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 56 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...

  • Charcutier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Blaye, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé à Blaye, UN(E) CHARCUTIER(ERE) (H/F): Vos missions: - Accueillir et conseiller les clients, - Réceptionner un produit, - Entretenir un espace de vente, - Nettoyer du matériel ou un équipement, - Entretenir un poste de travail. - ** Découper et...

  • Aide-soignant (F/H)

    Il y a 6 mois

    Blaye, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Blaye Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Blaye est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 56 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue, cuisiniers ) œuvre chaque jour à travers...

  • Aide-soignant (F/H)

    Il y a 6 mois

    Blaye, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Blaye Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Blaye est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 56 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue, cuisiniers ) œuvre chaque jour à travers...

  • Aide à Domicile

    Il y a 3 mois

    Blaye, France ADHAP Libourne Temps plein

    Notre agence recrute un(e) Assistant(e) de vie en** CDI**, **temps partiel 105H ( 25h semaine) évolutif.** Dans le respect de vos contraintes horaires en fonction de votre profil. Notre secteur étant plutôt situé sur le “Haut Blaye” Etaulier, Blaye centre ect.. Vous intégrerez une équipe humaine et professionnelle qui contribue au maintien à...

  • Aide-soignant / Aide-soignante Diplomé(E) (H/F)

    il y a 1 mois

    Blaye, France FOYER DE RETRAITE DU COMBATTANT Temps plein

    Vous avez le sens des responsabilités et vous savez faire preuve d'adaptabilité ? Alors, rejoignez notre équipe en CDI. Le « Foyer de Retraite du Combattant » accueille 72 résidents en EHPAD et 24 en unité protégée, dans un cadre de vie agréable au milieu d'un parc arboré. L'équipe pluridisciplinaire (Médecin coordonnateur, IDE, IDEC, AS,...

  • Aide-soignant(E) Diplômée Ehpad, Secteur Unité

    Il y a 3 mois

    Blaye, France FOYER DE RETRAITE DU COMBATTANT Temps plein

    Diplôme d'aide-soignant(e) exigé en Unités protégées de 24 résidents. Cadre agréable CDD long Cse actif : chèques cadeau ( Noel, fête des mères...), panier garni. Organisation d'evnement Restauration sur place. Equipe agréable CDD long Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 23 000,00€ à...

  • Aide à Domicile

    Il y a 6 mois

    Blaye, France ADHAP Libourne Temps plein

    Les missions du poste Notre agence ADHAP est un acteur national dans le maintien à domicile. Recherche pour une cliente un(e) aide à domicile Nos équipes locales d'intervention vous permettent de trouver un emploi près de chez vous. Vos missions: - Aide aux repas - Aide aux courses - Préparation de repas - Ménage - Utilisation du matériel médical...

  • Aide Ménager

    Il y a 3 mois

    Blaye, France Azaé Libourne Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Azaé Libourne fait partie du groupe A2micile, spécialisé dans les services à la personne et représenté par deux marques : Azaé et Domaliance. C'est au travers de ses 200 agences de proximité sur l'ensemble de l'hexagone que le groupe propose ses services d'aide à domicile. Avec des équipes professionnelles et une...

  • Aide Ménagère

    Il y a 7 mois

    Blaye, France DOXO Temps plein

    Offre d'emploi: Aide Ménager (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Aide Ménager(e) pour assurer l'entretien ménager au domicile de notre cliente à Blaye (3h), les jeudis ou vendredis. Responsabilités: - Aspiration et lavage des sols, - Dépoussiérage du mobilier, - Désinfection des sanitaires, - Pliage du linge, Expérience: - Capacité...

  • Aide-soignant / Aide-soignante (H/F)

    Il y a 6 mois

    Blaye, France FOYER DE RETRAITE DU COMBATTANT Temps plein

    Vous avez le sens des responsabilités et vous savez faire preuve d'adaptabilité ? Alors, rejoignez notre équipe ! CDD longue durée / CDD renouvelable Le « Foyer de Retraite du Combattant » accueille 72 résidents en EHPAD et 24 en unité protégée, dans un cadre de vie agréable au milieu d'un parc arboré. L'équipe pluridisciplinaire (Médecin...

  • Aide a Domicile ou Auxiliaire de Vie Sociale

    Il y a 6 mois

    Blaye, France Communauté de Communes de Blaye Temps plein

    Située à 1 heure de Bordeaux et de Saintes, **la Communauté de Communes de Blaye (CCB)** est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 20 communes et regroupe 140 agents. La Communauté de Communes de Blaye dispose de deux satellites communautaires: **Son Centre Intercommunal d’Action Sociale (CIAS),** installé à l’Espace...

  • Assistant(E) Administratif

    Il y a 3 mois

    Blaye, France ATINA Temps plein

    L’Association Territoires et Intégration Nouvelle Aquitaine (A.T.I.N.A) est une association parentale à but non lucratif (loi 1901) créée en 1970 qui accompagne environ 2850 personnes majeures protégées. Son histoire et la diversité de ses savoirs faire basée sur une équipe polyvalente constituent une richesse pour atteindre l’objectif fixé :...

  • Assistant(E) Administratif

    il y a 1 mois

    Blaye, France ATINA Temps plein

    L’Association Territoires et Intégration Nouvelle Aquitaine (A.T.I.N.A) est une association parentale à but non lucratif (loi 1901) créée en 1970 qui accompagne environ 2850 personnes majeures protégées. Son histoire et la diversité de ses savoirs faire basée sur une équipe polyvalente constituent une richesse pour atteindre l’objectif fixé :...

  • Assistant / Assistante de Vie Auprès de Personnes

    Il y a 3 mois

    Blaye, France Adhap Libourne Temps plein

    Notre agence recrute un(e) Assistant(e) de vie en CDI, temps complet ou temps partiel évolutif. Dans le respect de vos contraintes horaires en fonction de votre profil. Vous intégrerez une équipe humaine et professionnelle qui contribue au maintien à domicile des personnes fragilisées de tous âges, en les accompagnant dans les actes essentiels de la...

  • Assistant / Assistante de vie auprès de personnes âgées H/F

    Il y a 4 mois

    Blaye, France Adhap Libourne Temps plein

    Notre agence recrute un(e) Assistant(e) de vie en CDI, temps complet ou temps partiel évolutif. Dans le respect de vos contraintes horaires en fonction de votre profil.Vous intégrerez une équipe humaine et professionnelle qui contribue au maintien à domicile des personnes fragilisées de tous âges, en les accompagnant dans les actes essentiels de la...

  • Un (E) Conseiller (ère) France Services

    Il y a 6 mois

    Blaye, France Communauté de Communes de Blaye Temps plein

    Située à 1 heure de Bordeaux et de Saintes, **la Communauté de Communes de Blaye (CCB)** est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 20 communes et regroupe 140 agents. La Communauté de Communes de Blaye dispose de deux satellites communautaires: **Son Centre Intercommunal d’Action Sociale (CIAS),** installé à l’Espace...

  • Aide à Domicile

    Il y a 2 mois

    Blaye-les-Mines, France ADMR DU TARN Temps plein

    L'association ADMR de Blaye les mines recherche un(e) aide à domicile. Vous interviendrez au domicile des personnes pour les aider dans leur quotidien. Vos missions sont: - Aide à la réalisation des actes essentiels de la vie quotidienne : aide à la préparation et/ou à la prise des repas. - Entretien du cadre de vie : nettoyage sanitaires, chambre,...

  • Assistant Adv

    Il y a 6 mois

    Blaye, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 3355-134007 Blaye 05 56 08 11 95 Leader Intérim Pessac Tertiaire Aéro Intérim Leader Intérim PESSAC, recherche pour l'un de ses clients sur BLAYE un(e) ASSISTANT ADV H/F. Vous serez en charge de missions suivantes: - Gestion d'un portefeuille clients - Préparation des offres de prix - Elaboration de devis - Aide à la production des offres...

  • Agent de Planification Et de Prévention

    Il y a 6 mois

    Blaye, France Communauté de Communes de Blaye Temps plein

    Située à 1 heure de Bordeaux et de Saintes, **la Communauté de Communes de Blaye (CCB)** est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 20 communes et regroupe 140 agents. La Communauté de Communes de Blaye dispose de deux satellites communautaires: **Son Centre Intercommunal d’Action Sociale (CIAS),** installé à l’Espace...