Responsable Charcuterie-traiteur

Il y a 4 mois

Brest, France E.Leclerc Temps plein

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de BREST emploie 116 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Rattaché(e) directement au Directeur du magasin et au responsable département frais, vous agissez dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin et mettez en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration des ventes et de la performance globale (structure de gamme, assortiment, prix, CA, rentabilité, marge, etc...) sur votre périmètre de produits sur le rayon CHARCUTERIE-TRAITEUR.

Au sein d'une équipe de 6 personnes, vos prochaines missions seront les suivantes:

- Définition et adaptation de votre offre selon la stratégie commerciale du magasin : plan d'implantation des rayons, TG, actions de promotions, saisonnalité, théâtralisation...
- Suivi des gammes permanentes et saisonnières ainsi que leurs prix
- Pilotage de la politique des marges
- Gestion des commandes et des stocks
- Suivi des indicateurs selon les objectifs commerciaux et financiers (CA, marges, frais de personnel, casse, stocks, dépréciation...)
- Suivi des inventaires
- Vérification des approvisionnements
- Animation et management d'une équipe
- Garantir une bonne organisation et un climat social de qualité au sein de votre équipe
- Intégration de vos collaborateurs sur le terrain et gestion des plannings
- Veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur (procédures qualité et règles d'hygiène)
- Suivi du rayon en matière d'affichage, de balisage, d'approvisionnement, de lisibilité, de propreté, de rangement
- Relation avec les fournisseurs : négociations, commandes, relances, litiges

**Profil recherché**
Vous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution.

Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission.

Une connaissance du produit serait un plus. Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...).

**Contrat**: CDI

**Temps de travail**: 39H / semaine

**Rémunération**: Selon profil

**Prise de poste** : Immédiat

  • Responsable Traiteur/charcuterie

    Il y a 2 mois

    Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle. Vos missions Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et...

  • Responsable Charcuterie/Traiteur

    il y a 2 semaines

    Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e Responsable Charcuterie/Traiteur (H/F) afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle. Vos missions Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et...

  • Responsable Charcuterie/Traiteur

    il y a 2 semaines

    Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e Responsable Charcuterie/Traiteur (H/F) afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle. Vos missions Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et...

  • Employé Commercial

    Il y a 6 mois

    Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de PLOUDALMEZEAU emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1958 et accueille chaque année plus de 1 000 000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé...

  • Manager de Rayons: Traiteur/charcuterie/fromagerie

    Il y a 7 mois

    Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Notre client, une grande suface réputée du coeur de la Bretagne, recherche son futur Responsable de rayons traiteur, fromagerie et charcuterie (H/F)** **Esprit d’équipe, audace et exigence sont les valeurs fondamentales qui unissent tous les collaborateurs de l'enseigne.** **Grâce à des qualités relationnelles et un sens du service prononcé,...

  • Employé en Charcuterie-traiteur Avec Emballages

    Il y a 6 mois

    Brest, France Super U Temps plein

    **30H/semaine**: 5h-12h sur 5 jours de la semaine **On recrute**: ouverture de notre nouveau U EXPRESS BREST KERICHEN, 97 Rue Paul Masson, 29200 Brest ! Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs...

  • Responsable Traiteur

    il y a 4 semaines

    Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e Responsable Traiteur (H/F) afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle. Vos missions Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et production). Vos...

  • Responsable Traiteur

    il y a 1 mois

    Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e Responsable Traiteur (H/F) afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle. Vos missions Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et production). Vos...

  • Chef de Traiteur Professionnel

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche un.e responsable chevronné pour occuper le poste de Responsable Charcuterie/Traiteur (H/F) dans l'une de ses équipes. Ce professionnel, spécialisé en traiteur, sera chargé de piloter les activités du rayon charcuterie et traditionnelle.Missions ClésGestion des équipes : coordination, organisation et motivation des membres pour...

  • Responsable Traiteur

    il y a 4 semaines

    Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.eResponsable Traiteur (H/F)afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.Vos missionsRattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et production). Vos...

  • Animateur Fabrication Charcuterie

    Il y a 7 mois

    Brest, France Brocéliande Temps plein

    Nous recherchons un(e) Animateur fabrication charcuterie pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service Fabrication Charcuterie situé sur le site Brocéliande de Loudéac (22). Sous la responsabilité de l’Agent de Maîtrise Fabrication Charcuterie Cuite, vous serez chargé de: - Former les opérateurs, ordonner les fabrications et...

  • Chef D'equipe Fabrication Charcuterie

    Il y a 7 mois

    Brest, France Kermene Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Entreprise au service de l’enseigne E. Leclerc depuis 1978, Kermené, engagée pour ses clients, est une référence dans les métiers de la boucherie et de la charcuterie autour de trois piliers que sont les Hommes, l’Animal et la Planète. Filiale du mouvement E. Leclerc, Kermené est un acteur majeur de...

  • Vendeur Charcuterie Et Fromage Coupe

    Il y a 7 mois

    Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à...

  • Conducteur de Ligne Fabrication Charcuterie

    Il y a 6 mois

    Brest, France Vecteur Intérim Temps plein

    Vecteur Intérim Ploërmel recrute pour l'un de ses clients, un **_Conducteur de ligne fabrication charcuterie (H/F)_** sur le secteur de Loudéac (22). Poste à pourvoir dès que possible, en intérim. **Rattaché à l'animateur technique fabrication charcuterie, vos missions seront les suivantes**: - Prendre connaissance du programme de fabrication...

  • Conducteur de Ligne Fabrication Charcuterie

    Il y a 7 mois

    Brest, France Brocéliande Temps plein

    Nous recherchons un(e) Conducteur de ligne fabrication pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service Fabrication Charcuterie situé sur le site Brocéliande de Loudéac (22). Sous la responsabilité de l’Agent de Maîtrise Fabrication Charcuterie Cuite, vous serez chargé de: - Prendre connaissance du programme de fabrication journalier...

  • Manager de Rayon Charcuterie

    Il y a 7 mois

    Brest, France U Express Temps plein

    Vous êtes fier de votre savoir-faire de charcutier ou de fromager, et vous souhaitez le partager ? Pour vous, travailler avec les producteurs locaux est important ? Vous souhaitez intégrer une entreprise avec de fortes valeurs humaines et où vos idées seront écoutées et étudiées ? Alors n’hésitez plus et devenez le prochain manager de rayon...

  • Employé Libre Service Rayon Charcuterie

    Il y a 7 mois

    Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...

  • Conseiller Vendeur en Charcuterie-fromagerie

    Il y a 6 mois

    Brest, France U Express Temps plein

    Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? - Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que conseiller ou conseillère en vente de charcuterie de notre magasin U. Vous aimez échangez avec vos clients. - Vous ne pouvez retenir votre sourire ? Vous aimez le contact de...

  • Conseiller Vendeur en Charcuterie-fromagerie

    Il y a 6 mois

    Brest, France U Express Temps plein

    Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? - Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que conseiller ou conseillère en vente de charcuterie fromage de notre magasin U. Vous aimez échangez avec vos clients. - Vous ne pouvez retenir votre sourire ? Vous aimez le...

  • Conseiller Vendeur en Charcuterie-fromagerie

    Il y a 7 mois

    Brest, France U Express Temps plein

    **On recrute**: ouverture de notre nouveau U EXPRESS BREST KERICHEN, 97 Rue Paul Masson, 29200 Brest ! Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs locaux ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos...