Responsable Traiteur/charcuterie

il y a 3 semaines


Brest, France Rh2o Temps plein

Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e
Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F)
afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.
Vos missions
Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et production). Vos missions seront les suivantes:

- Gestion et coordination des équipes : Organiser et optimiser les plannings, fédérer et motiver les équipes.
- Commandes et approvisionnement : Assurer les commandes et négocier avec les fournisseurs.
- Gestion financière : Suivi du compte d’exploitation (gestion des marges, maîtrise des chiffres).
- Développement du rayon : Proposer des nouveautés produits (italiens, américains, etc.), développer le service rôtisserie, organiser des animations commerciales (produits d'exception, etc).
- Respect des normes : Garantir la conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos compétences
Vous avez une expérience significative (5 ans minimum) en management d’équipe dans le secteur alimentaire, que ce soit en grande distribution ou en boutique spécialisée (type sandwicherie ou traiteur avec production maison). Vous êtes à l’aise avec la gestion des chiffres et avez un goût prononcé pour l'innovation et le développement de nouvelles gammes de produits.



  • Brest, Bretagne, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche un(e) Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) pour piloter l'activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.Missions clésSous la direction du Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et production).Gestion des équipes : Organiser et optimiser les plannings,...

  • Chef de Traiteur/Charcuterie

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France Rh2o Temps plein

    Présentation du posteRh2o recherche un.e Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) pour piloter l'activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.MissionsGestion des équipes : Organiser et optimiser les plannings, fédérer et motiver les équipes.Commandes et approvisionnement : Assurer les commandes et négocier avec les fournisseurs.Gestion...

  • Chef de Traiteur/Charcuterie

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche un.e Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) pour piloter l'activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.Missions clésGestion et coordination des équipes : Organiser et optimiser les plannings, fédérer et motiver les équipes.Commandes et approvisionnement : Assurer les commandes et négocier avec les fournisseurs.Gestion...


  • Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle. Vos missions Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et...


  • Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.e Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle. Vos missions Rattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et...

  • Chef de Traiteur/Charcuterie

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche un.e Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) pour piloter l'activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.Missions clésGestion des équipes : Organiser et optimiser les plannings, fédérer et motiver les équipes.Commandes et approvisionnement : Assurer les commandes et négocier avec les fournisseurs.Gestion financière : Suivi...

  • Chef de Traiteur/Charcuterie

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche un.e Responsable Traiteur/Charcuterie (H/F) pour piloter l'activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.Missions clésVous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et production). Vos missions seront les suivantes :Gestion et coordination des équipes : Organiser et optimiser les plannings,...


  • Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, entreprise spécialisée dans la grande distribution, un.eResponsable Traiteur/Charcuterie (H/F)afin de piloter l’activité du rayon Traiteur et Charcuterie Traditionnelle.Vos missionsRattaché au Chef de Département Produits Frais, vous serez chargé de la coordination et du management de deux équipes (Vente et...

  • Employé Commercial

    Il y a 5 mois


    Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de PLOUDALMEZEAU emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1958 et accueille chaque année plus de 1 000 000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Nous sommes à la recherche de notre future collègue pour compléter notre équipe de vendeurs charcuterie/traiteur dans notre tout nouveau rayon de notre hypermarché E.LECLERC PONT-L'ABBE. **Descriptif de l'offre** Vous travaillerez en équipe et êtes chargé(e) des missions suivantes: - Accueil clients - Vente et conseil des...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Nous sommes à la recherche de notre future collègue pour compléter notre équipe de vendeurs charcuterie/traiteur dans notre tout nouveau rayon de notre hypermarché E.LECLERC PONT-L'ABBE. **Descriptif de l'offre** Vous travaillerez en équipe et êtes chargé(e) des missions suivantes: - Accueil clients - Vente et conseil des...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de BREST emploie 116 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de...


  • Brest, France Intermarché Temps plein

    Vos missions: - l'accueil, le conseil et la vente aux clients - Vous passez les commandes et gérez votre stock - Vous faites la mise en place du rayon trad et réassort des produits au rayon libre-service - vous assurez les tâches courantes liées à la découpe, l’emballage et aux préparations - vous respectez les procédures d'hygiènes et de...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...


  • Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Notre client, une grande suface réputée du coeur de la Bretagne, recherche son futur Responsable de rayons traiteur, fromagerie et charcuterie (H/F)** **Esprit d’équipe, audace et exigence sont les valeurs fondamentales qui unissent tous les collaborateurs de l'enseigne.** **Grâce à des qualités relationnelles et un sens du service prononcé,...


  • Brest, France Super U Temps plein

    **30H/semaine**: 5h-12h sur 5 jours de la semaine **On recrute**: ouverture de notre nouveau U EXPRESS BREST KERICHEN, 97 Rue Paul Masson, 29200 Brest ! Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs...

  • Vendeur en Charcuterie

    Il y a 5 mois


    Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Quéven emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2013 et accueille chaque année plus d'un million de clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un...


  • Brest, France Samsic Emploi - Locminé Temps plein

    Rejoignez une entreprise spécialisée dans l'abattage et le conditionnement de dindes congelées, la cuisson de poulet rôtis et fumés, et la charcuterie de volailles sur un poste de **Charcutier/traiteur en R&D (H/F)**. **SAMSIC EMPLOI LOCMINE vous accompagne dans votre recherche d'emploi afin de trouver LE poste qui vous convient.** Sous la...


  • Brest, France SASU ERIKALLIS Temps plein

    La personne qui prendra ce poste aura en charge la tenue du rayon boucherie /charcuterie/traiteur/fromage seul certain jours, en duo d'autres jours. Elle devra également être en cuisine pour l'élaboration de plats préparés décidés avec son binôme et la direction. Elle sera en mesure d'établir le tarif de ses compositions. Elle devra pouvoir faire...